Etusivu /
Paremmalla tai vähän keitettyynä, onko sinulla joitakin kokemuksia Szechuan-kastikkeesta? Se on todella herkullinen sose, joka alkoi Szechuanin provinssista Kiinassa. Tämä sose on kuuluisa villasta rohkeudestaan, joka lisää jonkin taikaista kick-vaikutusta mihin tahansa lyyliin.
Szechuan-kastike on kastikkeen tyyppi, jota valmistetaan yhdistämällä makea, haperoita ja maustavia raaka-aineita. Sen unohduttamaton maun tulee sinut kaivomeksi enemmistä.
Suuren Szechuan-kiissin valmistamisen laki on aineksissa. Kaikki osallistuvat erityisen tunnusteen luomiseen. Rusko-sukkarin makeus, riisihapran hapuus ja paprikakerrosten suost sekoittuvat hyvin keskenään. Ja sitten lisäät suolaisen soijakastiken ja tuoksuhedelmäinen sesamöljyn – ja saat salaattikastikkeen, joka on yksinkertaisesti herkullinen.
Joitain Szechuan-kastiketta iltokeittoon voi mennä pitkälle. Keittämällä soseja, marinoivia tai uppojavusteita Szechuan-kastike antaa voimakkaan ja mielenkiintoisen maun, joka kaikki tykkäävät.
Szechuan-kastikella on iloinen maku, joka sopii hyvin suurta osaa ruokasta, joten älä epäröi lisätä sitä aterian valmistukseen. Niin miksi ei keittäisi herkullisia aterioita Szechuan-kastikkeella, jotka koko perheesi nauttii.
Oikea Szechuan-kastike on tunnetusti herkkä ja hapero. Ja salaisuus siitä, miten parhaiten käyttää Szechuan-kastiketta keittiössäsi, on käyttää tuoreita, korkealaatuista ainesosia.
Szechuan-pippurit ja mausteelliset paprikaheitot yhdistyvät luomaan syvän sosemusta. Joten tunne vapauttasi lisätä vielä yksi tai kaksi ylimääräistä ruskea Szechuan-kastiketta vahvistettavaksi sen tunnemerkkistä herkeyttä ja haperoa.