سواء كانت نيّئة أو قليلة الطهي، هل لديك أي خبرة مع صلصة الستشوان؟ إنها صلصة لذيذة للغاية تعود أصولها إلى مقاطعة الستشوان في الصين. هذه الصلصة مشهورة بجرأتها الجامحة التي تضيف لمسة سحرية لأي طبق.
صلصة سيتشوان هي صلصة تُنتج باستخدام مزيج من الحلو والحامض والحار. طعمها الفريد سيدفعك للشوق إلى المزيد.
القانون لصنع صلصة سchezuan رائعة يكمن في المكونات. كل منها يلعب دورًا في إنشاء النكهة المميزة. الحلاوة من السكر البني، والحامضية من خل الأرز، والحرارة من فتات الفلفل تمتزج جميعها بشكل جيد. وبعد ذلك تضيف صلصة الصويا المالحة وزيت السمسم العطري لتحصل على صلصة تثير الحواس.
بعض صلصة الستشوان على عشاءك يمكن أن يكون له تأثير كبير. سواء في تحضير الوجبات المقلية، أو التتبيلات أو صوص الغمس، توفر صلصة الستشوان نكهة قوية ومثيرة يحبها الجميع.
تمتلك صلصة الستشوان نكهة رائعة تناسب معظم الأطعمة، لذا لا تتردد في إضافتها إلى إعداد وجباتك. لماذا لا تستخدم صلصة الستشوان لتحضير وجبات لذيذة سيعشقها جميع أفراد عائلتك؟
يُعرف عن صلصة الستشوان الحقيقية أنها حارة وحامضة بشكل ملحوظ. وسر الاستفادة القصوى من صلصة الستشوان في الطهي هو استخدام مكونات طازجة وجودة عالية.
تجمع فلفل الستشوان مع شرائح الفلفل الحار لإنتاج صلصة غنية. لذا، لا تتردد في إضافة ملعقة إضافية أو اثنتين من صلصة الستشوان لتعزيز الحرارة والحموضة المميزة لها.