မီးမပြောင်းတဲ့ သို့မဟုတ် အနည်းငယ်သာ မီးပြောင်းထားတဲ့ အစားအသောက်မှာ မီးချင်းစားထိုင်ရှားဆေးနဲ့ အကျိုးအမြတ်ရှိတဲ့ အတွေ့အကြုံတွေရှိပါလား။ ဒါဟာ တရုတ်နိုင်ငံရှိ မီးချင်းပြည်နယ်မှာ မူလတွေ့ရှိတဲ့ အရသာရှိတဲ့ ချင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီချင်းက ဘယ်မျိုးကိုင်းပါလဲဆိုတာကို အောက်ပါတဲ့ အရသာရှိတဲ့ အားကောင်းတဲ့ အရသာကို အမျိုးမျိုးသော အစားအသောက်မှာ အားကောင်းတဲ့ အရသာကို ထပ်တင်ပေးပါတယ်။
Szechuan ဆောစ်သည် မြတ်နှင့် ချဉ်းကပ်သော အစိမ်းရေ၊ သဘာဝ ချိုးဖောက်သော ဒြပ်စင်များ၏ ပေါင်းစပ်မှုကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်သည့် ဆောစ်တစ်ခု ဖြစ်သည်။ ဒါဟာ အထူးသော 昧ဖြင့် သင့်ကို ပိုမိုသို့ လှုပ်ရှားစေမည်ဖြစ်ပါတယ်။
ကောင်းတဲ့ Szechuan ဆေးလုပ်တဲ့ မှန်မှန်ချက်ဟာ အစားအသောက်များမှာပဲ။ အားလုံးက ထင်ရှားတဲ့ အရသာဖွံ့ဖြံ့ရေးမှာ ပါဝင်ပါတယ်။ ဘရောင်သကြားမှာ သီးသန့်ရောင်း၊ ဆားဝါရဲ့ သဘာဝးနဲ့ ချိုင်းပြားမှာ ပူပြင်းတွေက ကောင်းစွာ ထိုးထားပါတယ်။ ဒီနေရာမှာ ဆားပြားရောင်းနဲ့ ဆေးများရဲ့ ကြောင်းကို ထည့်ပြီး သင့်ဆေးကို အရသာရှိတဲ့ အရသာဖြင့် ပြောင်းလဲပါ
မီးချင်းစားထိုင်ရှားဆေးကို ညီနေ့အစားအသောက်မှာ ထပ်တင်ထားလိုက်ရင် အလွန်ကောင်းပါ။ ပဲဖြူးချင်း၊ မာရိနိုင်း သို့မဟုတ် ထိပ်ထားချင်းတွေ လုပ်ဖို့အတွက် မီးချင်းစားထိုင်ရှားဆေးက အားလုံးကို ကြိုက်နိုင်သော အားကောင်းတဲ့ နှင့် စိတ်ဝင်စားဖွယ်ရှိတဲ့ အရသာကိုပေးပါတယ်။
မီးချင်းစားထိုင်ရှားဆေးက အများစုအစားအသောက်နဲ့ ကောင်းပြီးသားတဲ့ အရသာရှိတယ်ဆိုတာကို သိရင် အစားအသောက်လုပ်ဖို့အတွက် ဒါထည့်ဖို့ မကြိုးစားနိုင်ဘူး။ ဒီတော့ မီးချင်းစားထိုင်ရှားဆေးနဲ့ အစားအသောက်လုပ်ဖို့အတွက် သင့်မိသားစုလုံးက ကြိုက်နိုင်တဲ့ အရသာရှိတဲ့ အစားအသောက်တွေ လုပ်ဖို့ ဘာကြောင့်မလဲ။
မီးချင်းစားထိုင်ရှားဆေးကို အများအားဖြင့် အပူပြားနှင့် အသားတွင်းရှိတဲ့ အရသာဖြင့် သိမ်းဆည်းထားတယ်။ ဒါပေမယ့် မီးချင်းစားထိုင်ရှားဆေးကို အသုံးပြုဖို့အတွက် အကောင်းဆုံးနှင့် အသစ်တဲ့ အစားအသောက်ပစ္စည်းတွေကို သုံးဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
မီးချင်းစားထိုင်ရှားပြားနှင့် ပြာချိုပြားတွေ တွေ့ရှိတဲ့ အရသာရှိတဲ့ ချင်းကို လုပ်ဖို့အတွက် မီးချင်းစားထိုင်ရှားဆေးကို တစ်ခုခု သို့မဟုတ် နှစ်ခုထပ်ထည့်လိုက်ရင် ဒါဟာ အရသာရှိတဲ့ ပြားနှင့် အသားတွင်းရှိတဲ့ အရသာကို ထိုးဖို့အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။