Safarada /
Lama tayooshin ama yar yar, ma jiraan turtuur laakiin Soska Szechuan? Waa soska leh canax badan ee la soo saaray magaalo Szechuan ee Ciina. Soskan waxay leeyihiin arrimaha gaar ah ee la mid jala joogaya qof kasta oo la mid sameyn karaa.
Soska Szechuan waa sos u dhufashan kicisaa iyada oo la isticmaayo isku darka qummi, gees iyo midab. Waa leh canax gaar ah oo keliya ayaa in la jawaabiyo.
Sharciga in la sameyo Szechuan waa dhammaan waxaa la sameeyaa. Dhammaan ay u qabtaa u sameeyinka midabka kala duwan. Waa in la iyo qadka brown sugar, xun ka soo baxda rice vinegar iyo soo dhaafida ka soo baxda chili flakes dhammaan ay la mid yihiin. Kadibna waxaad darataa soy sauce ee cad iyo sesame oil ee leh canaa iyo waxaad heshaa halbeeg oo leh midabka.
Szechuan waxbaa ugu hor tagaa qofna. Sameynaya stir-fries, marinades ama dipping sauces, Szechuan waxaa leh midabka caqida ah oo dhan iyaga jecelaysa.
Soska Szechuan waxay leeyihiin dhiba joog ah oo la mid falceli karaa qof kasta oo dadka badan, sidaa darteed ha noqdo inaad damacdaa gurigaaga. Sidaa darteed, maxaa la yiraahdaa inaad isticmaasho soska Szechuan si aad u sameyso hojiyada la jawaabayo oo dadka gurigaada oo dhan la jawaabi karto.
Soska saxda ah ee Szechuan waxay leeyihiin khaas ah oo leh midab iyo midab. Arrimahaaga ee caadi ah ee sameynka soska Szechuan waa inaad isticmaasho ilaafooyinka cusubta iyo waxyaabaha sare.
Barbarro gaar iyo korran oo leh midab ayaa isku dayrataa soska gaar. Sidaa darteed, iskuma tirsana inaad damacdaa labo qaybo soska Szechuan si aad uga badasho midabka iyo midabka.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA