Hiji santap nu hangat, nyaman pikeun hareup-hareupan dingin? Lamun anjeun sabaraha tiasa, nalika kaldu panci jamur nyaéta hartina dokter! Kaldu nu luar biasa anu gampang dibikin, haweng jeung bagus pikeun anjeun. Resep idéal pikeun momen bagus deui sareng keluarga atawa teman-teman anu nyirait meja. Panci panas, hidangan populer dina Cina anu sanes diluhurkeun ku sabaraha jalma. Ieu nyaéta Saus untu koki masakan Tiongkok sarapan hot pot dan tiap-tiap orang ngecook daging atau sayur-sayuran mereka sendiri di kaldu yang sedang mendidih dan berempah tepat di meja kamu. Jadi, kamu bisa pergi ke restoran dan memutuskan apa yang mau kamu masak! Dalam kasus ini, kita bakal ngomong khusus tentang kaldu yang terbuat dari jamur.
Selain enak, jamur sangat baik untuk kesehatan. Mereka memiliki satu yang disebut kami usams. Bumbu panas gaya Sichuan tradisional ieu anu ngajadikeun boga rasanya enak. Jamur aya ka handap jeung gampang diakses dina toko sayur sekitar/ pasar petani. Mangga cuman sababaroh bahan dina kulkas sareng 30 menit pikeun ngabuat kuah panci jamur anu paling lezat. Ia benar-benar ngajalankeun trik pikeun ngabuat sesuatu anu cepet jeung beraroma. Pikeun sanes, kurangkeun api nepi ka sanes. Itu hartina kamu pengen nyoba ngepangkeun anu panas, tapi teu ngarebus terlalu kuat. Tuang jeung beulah dipendam pikeun didinginkan selama 20-25 menit. Jangan lali nyere keur nyampot semuana.
Saterusna, tuangkan Bumbu panas gaya Sichuan tradisional daun teh anu dituku kana panci sarta tambahkan saos kedele, cuka nasi, minyak wijen jeung garam sarta lada. Campur semuana supaya rasa-rasana gabung.
Akhirna, tapi teu kalah penting, angkat kuahna kana panci panas atawa panci sup gedé. Ayeuna kasayungan mibanda dina Bumbu panas gaya Sichuan tradisional bahan daging iris, tahu, sayur segar sarta mi.
Hal anu paling disukikeun ku babado ieu Saus untu koki masakan Tiongkok resepi anu bisa diubah menurut kesukaan anjeun. Sajon jamur segar bisa dipaké dina resep ieu (shiitake, portobello atawa malah jamur biasa). Jamur shiitake atawa porcini, kering bisa jadi tambahan bonus pikeun ngabaguskeun usams tina sup ieu lamun anjeun manggeul keur. Daptar beda tapi anjeun bisa nyieun rasa garamna naek atawa turun tergantung kandungan saos tau éta jeung seberapa banyak cuka anu dipaké.