Forside /
Et varmt, behageligt måltid til de kolde dage? Hvis du er en af dem, der er sådan en person, så er champignon-varmejern-broth netop det, lægen har bestilt! En fantastisk suppe, der er nem at lave, let og sund. Ideel opsretning til et dejligt øjeblik med familie eller venner ved bordet. Hej, det vil varme dig op på de køligere dage og smager bare fantastisk sammen med alle de andre smagsnoter. Hotpot, en ret, der er populær i Kina og fortsat elsket af mange mennesker. Det er en Sovs til at lave kinesiske retter et hot pot-måltid, og hver enkel person kokker deres eget kød eller grøntsager i den kogende, krydret suppe lige ved din bord. Så kan du gå til restauranten og afgøre, hvad du vil have kokket! I dette tilfælde vil vi specifikt henviser til, at suppen består af svampe.
Foruden at være dérliciøse, er svampe ekstremt gode for dig. De har en, der hedder usams. Traditionel Sichuan horkugulvurkrydret det er, hvad gør mad til at smage godt. Svampe er både ekstremt tilgængelige og nemt at få i din lokale supermarked/farmers markeder. Det vil tage dig kun et håndfuld lager ingredienser og 30 minutter til at lave den allerbedste svamp-jernspyd suppe. Det gør virkelig tricket for at lave noget hurtigt og aromatisk. Så reducere varmen til en simring. Det betyder, at du ønsker at prøve at holde det varmt, men ikke kogende for stærkt. Hæld ind og lad det køle af i 20-25 minutter. Glem ikke at røre lidt nu og da for at blande alt sammen helt.
Næste, hæld Traditionel Sichuan horkugulvurkrydret bryggede teblad i panden og tilføj sojasovs, risvin eg, sesamolie med salt og pepper. Bland alt sammen så smagen kombinerer.
Sidst men ikke mindst, skøl broth i en jernspyd eller stor sop pande. Elsker at have det i din Traditionel Sichuan horkugulvurkrydret ingredienser skåret kød, tofu, friske grøntsager og nudler.
Min yndlings ting ved dette Sovs til at lave kinesiske retter opskrift er det, at du kan ændre den efter din smag. Enhver type friske svampe kan bruges i denne opskrift (shiitake, portobello eller endda kn aphat). Shiitake eller porcini svampe, tørrede, kan være en bonus for at forbedre usams af denne sup, hvis du vil. De vil være forskellige, men du kan justere saltet op eller ned afhængigt af sojasovsindholdet og hvor meget eddike der bruges.