الرئيسية /
وجبة دافئة ومريحة لتلك الأيام الباردة؟ إذا كنت من هؤلاء الأشخاص، فإن مرق الفطر الساخن هو ما طلبه الطبيب! مرق رائع سهل التحضير وخفيف ومفيد لك وصفة مثالية لقضاء وقت ممتع مع العائلة أو الأصدقاء حول المائدة مرحبًا، سوف يدفئك في تلك الأيام الباردة ويتذوق طعمًا رائعًا مع جميع النكهات الأخرى. المرق الساخن، طبق شائع في الصين لا يزال محبوبًا من قبل العديد من الناس. إنه صلصة لطهي الأطباق الصينية وجبة ساخنة، ويقوم كل شخص بطهي اللحوم أو الخضروات في المرق المغلي المتبل على طاولتك. لذا، يمكنك الذهاب إلى المطعم وتحديد ما تريد طهيه! في هذه الحالة، سنشير على وجه التحديد إلى أن المرق يتكون من الفطر.
بالإضافة إلى كونها لذيذة، فإن الفطر مفيد جدًا لصحتك. لديهم نوع يسمى usams. توابل هوت بوت التقليدية في سيتشوان هذا ما يجعل الطعام لذيذًا. الفطر متاح بسهولة في متاجر البقالة المحلية/أسواق المزارعين. لن يستغرق الأمر سوى حفنة من مكونات المخزن و30 دقيقة لتحضير أشهى مرق فطر ساخن. إنه حقًا حل مثالي لتحضير شيء سريع ولذيذ. ثم خفف الحرارة إلى درجة الغليان. هذا يعني أنك تريد أن تحاول إبقاءه ساخنًا، ولكن ليس شديد الغليان. صبه واتركه ليبرد لمدة 20-25 دقيقة. لا تنس أن تقلبه قليلاً بين الحين والآخر لخلط كل شيء تمامًا.
بعد ذلك، صب توابل هوت بوت التقليدية في سيتشوان ضعي أوراق الشاي المخمرة في الوعاء وأضيفي إليها صلصة الصويا وخل الأرز وزيت السمسم والملح والفلفل. اخلطي كل شيء معًا حتى تمتزج النكهات.
أخيرًا وليس آخرًا، اغرف المرق في قدر ساخن أو قدر حساء كبير. أحب أن يكون في مطبخك. توابل هوت بوت التقليدية في سيتشوان المكونات: شرائح اللحم، التوفو، الخضروات الطازجة والمعكرونة.
الشيء المفضل لدي في هذا صلصة لطهي الأطباق الصينية تتمثل إحدى ميزات هذه الوصفة في أنه يمكنك تعديلها حسب رغبتك. يمكن استخدام أي فطر طازج في هذه الوصفة (فطر شيتاكي أو فطر بورتوبيللو أو حتى فطر الزر). يمكن أن يكون فطر شيتاكي أو فطر بورسيني المجفف إضافة رائعة لتحسين مذاق هذا الحساء إذا اخترت ذلك. قد تختلف المذاق ولكن يمكنك زيادة أو تقليل الملوحة حسب محتوى صلصة الصويا وكمية الخل المستخدمة.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
لا
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH