وجبة دافئة ومريحة لأيام البرد؟ إذا كنت من أولئك الأشخاص، فإن مرق الفطر الساخن هو بالضبط ما وصفه الطبيب! مرق رائع سهل التحضير، خفيف ومفيد للصحة. وصفة مثالية للحظات الجميلة مع العائلة أو الأصدقاء حول المائدة. سيُدفئك في الأيام الباردة وسيكون طعمه مذهلاً مع باقي النكهات. المرق الساخن هو طبق شعبي في الصين ويستمر في كونه محبوبًا من قبل الكثيرين. إنه صلصة للطهي الأطباق الصينية وجبة البوت الساخن وكل شخص يطهو لحمه أو خضرواته الخاصة في المرق المغلي والمحارق مباشرة على مائدة الطعام. لذلك، يمكنك الذهاب إلى المطعم واختيار ما تريد طهيه! في هذه الحالة، سنشير بشكل خاص إلى أن المرق يتكون من فطر.
بالإضافة إلى كونها لذيذة، فإن الفطر مفيد للغاية للصحة. لديه واحد يسمى usams. توابل حارة تقليدية من سيتشوان هذا هو ما يجعل الطعام لذيذًا. الفطر متاح جدًا ويمكن العثور عليه بسهولة في محلات البقالة أو أسواق المزارعين المحلية. سيستغرق منك عدد قليل من المكونات الموجودة في المطبخ و30 دقيقة لتحضير مرقة الفطر اللذيذة جدًا. إنها حقًا طريقة سريعة ولذيذة لتحضير شيء سريع ومليء بالنكهة. ثم خفف الحرارة إلى درجة الغليان الهادئ. يعني ذلك أنك تريد الحفاظ على حرارته دون غليان قوي جدًا. صب الخليط واتركه ليبرد لمدة 20-25 دقيقة. لا تنسَ تقليب الخليط من حين لآخر للتأكد من خلط كل شيء بشكل كامل.
بعد ذلك، صب توابل حارة تقليدية من سيتشوان أوراق الشاي المُحضرة في القدر وأضف صلصة الصويا، خل الأرز، زيت السمسم مع الملح والفلفل. اخلط كل شيء junto حتى تمتزج النكهات.
أخيرًا وليس آخرًا، صب المرقة في منجم حساء ساخن أو مقلاة كبيرة للحساء. يحب الناس تناولها مع توابل حارة تقليدية من سيتشوان المكونات مثل اللحوم المقطعة، التوفو، الخضروات الطازجة والمعكرونة.
شيء مفضل لدي حول هذا صلصة للطهي الأطباق الصينية الوصفة هي أنك يمكنك تعديلها حسب رغبتك. يمكن استخدام أي فطر طازج في هذه الوصفة (شييتاكي، بورتوبيلو أو حتى الفطر العادي). الفطر شييتاكي أو البرسيني، المجفف يمكن أن يكون إضافة مميزة لتحسين نكهة هذا الحساء إذا اخترت ذلك. سيكون مختلفًا لكن يمكنك ضبط مستوى الملوحة صعودًا أو هبوطًا بناءً على كمية صلصة الصويا ومقدار الخل المستخدم.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH