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गर्मियों के दिनों के लिए गर्म और गहरे भोजन की तलाश? अगर आप ऐसे लोगों में से एक हैं, तो मशरूम हॉट पॉट ब्रू आपके लिए सही चीज है! एक शानदार ब्रू जो बनाने में सरल है, हल्का है और आपके लिए अच्छा है। परिवार या दोस्तों के साथ मेज के चारों ओर एक अच्छे समय के लिए आदर्श नुस्खा। हे, यह उन ठंडे दिनों में आपको गर्म करेगा और अन्य स्वादों के साथ बस अद्भुत लगेगा। हॉटपॉट, चीन में लोकप्रिय एक डिश जो अभी भी कई लोगों द्वारा प्यार की जाती है। यह है चाइनीज डिशेज कूकिंग के लिए सॉस गर्म पॉट मेल और हर व्यक्ति अपने खास मांस या सब्जियों को बुलबुलाती, मसालेदार ब्रूथ में तलता है जो आपकी मेज पर ही उबाल जाता है। इसलिए, आप रेस्टॉरेंट जा सकते हैं और यह निर्णय ले सकते हैं कि आप क्या पकाना चाहते हैं! इस मामले में, हम विशेष रूप से यह बताने वाले हैं कि ब्रूथ मशरूम से बना है।
स्वादिष्ट होने के अलावा, मशरूम आपके लिए बहुत अच्छे होते हैं। उनके पास एक है जिसे उसामस कहा जाता है। सिचुआन पारम्परिक हॉटपोट मसाला यह वह है जो खाने को स्वादिष्ट बनाता है। चमपिगन दोनों बहुत आसानी से प्राप्त किए जा सकते हैं और आपके स्थानीय ग로서री स्टोर/किसान बाजारों में आसानी से उपलब्ध हैं। इसे बनाने में आपको केवल कुछ पैंट्री घटकों और 30 मिनट की आवश्यकता होगी ताकि सबसे स्वादिष्ट मशरूम हॉट पॉट ब्रॉथ बनायें। यह वास्तव में ऐसा काम करता है कि कुछ तेज़ और स्वादिष्ट बनाने के लिए। फिर गर्मी को कम करके सिम कराएं। इसका मतलब है कि आप इसे गर्म रखने की कोशिश करें, लेकिन बहुत मजबूती से उबालने दें नहीं। डालें और इसे ठंडा होने तक 20-25 मिनट के लिए छोड़ दें। अभी भी बीच-बीच में थोड़ा सा मिलना न भूलें ताकि सब कुछ पूरी तरह से मिल जाए।
अगले चरण में, डालें सिचुआन पारम्परिक हॉटपोट मसाला बनाए गए चाय के पत्ते को कढ़ाई में डालें और सोया सॉस, चावल का सिरका, ससम तेल के साथ नमक और काली मिर्च डालें। सब कुछ एक साथ मिलाएं ताकि स्वाद जुड़ जाए।
अंत में, ब्रॉथ को एक हॉट पॉट या बड़ी सूप पैन में डालें। इसे अपने पास रखना पसंद करते हैं सिचुआन पारम्परिक हॉटपोट मसाला सामग्री में स्लाइस करी गई मांस, टोफू, ताजा सब्जियां और नूडल्स।
इसके बारे में मेरी पसंदीदा बात चाइनीज डिशेज कूकिंग के लिए सॉस नुस्खा यह है कि आप इसे अपनी पसंद के मुताबिक समायोजित कर सकते हैं। इस नुस्खे में कोई भी ताजा चamp;#x9;ड़े का उपयोग किया जा सकता है (शीटाके, पोर्टोबेल्लो या फिर साधारण मशरूम)। शीटाके या पोर्चिनी मशरूम, सूखे इस सूप को बेहतर बनाने के लिए एक अतिरिक्त फायदा हो सकते हैं अगर आप ऐसा चाहें। वे अलग-अलग होंगे, लेकिन आप इसके मिठास या नमकीन पन को सॉय सॉस की मात्रा और कितना सिरका इस्तेमाल किया गया है उस पर निर्भर करके बढ़ा सकते हैं या घटा सकते हैं।
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