Vậy, hãy bắt đầu với việc chúng ta thực sự muốn nói gì khi đề cập đến một loại sốt ớt ngon. Những loại sốt quá cay mà không có hương vị. Nhiều loại sốt khác sẽ ngon miệng nhưng lại không hề cay. Một loại sốt cay ngon là sự cân bằng tuyệt đẹp giữa độ cay và hương vị. Những qinma này xốt đậu nành cay Mapo tofu sẽ góp phần vào hương vị của thịt gà và giúp cho món ăn. Một loại sốt được cân bằng hoàn hảo có thể biến bữa ăn của bạn từ ngon thành tuyệt vời.
Sriracha Sauce Đây là một loại sốt cay nổi tiếng rất hợp với gà. Nó chứa ớt, giấm, tỏi và đường. Mức độ cay của nó là vừa phải, vì vậy loại sốt này không quá nóng nhưng vẫn khá cay. Điểm tuyệt nhất là nó cũng có rất nhiều hương vị! Bạn có thể dùng nó làm nước chấm ngon hoặc thêm vào phần ướp thịt để có hương vị cay đặc biệt khiến bạn bất ngờ.
Cholula Hot Sauce — Sốt cay Cholula là một loại sốt cay theo kiểu Mexico công thức lẩu cay Trung Quốc và rất hợp với gà. Hoặc chỉ đơn giản là ớt, giấm và gia vị. Loại này có mức độ cay thấp-trung bình cho những ai thích hương vị nhưng muốn giảm bớt độ cay! Bạn có thể dùng để ướp thịt, làm nước chấm hoặc rưới thêm lên gà để tăng hương vị.
Louisiana Hot Sauce – Đây là một loại sốt kiểu miền nam tuyệt vời, rất hợp với gà. Nó được làm từ ớt cayenne, giấm và các loại gia vị. Mặc dù không phải là loại sốt nhẹ, nhưng mức độ cay của nó vẫn ở mức trung bình để không làm bạn bị bỏng miệng. Rưới lên gà hoặc thịt lợn khi đã nấu chín (sử dụng như sốt chấm hoặc trộn vào nước xốt ướp). Thích hợp cho những người thích ăn cay.
Tẩm ướp thật kỹ với một loại sốt cay: Có lẽ đây là một trong những cách ngon nhất để thêm hương vị đặc biệt cho gà là ướp với salsa. Chỉ cần trộn một ít dầu và qinma của bạn lẩu cay Tứ Xuyên và để gà ướp trong vài giờ. Hãy để quá trình này diễn ra vì đó là cách giúp gà thấm hết những hương vị ngon tuyệt - và sau đó thực sự trở nên hấp dẫn.
Tập đoàn Công nghiệp Chongqing Qinma là chuỗi nhà hàng lớn kết hợp giữa dịch vụ lẩu, chuỗi nhà hàng lẩu thương hiệu và sản xuất xuất khẩu gia vị, bán hàng. Kể từ khi thành lập vào ngày 28 tháng 10 năm 1998, nó đã phát triển thành một công ty nhà hàng lớn với doanh thu hàng năm hơn 3 tỷ Nhân dân tệ.
Công ty TNHH Thực Phẩm Qinma Trùng Khánh được thành lập vào năm 2002, là một đơn vị trực thuộc Tập Đoàn Công Nghiệp Qinma Trùng Khánh. Đây là một doanh nghiệp hiện đại tập trung vào nghiên cứu, phát triển và sản xuất, phân phối các loại gia vị. Công ty nằm trong khu nông nghiệp mới của quận Yubei, Trùng Khánh, với diện tích 42 m2, và là một trong những công ty sản xuất thực phẩm lớn nhất tại Trùng Khánh.
Năm 203, công ty đã thiết lập ISO9001:2000 theo phương pháp toàn diện và đạt chứng nhận QS cũng như chứng nhận HACCP. Công ty cũng đã giành được nhiều giải thưởng khác nhau, bao gồm "Giải Vàng về Chất Lượng Thực Phẩm Quốc Tế", "Top 10 Sách Hướng Dẫn Lẩu Tốt Nhất cho Liên Hoan Ẩm Thực Trung Quốc", "Top 100 Doanh Nghiệp Ẩm Thực Trung Quốc", "Thương Hiệu Lẩu Trung Quốc Hàng Đầu 10", "Người Thuế Nộp Uy Tín A-level tại Trùng Khánh" và "Thương Hiệu Nổi Tiếng tại Trùng Khánh", cùng các giải thưởng khác.
Công ty tuân thủ triết lý sản xuất bao gồm "ràng buộc hành vi bằng pháp luật và hướng dẫn sản xuất theo tiêu chuẩn cũng như đối xử với chất lượng bằng lương tâm, và thu hút khách hàng bằng sự trung thực". Công ty sử dụng thiết bị sản xuất tiên tiến và quản lý quy trình sản xuất một cách nghiêm ngặt. Họ cũng đảm bảo vệ sinh, an toàn và chất lượng dinh dưỡng trên quy mô toàn cầu. Doanh nghiệp xuất khẩu sản phẩm "Qinma" sang các quốc gia như Hoa Kỳ và Canada, Hàn Quốc và Úc, Hà Lan và nhiều nơi khác. Họ có vị thế vững chắc trên thị trường và tận hưởng những lợi thế kinh tế.