Więc, zaczniemy od tego, co dokładnie mamy na myśli mówiąc o dobrej pikantnej sosie. Sosy, które są zbyt ostre bez smaku. Wiele innych sosów będzie smakowało pysznie, ale wcale nie będą pikantne. Dobry pikantny sos to piękna równowaga między ostrym smakiem a aromatem. Te qinma sos z fasoli sojowej do mapo tofu przydadzą się do wytworzenia smaku kurczaka i pomogą w przygotowaniu. Idealnie zrównoważony sos może przekształcić Twoje posiłki z dobrych w fantastyczne.
Sos Sriracha. Jest to dobrze znany pikantny sos, który świetnie pasuje do某些 kurczaka. Składa się z papryki, octu, czosnku i cukru. Ma poziom gorąca między lekkim a średnim, więc ten sos nie jest zbyt ostry, ale całkiem pikantny. Najlepsza część to fakt, że ma również mnóstwo smaku! Użyj go jako pysznego sosu do macania lub dodaj do marynaty dla dodatkowego pikantnego przekrętu, który sprawi, że poczujesz nieoczekiwane smaki.
Cholula Hot Sauce — Sos Cholula to pikantny, meksykański styl qinma przepis na chiński pikantny hot pot oraz sos, który świetnie pasuje do kurczaka. Lub po prostu papryki chili, ocet i przyprawy. Ma bardzo niski-średni poziom gorąca dla tych z was, którzy chcą trochę smaku, ale chcą kontrolować poziom ostrości! Idealny do marynowania, jako sos do macania i dodatkowego polewania kurczaka dla dodatkowego smaku.
Louisiana Hot Sauce – To jest świetny sos w stylu południowym, który dobrze pasuje do kurczaka. Składa się z papryki cayenne, octu i przypraw. Choć nie jest to sos delikatny, jego poziom ostrości znajduje się w środkowej strefie, aby nie spowodować palenia w ustach. Polej nim swojego kurczaka lub wieprzowiny po ugotowaniu (użyj go jako sos do macania, wymieszaj w marynacie). Idealne dla tych, którzy lubią swoje jedzenie z ostrym akcentem.
Przypraw go dobrze ostrym sosem: Prawdopodobnie jednym z najsmaczniejszych sposobów nadania kurczakowi dodatkowego smaku jest marynowanie w sałecie. Po prostu wymieszaj trochę oleju i twój qinma hot pot pikantny z Syczuanu i pozostaw kurczaka, aby się w tym namoczył przez kilka godzin. Pozwól temu się wydarzyć, ponieważ to właśnie thanks do tego kurczak przyswoi wszystkie te pyszne smaki – i będzie naprawdę przyjemny w spożyciu.
Chongqing Qinma Industrial Group to duża sieć gastronomiczna, która łączy restauracje hot pot, markowe łańcuchy hot pot oraz produkcję, eksport i sprzedaż przypraw. Od czasu swojego założenia 28 października 1998 roku rozwinęła się w wielką firmę gastronomiczną z przychodami ponad 3 miliardy yuanów rocznie.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Została założona w 2002 roku, należąca do Chongqing Qinma Industrial Group. Jest to współczesne przedsiębiorstwo skupiające się na badaniach, rozwoju oraz produkcji i dystrybucji przypraw. Firma znajduje się w nowym parku rolniczym w rejonie Yubei w mieście Chongqing, zajmując powierzchnię 42 m2, i jest jedną z największych firm produkcyjnych w Chongqing.
W 2003 roku firma wdrożyła standard ISO9001:2000 w sposób kompleksowy, a także uzyskała certyfikaty QS oraz HACCP. Firma otrzymała również wiele nagród, w tym „Złotą Medalę Międzynarodowej Jakości Żywności”, „Najlepsze 10 Podstaw Hot Pot na Festiwalu Żywności Chińskiej”, „100 Największych Przedsiębiorstw Gastronomicznych Chin”, „10 Największych Marków Hot Pot w Chinach”, „Podatkowicz A w Chongqing” oraz „Znana Marka w Chongqing” i inne.
Firma przestrzega filozofii produkcji składającej się z "regulowania zachowania przez prawa i kierowania produkcją według norm, traktując jakości sumieniem oraz zdobywając klientów za pomocą szczerości". Firma używa zaawansowanego sprzętu produkcyjnego i ściśle reguluje procesy produkcyjne. Zapewniają również higienę, bezpieczeństwo i jakość odżywczą na skalę światową. Przedsiębiorstwo eksportuje produkty "Qinma" do krajów takich jak Stany Zjednoczone i Kanada, Korea Południowa i Australia, Holandia i wiele innych. Cieszą się one wysokim prestiżem na rynku i mają przewagę gospodarczą.