Jadi, mari kita mulakan dengan apa yang sebenarnya kita maksudkan dengan sos panas yang baik. Sos yang terlalu pedas tanpa rasa. Banyak sos lain akan terasa sedap tetapi mereka tidak pedas sama sekali. Sebuah sos pedas yang baik adalah keseimbangan yang indah antara kepedasan dan rasa. Ini qinma mapo tofu spicy bean sauce akan menyumbang kepada rasa ayam dan membantu. Sebuah sos yang seimbang dengan sempurna boleh menukar hidangan anda dari baik menjadi hebat.
Sos Sriracha Ini adalah sos pedas yang terkenal yang sangat sesuai dengan ayam. Ia mengandungi cili, cuka, bawang putih dan gula. aras panasnya adalah separuh ringan, jadi sos ini tidak terlalu pedas tetapi cukup menyengat. Bahagian terbaiknya adalah ia juga mempunyai banyak rasa! Gunakan sebagai hidangan pencuci mulut yang sedap, atau tambahkan ke dalam marinade untuk sentuhan pedas tambahan yang akan memberi anda rasa tidak terduga.
Sos Pedas Cholula — Sos pedas Cholula adalah sos pedas gaya Meksiko recept kuih ketam pedas cina dan sos dan sangat sesuai dengan ayam juga. Atau hanya lada cili, cuka dan rempah-rempah. Ini mempunyai aras panas rendah-sedang untuk semua yang suka dengan sedikit rasa tetapi mahu menjaga kepedasan turun! Marinasi, sos celupan dan siraman tambahan pada ayam anda untuk beberapa rasa tambahan.
Louisiana Hot Sauce– Ini adalah sos gaya selatan yang sangat sesuai dengan ayam. Ia terbuat daripada lada cayenne, cuka dan rempah-rempah. Walaupun ia bukan sos yang lembut, tahap panasnya masih berada dalam julat sederhana untuk mengelakkan mulut anda terbakar. Siramkan di atas ayam atau babi setelah dimasak (gunakan sebagai sos celupan, campurkan ke dalam marinade). Sesuai untuk mereka yang suka makanan sedikit lebih pedas.
Tumis dengan sos pedas: Salah satu cara paling sedap untuk memberi ayam rasa tambahan adalah dengan direndam dalam salsa. Hanya campur beberapa minyak dan qinma anda kuih ketam suihan panas dan pedas dan biarkan ayam direndam dalam itu selama beberapa jam. Biarkan proses ini berlaku kerana inilah yang akan membolehkan ayam menyerap semua rasa sedap itu - dan kemudian sebenarnya menjadi menyeronokkan.
Kumpulan Perindustrian Qinma Chongqing adalah rantai khidmat makanan utama yang menggabungkan khidmat makanan hot pot, rantai hot pot merek dan pengeluaran eksport condiment, jualan dan sebagainya. Ia telah berkembang menjadi syarikat khidmat makanan besar dengan pendapatan tahunan lebih 3 bilion Yuan sejak ditubuhkan pada 28 Oktober 1998.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. ditubuhkan pada tahun 2002, merupakan anak syarikat kepada kumpulan industri Chongqing Qinma. Ia adalah sebuah enterprise moden yang memfokuskan kepada penyelidikan, pembangunan, pengeluaran dan taburan bumbu-bumbu. Syarikat ini terletak di taman pertanian baru di Daerah Yubei, Chongqing, dengan keluasan 42 m2, dan merupakan salah satu syarikat pengeluaran makanan terbesar di Chongqing.
Pada tahun 203, syarikat itu telah menubuhkan ISO9001:2000 secara menyeluruh, dan memperoleh sijil QS serta sijil HACCP. Syarikat itu juga telah memenangi pelbagai anugerah, termasuk "Anugerah Emas untuk Kualiti Makanan Antarabangsa", "10 Besar Buku Panduan Hotpot untuk Festival Makanan China", "100 Besar Syarikat Penyediaan Makanan China", "10 Brand Hotpot China Terbaik", "Penyedut Pajak A-level Chongqing" serta "Tanda Dagangan Terkenal Chongqing", dan lain-lain.
Syarikat itu mentaati falsafah pengeluaran yang terdiri daripada "menyemak kelakuan dengan undang-undang dan memandu pengeluaran mengikut piawaian serta menangani kualiti dengan perasaan amanah, dan mendapatkan pelanggan dengan kejujuran". Syarikat itu menggunakan peralatan pengeluaran moden, dan mengawal proses pembuatan dengan ketat. Mereka juga memastikan higiene, keselamatan dan kualiti nutrisi di skala global. Perniagaan ini mengeksport produk-produk "Qinma" ke negara-negara seperti Amerika Syarikat dan Kanada, Korea Selatan dan Australia, Belanda dan banyak lagi. Mereka mempunyai kedudukan yang baik di pasaran dan memperoleh keupayaan ekonomi.