Misy any ampiasaina ny qinma Chinese Mala Broth? Ny Mala dia efa toa ka tsaram-pahaizana rehefa misy hafa eto an-tany. Mala dia tsaram-pahaizana rehefa hasamihitsy tao amin'ny China ary hanome teny English fanontaniana “manambatra ary maromaro”. Ny teny malala-olona dia afaka — dia hanolotra inona ho eo anay tao amin'ny anay.
Ny sambatra tsara ho an'ity sambatra ity dia midika Sichuan peppercorns, chili peppers, lasa, ginger, green onions sy broth. Ary hisoratra ho an'ny Sichuanese finishing, ny maroman-kely rehefa misy ao anatin'ny peppercorns sy chili peppers mankany 4-alarm bite. Mandeha valve sy manomboka 5 hereza, hatramin'ny (ny sambatra dia maromaro) atao fa hatatry lid ary manana sambatra maromaro ary lasa, ginger sy green onions. Sakafo mitsinjo ho an'ny alina Sina azo avy any ampiasaina ny disy handresy ultimate yummy ary dia nananjakaonao alina indrindra rehefa mankany foodie.
Tohiny ny hatrany, manome intsony ny sambatra Mala Chine sy ny raha toa ka mikasika any amin'ny thelem-pirenena an-tany tontolo. Izany no sambatra miteny ary tsara fa misy olona avy amin'ny herinandrohoana rehefa dia midika izany. Manome intsony ny olona mahatratra mihitsy ny sambatra Mala Chine, ary miandry ilay alalan'ny restorana entana rehefa dia mandray ho an'ity sambatra ity iainana.
Izany no manome intsony any aman-dRano. Ny Etats-Unis, ny Renitritany Hareigna sy Avistralia dia tokony fomba rehefa dia mikasika any aman-javon'i zavatra any amin'ny lanan'ny herinandrohoana! Ary hafa, dia mikasika indrindra ny Indina mba hampiasa ny sambatra Mala Chine Qinma any aman-dRano, mifanaraka amin'ny fomba malalao afaka ahitana ny sambatra tsara.
Fangatahana iray noho ny antony maromaro teny Mala amin'ny 1980, raha hiala ho an'ny Etatia sy Amerikao izany no manome ny mpianatra Chine. Manomeo amin'ireo restorano-ny ireo, ary ianao dia misy fahamarinana maromaro. Ny antsika hanome maromaro, ny soanirina tsara rehetra dia mitombohana amin'ny olona. Raha hiverina, miaraka amin'ny restorano Chine ireo any ampiasaina ary ny fanatanterahana ho an'ity sambatra hote mpanjaka ity dia misy fahamarinana. Sakafo manantsika anao mitovy ao anaty tsara ambany manome fa qinma dia afaka ho alalan'ny olona.
Amin'ny 2000, ny zavatra maromaro maro amin'ny show mpanjifa sy blog mpanjifa no afakareo ny fomba Chine Mala Broth ho an'ny olona maromaro. Nohazo avy amin'ny fomba ho mampiasa ny mpanjifa, ary raha manome ny lalao tsara maromaro ity sambatra ity, dia misy firaisana ho mampisehoana ireo endrika maromaro ao amin'ireo sambatra tsara sy misy antsika handray.
Ny fomba maromaro sy ny olona maromaro no mihitsy ny sambatra Chine Mala Broth. Izy no manome fa hisamihitsa amin'ny fomba maromaro ny mpanjifa amin'ny antsika handray sy ny antsika maromaro. Sakafo hotpot Sichuan tradisiona dia antony fahamarinana manampy ary mandalo ho an'ny mpanao azy ireo ambany rehetra dia mitondra amin'ireo.