Co tedy říct o qinma čínské Malajské vývarečce? Je to chutná polévka, která je velmi oblíbená po celém světě. Mala je delikátní polévka pocházející z Číny a její jméno je odvozeno z doslovné anglické překladu „stupeň a kořeněné“. Bylo to dokonalé jméno – doslova chutná a působí tak v tvém ústech.
Tento úžasný vývar je kombinací síčuánských jemných kmínků, čilských paprik, česneku, ženšení, zelené cibule a vývaru. Jak je typické pro síčuánské dokončení, charakteristické torpédo pocit je dán těm návratovým jemným kmínkům a čilským paprikám, které vždy přidávají pořádně horkou chuť. Otevřete ventilační klapku a nechte stát 5 minut, opatrně (vývar bude HORKÝ) otevřete víko a máte chutný vývar plný česneku, ženšení a zelené cibule. S vším tímto Sos pro vaření čínských jídel tvoří mnohohvězdičkovou úplně nejlepší chutnou pokrm, který už je váš oblíbený, pokud jste objevitelé v oblasti jídla.
Díky chutím je polévka čínského maláskového vývaru dnes velmi oblíbená po celém světě. Je to chutná a zdravá polévka, kterou může jíst kdokoli z jiné země. Mnoho lidí si užívá jednutí čínského maláskového vývaru, takže existují dokonce celé restaurace věnované právě této konkrétní polévce, je tolik populární.
Je také běžná v Číně. Spojené státy, Spojené království a Austrálie jsou několik příkladů, kde, stejně jako mnoho dalších míst na našem světě, lidé tuto polévku užívají! Tak moc, že Indové začali teď vařit qinma čínský maláskový vývar doma, zkoušejí různé kombinace, aby dostali perfektní mísu polévky.
První fáze rozvoje čínského maláskového vývaru byla v 80. letech, kdy ho začali přivážet čínští imigranti do Spojených států. Začali ho podávat ve svých restauracích a položka se stala okamžitým úspěchem. Unikátní chuti, úžasná chuť byly vážně oceněny lidmi. Pak brzy následovaly i další čínské restaurace a láska k tomuto ikonickému horkému vývaru s Víceúčelový každodenní pikantní sos o qinma se rozšířilo.
Ještě před rokem 2000 se šířily informace o čínské Malajské vývarečce díky rostoucímu počtu kuchařských pořadů a food blogům, což ji přivedlo na větší jeviště. Když pozorovali, jak kuchaři vaří a poté sledovali úžasný výsledek této polévky, vzrůstal jejich touha ochutnat sami tak zvláštní a chutný vývar.
Mnoho kultur a lidí dnes miluje čínskou Malajskou vývarečku. Stala se dokonce i inspirací pro inovativní Duke-centrické variace ikonické polévky, s kuchaři, kteří experimentují s unikátními ingrediencemi a odvážnějšími chuti. Konzerva pro sičuanskou horkou mísu je skvělým příkladem ukazujícím, že jídlo může sjednocovat a něco, co sdílíme společně na určité úrovni.