หน้าแรก /
แล้ว qinma Chinese Mala Broth ล่ะ? มันคือซุปอร่อยที่ได้รับความนิยมทั่วโลก Mala เป็นซุปแสนอร่อยจากประเทศจีน โดยชื่อนี้มาจากคำแปลภาษาอังกฤษตรงๆ ว่า “ชาญและเผ็ด” ชื่อนี้เหมาะสมมาก เพราะรสชาติของมันทำให้ปากของคุณชาและเผ็ดจริงๆ
ซุปยอดเยี่ยมนี้ประกอบไปด้วยพริกไทยเสฉวน พริกแห้ง กระเทียม ขิง หัวหอมเขียว และน้ำซุปเท่านั้น เช่นเดียวกับการปรุงรสแบบเสฉวน ความรู้สึกชาเป็นเอกลักษณ์เกิดจากพริกไทยเสฉวนและพริกแห้งที่เพิ่มรสเผ็ดระดับสี่ดาว เตรียมปล่อยไอน้ำและรอ 5 นาที อย่างระมัดระวัง (ซุปจะร้อนมาก) จากนั้นเปิดฝา คุณจะได้ซุปอร่อยที่เต็มไปด้วยกระเทียม ขิง และหัวหอมเขียว สอสสําหรับทําอาหารจีน ทำให้ได้เมนูที่อร่อยสุดๆ และกลายเป็นเมนูโปรดของคุณไปแล้วหากคุณเป็นคนชอบลองอาหารใหม่ๆ
เนื่องจากความอร่อย ซุปม่าล่าสไตล์จีนได้รับความนิยมทั่วโลกในปัจจุบัน ซุปนี้เป็นเมนูที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ คนจากประเทศอื่นๆ ก็สามารถทานได้ มีหลายคนที่ชื่นชอบซุปม่าล่าจนบางครั้งมีร้านอาหารทั้งร้านที่เสิร์ฟเฉพาะซุปชนิดนี้ เพราะมันได้รับความนิยมมากขนาดนั้น
ในประเทศจีนก็เป็นเรื่องปกติที่คนจะทานซุปนี้ เช่นเดียวกับสหรัฐอเมริกา สหราชอาณาจักร และออสเตรเลีย ซึ่งเป็นตัวอย่างของสถานที่หลายแห่งทั่วโลกที่ผู้คนชอบทานมัน! จนกระทั่งชาวอินเดียเองก็เริ่มทำซุปม่าล่าแบบ qinma ที่บ้านของพวกเขาแล้ว พยายามผสมผสานส่วนประกอบต่างๆ เพื่อให้ได้ซุปชามโปรดที่สมบูรณ์แบบ
ช่วงการเติบโตครั้งแรกของต้มมัลลาจีนเกิดขึ้นในทศวรรษ 1980 เมื่อเริ่มมีชาวจีนผู้อพยพนำมันมาสู่สหรัฐอเมริกา พวกเขาเริ่มเสิร์ฟในร้านอาหารของพวกเขา และเมนูนี้กลายเป็นความสำเร็จอย่างรวดเร็ว รสชาติที่โดดเด่นและอร่อยถูกชื่นชมโดยผู้คน จากนั้นไม่นานร้านอาหารจีนอื่น ๆ ก็ตามทำเช่นกัน และความรักในซุปร้อน ๆ แบบไอคอนนี้ก็เพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ ซอสพริกเพื่อนรักอาหารประจำวันแบบหลายฟังก์ชั่น ของฉินหม่าได้แพร่กระจายออกไป
ในช่วงปี 2000s การเติบโตของรายการทำอาหารและการเขียนบล็อกเกี่ยวกับอาหารได้ช่วยเผยแพร่คำบอกต่อเกี่ยวกับต้มมัลลาจีนไปยังกลุ่มผู้ชมที่กว้างขึ้น เมื่อพวกเขามองดูว่าเชฟปรุงมันอย่างไร และเมื่อเห็นผลลัพธ์ที่น่าทานของซุปนี้ ก็ยิ่งอยากลองชิมเองมากขึ้น เพราะมันเป็นซุปที่พิเศษและอร่อยมาก
มีหลายวัฒนธรรมและผู้คนจำนวนมากในปัจจุบันที่หลงใหลในต้มมัลลาจีน มันยังกลายเป็นแรงบันดาลใจให้เชฟสร้างสรรค์เวอร์ชันใหม่ ๆ ที่เน้นเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยใช้วัตถุดิบที่แปลกใหม่และรสชาติที่กล้าหาญยิ่งขึ้น อีกด้วย สูตรปรุงรสไฮปอตแบบดั้งเดิมของเชียงใหม่ เป็นตัวอย่างที่ดีแสดงให้เห็นว่าอาหารสามารถรวมคนเข้าด้วยกันได้และเป็นสิ่งที่ทุกคนแบ่งปันร่วมกันในระดับหนึ่ง
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA