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E il brodo cinese Mala? È una zuppa deliziosa che gode di grande popolarità in tutto il mondo. Mala è una squisita zuppa proveniente dalla Cina e il suo nome deriva dalla traduzione letterale inglese di “intorpidimento e speziato”. Era il nome perfetto — letteralmente sa di questo e produce questa sensazione in bocca.
Questa fantastica zuppa è una combinazione di pepe di Sichuan, peperoncini, aglio, zenzero, cipolle verdi e brodo esclusivamente. Come è tipico nella cottura dello stile Sichuan, la sensazione caratteristica di formicolio è dovuta a quei peperoni e peperoncini irresistibili che aggiungono sempre un morso piccante da 4 allarmi. Aprite il valvano di sfogo e lasciate riposare per 5 minuti, poi (attenzione, la zuppa sarà CALDA) aprite il coperchio e avrete una deliziosa zuppa con tutto quell'aglio, zenzero e cipolle verdi al suo interno. Con tutti questi Salsa per cucinare piatti cinesi crea un piatto eccezionale e squisito che già è il tuo preferito se sei un foodie avventuroso.
A causa dei sapori, il brodo cinese Mala è molto popolare in tutto il mondo oggi. Questo è un brodo gustoso e salutare che chiunque di qualsiasi altro paese può consumare. Tante persone amano mangiare il brodo cinese Mala al punto che ci sono interi ristoranti dedicati a questo particolare brodo, tanto è popolare.
In Cina è anche comune. Stati Uniti, Regno Unito e Australia sono alcuni esempi in cui, come in molti posti del nostro mondo, le persone lo apprezzano! Al punto che in India ora hanno iniziato a preparare il brodo cinese Mala qinma a casa loro, provando diverse combinazioni per ottenere la scodella perfetta di brodo.
La prima fase di crescita del brodo cinese Mala fu negli anni '80, quando iniziò ad essere portato dagli immigrati cinesi negli Stati Uniti. Iniziarono a servirlo nei loro ristoranti e divenne subito un successo. I sapori unici, il gusto straordinario furono davvero apprezzati dalle persone. Poi presto, altri ristoranti cinesi lo imitarono e l'amore per questo iconico brodo caldo crebbe. Salsa piccante multifunzione per l'uso quotidiano di qinma si è diffuso.
Negli anni 2000, sempre più programmi televisivi di cucina e blog alimentari hanno anche contribuito a diffondere la parola sul Brodo Cinese Mala a un pubblico più ampio. Mentre osservavano come gli chef lo cucinassero, e poi quando vedevano il delizioso risultato di questa zuppa, nasceva in loro il desiderio di assaggiarlo personalmente, trattandosi di un brodo speciale e gustoso.
Molte culture e persone oggi amano il Brodo Cinese Mala. Questo ha persino funzionato da trampolino per iterazioni innovative incentrate su Duca della zuppa iconica, con gli chef che giocano con ingredienti unici e sapori più audaci. Il Condimento tradizionale per fondue piccante del Sichuan è un ottimo esempio che mostra come il cibo possa unire e sia qualcosa che tutti condividono su qualche livello.
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