ТВП нь текстуриагдсан цайны протеин юм, энэ хамгийн их биш материалын нэг болохыг би зөвхөн таалагддаг (үүнд хангалттай). Мөн ма по тофу-ийн цус нь ямар ч амтанд маш амттай, сонирхолтой үзэсгэлэн өгдөг. Энэ нь ихэнх спайс болон бусад материалуудыг шалгаар нэгтгэсэн бөгөөд ихэнх хүн таалагддаг амттай үзэсгэлэн үүсгэнэ. Энэ цусын хамгийн том элемент нь Сычуаны шөрөг юм. Энэ нь өөрөөр хэмжээний амттай бөгөөд хөхөрсөн үзэсгэлэнг таны амьсгалд өгдөг. Энэ нь ма по тофу-ийн цусыг шинээр таалагдаг нэгэн үзэсгэлэнтэй байдаг. Цус нь аялалтай чили шөрөг, чос, соевын цус, бусад олон хоолны нөөцөөр хамтран амттай үзэсгэлэн үүсгэнэ.
Эхний удаа ма по тофу-ийн цустай танилцоход танд маш аялалтай, цайтай л харах боломжтой, мөн Qinma-ийн спагетти болон томоо хуурмаг . Энэ нь таны амтны хөдлөлийг буцааж өгч чаддаг. Гэхдээ, тухайн уур амт нь зөвхөн томъёоны хамгийн үнэ цэнэтэй байдалтайгаа илүү их савур, амттай болгоход тусална. Тэдгээрийн амтны холбогдох нь ямар ч амттай, дуурайгаа үзүүлдэг. Танд энэ хөршгүйгээс олон жорын хувцас үүсгэх боломжтой.
Чинээний Мапо тофу хөршний соус нь Монголд бусад их тодорхойлсон байдаг. Энэ хөршний үндсэн нэр нь Мапо тофу гэдэг хоёрдогч хоолын нэрийг ашигласан бөгөөд энэ нь тофу-г хамгийн их протеинийн гарчигтай чихэртэй хоол юм. Энэ нь Сычуаны хамгийн их тодорхойлсон хоол юм, яагаад гэвэл энэ нь Сычуаны хооронд хүн ам хамгийн их чихэртэй, чихэртэй хоолыг сонирхож байгаа.
Мапо тофу хөрш нь энэ Мапо Тофу гэдэг хоолд хамгийн их ашиглагддаг боловч тухайн хоолын өөрөө нэгдүгээрээс гадна ихэнх recipe-үүдэд ашиглах боломжтой. маапо тухайн хоолын хоолой Qinma үйлдвэрлэсэн. Жишээ нь, бидний дөрвөлжин болон ургамалуудыг энэ классик химийн сармисанд шингээх, дараа нь өдрийн турш амттай болгох. Тухайн үед тэдгээрийг хуучин цай, хоолны хоолой руу нэмж амтанд оршилоход зориулж байна. Иймд мапо тофуны сармис нь ихэнх өрөөний хоолойд ашиглагдах их хэрэгцээтэй агуулга юм — энэ нь ямар ч хоолойд зөвхөн амтанд оршино.
Мапо тофуны сармис нь сайн амттай ба ихэнх хүнд таалагддаг, учир нь энэ нь их хүчтэй амттай, гоосны амттай, жишээ нь Qinma-ийн бүтээгдэхүүн нэртэй ихэнх хүнд таалагддаг амттай сармис . Энэ нь умаамай гэж нэрлэгддэг амттай шигшээ, энэ нь бидний амтанд татагддаг таван үндсэн хэмжээнээс нэг (яг л хөдөө, сархины, амттай, халуун). Энэ нь хоолын амтанд нэмэгдэх, хоолыг маш их амттай болгох, ихэнх хүнд маш их баярлаж өгдөг.
Мапо тофуны сармис нь умаамай амттай шигшээг өгөх элементүүдийн нэг бөгөөд бага цонхны томсны үрэг qinma-ар хамгаалсан. Соё сүү нь ихэвчлэн томоохон умами амт өгдөг учраас чимээний нөөц болон дулаан чили хавтангуудын тусам зориулж байна. Энэ нь соё, дулаан чили хавтангуудыг агуулсан бөгөөд эдгээр нь хамтран ажиллахад ямар ч орцод дахин дахин амттай гараг үүсгэдэг.
Mapo tofu-ийн чимээ нь ихэвчлэн олон хоолойгоор ажилладаг, Qinma-ийн бүтээгдэхүүнтэй ижил хөтч борлууллага хийх хялбар зам . Танд нэгэнт нэмж болно шиг бусад Ази дахь Япон, Корейн хоолны жорыг боловсруулахад ихэвчлэн ашиглагддаг. Энэ чимээ нь ямар ч орцыг нь амттайгаар хөрвүүлэх боломжтой.
203 онд компани нь ISO9001:2000 стандартыг ихээр баталгаажуулсан, эцсийн QS болон HACCP сертификатуудыг авч, "Их эзэнт газрын хоолны чанарын алтан цагаан тэмдэг", "Хятад орон суурин цагдааны 10 их хоолой", "Хятад орон суурин 100 их компаний", "Хятад орон суурин 10 их хоолой бренд", "Чунцин A түвшний их эрхлэгч дугаарлагч", "Чунцин их дууны дугаарлагч" зэрэг сэтгэл зүйн амжилтуудыг авчирсан.
Компани нь "хуульд хандах, шинжлэх ур чадварыг ашиглах, ямар ч үйл ажиллагааг итгэл зоригт хамгаалах, эрчимтэй ажиллах" гэсэн үйлдвэрлэлийн философийг дагаж байна. Компани нь шинэчлэлийн үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийг ашигладаг, үйлдвэрлэлийн арга замыг стриктен хариуцлагатай байдлаар хэрэгжүүлдэг, эсвэл бүх хувьд хоолны эх сурвалж, цэвэрлэгээ, эрүүл мэндийг хамгаалдаг. "Qinma" бүтээгдэхүүн нь Америк, Канад, Солонгос, Австрали, Нидерланд болон бусад олон улсад борлуулагддаг бөгөөд ихэвчлэн зүтгэлтэй байгууллагын хувьд хамгийн сайн зардалтай болж байна.
Чонын Чинма Индустриал Групп нь цусны хоолны үйлчилгээ, цусны хоолны брендтэй цэргийн үйлчилгээ, тасалгааны бүтээгдэхүүнүүдийн үйлдвэрлэл, худалдаа, экспорт гэсэн үйлчилгээнүүдийг нэгтгэн хийдэг их хоолны үйлчилгээний компани юм. 1998 оны 10-р сарын 28-нд байгуулагдсан боловч одоо жилийн дараа 3 миллиард юаны хэмжээнд хүрсэн их хоолны бизнес руу хөгжсон байна.
2002 онд байгуулагдсан Чунцин Qinma Food Co., Ltd. нь Чунцин Qinma Industrial Group-ийн хамгийн үндэсний компани юм. Энэ нь тасархай, шинжлэх ухаан, үйлдвэрлэл, зориулалттай борлуулалтыг нэгтгэсэн санхүүгийн компанийн нэг юм. Компани нь Чунцин хотын Юбэй дүүргийн шинэчлэлийн ард тосгонд байрладаг 42 му талбайг ашиглахад туслах боломжтой бөгөөд энэ нь Чунцины хамгийн том үйлдвэрлэлийн компанийн нэг юм.