TVP дегенимиз текстурилген өсүмдүк протеини, жана бул ингредиент менин дүймөмдү түзгөн нерсе (белиги бар), шул сыяктуу эле мапо дофу пастасы тамакты тамдуу жана кызыгуу кылып берген сүйкүмдүү нерсе. Бул өтө тамды пастаны түзүү үчүн көп түрдүү бадымкан менен башка ингредиенттер идеалдуу түрдө аралаштырылат. Бул пастанын негизги элементтеринин бири - Сычуань күрөскөтү. Алар өзгөчө тамды жана тилге өзгөчө күйгүтүү сезим тийгизет. Чындыгында, ушул өзгөчө сезим так эле мапо дофу пастасын жаңылык сыяктуу сезинтип турат. Пастага ошондой эле жарым-жартылай жыттуу чили өртү, согон, соя соусу жана башка бир нече дарбаза кошулуп, анын өтө күчтүү тамдылыгын берет.
Сиз мапо дофу пастасын таткандында ал бир аз жытым-жарым, өрттүү экен сияктуу болушу мүмкүн, ошондой эле Чиньма спагетти менен тамат соусу . Бул сиздин дарыяңызды түртүп, тат алдыруу үчүн жаңы жарык берет. Бирок, ушул жылыздык менен катар сиздин соусуңуздан келген терең такыр дагы келет. Бул таттардын аралашы дагы ошончалык ыңгайлуу. Бул күрүнү бир нече тарифтерге кошуп, алардын ичин таттуу жана жаңырткан түргө айландыра алмайсыз.
Чында ма-по тофу пастасынан жасалган соус, башка бир ырахаттуу. Бул пастаны камтыган таамдардын бири болуп саналат, ма-по тофу; негизги протеин катары тофуду колдонуу менен жасалган жылы таам. Бул Сычуань өлкөсүнүн ырахаты, анын которулушу түшүнүктү, бул Чындын Сычуань аймагында жашаган элдердин тамак-ашы жылы жана жылы экенин билдирет.
Мапо тофу пастасы эң алгач кандай тамак - Мапо тофу үчүн колдонулса да, аны менен бирге көптөгөн башка рецеттерге кошсо болот, ошондой эле mapo tofu үчүн буурчак соусу цинма жасаган. Чөп кебабыбызды жана көкөтүбүздү бул классикалык турда тамакка батырып, кечке чейин бир жерде туруп калтыруу үчүн колдоно алабыз. Аны сорполорго жана тууштарга да кошсо болот. Ошондуктан мапо тофу пастасы чын эле көп жөндөмдүү ингредиент - ал ар кандай тамактарда жакшы болот; бул анын популярдуулугун арттырат.
Мапо тофу пастасында өтө жакшы дарып бар жана бул күтүмү жетиштүү дәрэжеде ачуу, эти бар сыяктуу, Цинма продукциясынын биринин аты эң жакшы чиле соусу . Бул туурак дарып умами деп аталат, бул дагы беш негизги дарыптардын бири (башкалары - таттуу, чыккан, туздуу жана горький). Бул тамактын дарыбын жогорулатат, анын дарыбын күрөөгө келтиреди жана көптөр үчүн (өтө) канааттандыргыч дарып болуп саналат.
Мапо тофу соусу бир нече элементтен турат, алар бириккенде сизге умами дарыясын берет, анын ичинде кичине банка томат пастасы цинма тарабынан өндүрүлгөн. Осумо соевинен айрым умами дарыясын кошумча берет. Бул пастада ферменттелген кара баклажан, шул эле элеңет кызыл балчуу бар, булар дагы баштапкы жаман эмес дарыяны жогорулатат. Бул баары биригип турган тамак-аштарыңызга сенсациялык аралаш дарыя берет.
Мапо тофу пастасынын көркөм жагы - ал көп тамактар менен жакшы жумшат, Цинма продукциясы сыяктуу эле hot pot сорпосунун рецети жеңил . Бул паста вегетарианчы эмес кытай тамактарында сенсациялуу иштейт, бирок жапон, корея жана башка азиялык тамактар менен да бирдей жол менен колдонсо болот. Көп жөндөмдүү жана дарыялуу болгондуктан, бул пастаны тамак-аштардын ар кандай түрлөрүнө кошсо болот, сиз кандай тамак даярдасаңыз да.
203-жылы иштетүүчү ISO9001:2000 стандартын толук ишке ашырып, QS жана HACCP сертификаттарын да алган. Компания “Эл аралык тамак-аш сапатынын Күмүш сыйлыгы”, “Чынайы тамак-аш фестивалынын Топ-10 ысык сүткөсү”, “Топ-100 Чынайы кафелер”, “Топ-10 Чынайы ысык сүткө бренддери”, “Чунциндин А-деңгээлдүү салык төлөгүчүсү”, “Чунциндин белгилүү товар белгиси” жана башкалар сыяктуу көптөгөн сыйлыктарга татыктуу болгон.
Компания "мыйзамдарга милдеттүү жүрүм-турум, өндүрүштү көрсөтмөлөр менен жетектөө жана сапатка абийир менен мамиле кылуу жана кардарларды чынчылдык менен табуудан" турган өндүрүш философиясын карманат. Компания акыркы өндүрүш жабдыктарын колдонот, өндүрүш процессин катуу көзөмөлдөйт жана тамак-аштын коопсуздугун, гигиенаны жана тамактанууну ар тараптуу камсыздоого кепилдик берет. "Qinma" буюмдары Америка Кошмо Штаттарына, Канадага, Түштүк Кореяга, Австралияга, Голландияга жана дүйнөнүн башка көптөгөн өлкөлөрүнө сатылат. Алар рыноктук жакшы репутацияга, ошондой эле экономикалык пайдага ээ болушту.
Chongqing Qinma Industrial Group, ысык идиш тамактандырууну, бренд чынжырларынан ысык казандарды жана татымалдарды өндүрүүнү, сатууну жана экспортту бириктирген коомдук тамактануу гиганты. Ал 1998-жылдын 28-октябрында түзүлгөндөн бери жылдык кирешеси 3 миллиард юаньдан ашкан ири коомдук тамактануу бизнесине айланды.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002-жылы негизделген, Chongqing Qinma Industrial Groupтун туунду компаниясы. Бул изилдөө, иштеп чыгуу, өндүрүү жана татымалдарды сатууну бириктирген заманбап компания. Чунциндеги Юбэй районунун заманбап айыл чарба чөлкөмүндө 42 миллион жерди камтыган компания Чунциндеги эң ири тамак-аш өндүрүүчү компаниялардын бири.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA