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TVP sta per texturized vegetable protein, e questo ingrediente fa impazzire il mio mondo (beh, tipo), inoltre la pasta di tofu mapo è una cosa deliziosa che rende il cibo gustoso ed eccitante. Composta da un mucchio di spezie e altri ingredienti combinati perfettamente per creare questo incredibile sapore che tante persone amano. Un elemento critico di questa pasta sono i peperoncini di Sichuan. Hanno un sapore diverso e danno alla tua bocca una sensazione unica di formicolio. E infatti, questa sensazione piuttosto speciale probabilmente è uno dei motivi per cui la pasta di tofu mapo sembra una novità. La pasta include anche scaglie di peperoncino piccante, aglio, salsa di soia e numerosi altri condimenti che si combinano per renderla incredibilmente intensa in sapore.
La prima volta che assaggi la pasta di tofu mapo, potrebbe sembrare un po' piccante, così come quella dei Qinma spaghetti e sugo di pomodoro . Questo può semplicemente risvegliare i tuoi budelli del gusto. Tuttavia, quel calore porta anche con sé una savorevolezza unta con tutta la profondità che si desidera da una salsa. È quella combinazione di sapori che la rende così buona. Puoi trasformare questa pasta in numerosi ricette per renderle deliziose e rinvigorenti.
CinaLa salsa di tofu Mapo prodotta in Cina è un'altra molto speciale. Prende il nome da uno dei piatti comuni che include questa pasta, il tofu Mapo; un piatto piccante che utilizza il tofu come proteina principale. È una specialità del Sichuan che tradotto significa, proveniente dalla regione cinese del Sichuan dove le persone amano il cibo caldo e piccante.
Sebbene la pasta di tofu Mapo venga utilizzata principalmente in questo piatto noto come Tofu Mapo, ci sono molte altre ricette in cui potete incorporarla, insieme al salsa di fagioli per tofu mapo prodotta da Qinma. Ad esempio, marinando i nostri spiedini e verdure in questa delizia sapida classica, in modo che possa impregnarsi durante la notte. Può anche essere aggiunta alle zuppe e agli stufati per il gusto. Quindi, la pasta per tofu mapo è un ingrediente molto versatile - si adatta bene a molti tipi diversi di piatti; ciò contribuisce soprattutto alla sua popolarità.
La pasta per tofu mapo ha un grande sapore ed entusiasma molte persone poiché è abbastanza piccante, con un sapore carnoso, proprio come il prodotto di Qinma chiamato miglior salsa piccante . Questo sapore sapido si chiama umami, uno dei cinque gusti base ai quali i nostri recettori gustativi sono attratti (gli altri sono dolce, acido, salato e amaro). Esso migliora il sapore del cibo, lo rende più sofisticato e ricco ed è un sapore che molti trovano (molto) soddisfacente.
La salsa per tofu mapo è composta da numerosi elementi diversi che si combinano per dare quel sapore umami, simile al piccola scatola di concentrato di pomodoro prodotto da Qinma. La salsa di soia in particolare è un ingrediente chiave poiché fornisce un sapore umami aggiuntivo alla pasta. La pasta contiene anche fagioli neri fermentati e scaglie di peperoncino piccante, il che ne migliora il sapore rispetto a quello altrimenti mediocre. Tutti questi elementi lavorano insieme per offrire un incredibile mix di sapori quasi a ogni piatto.
La cosa meravigliosa della pasta per tofu mapo è che si sposa bene con molti cibi, identica al prodotto di Qinma ricetta del brodo per fondue facile . Fa miracoli nelle ricette cinesi non vegane, ma può essere utilizzata nello stesso modo con piatti giapponesi, coreani e altri piatti asiatici. Essendo versatile e ricca di sapore, questa pasta può essere aggiunta a una varietà di piatti indipendentemente da ciò che cucini.
Nel 203, l'azienda ha implementato in modo completo ISO9001:2000 e ha ottenuto anche la certificazione QS e HACCP. L'azienda ha vinto inoltre una varietà di premi, come il "Premio d'Oro per la Qualità Alimentare Internazionale", il "Top 10 Primer Hotpot per il Festival Cinese del Cibo", il "Top 100 Aziende Cinesi di Ristorazione", il "Top 10 Marchi Hotpot Cinesi", il "Creditore A di Chongqing per i Contribuenti", il "Marchio Notissimo di Chongqing", e altri.
L'azienda segue la filosofia di produzione basata su "regolamentare il comportamento secondo le leggi, guidare la produzione con linee guida e garantire che la qualità sia gestita con coscienza, e acquisire clienti con onestà". L'azienda utilizza l'attrezzatura di produzione più recente, controlla strettamente il processo di produzione e garantisce la sicurezza alimentare, l'igiene e la nutrizione in modo completo. I prodotti "Qinma" vengono venduti negli Stati Uniti, in Canada, in Corea del Sud, in Australia, nei Paesi Bassi e in molti altri paesi nel mondo. Hanno ottenuto una buona reputazione sul mercato nonché benefici economici.
Chongqing Qinma Industrial Group è un gigante del settore ristorazione che integra catering di fondue, catene di marchi di fondue e la produzione di condimenti, vendite ed esportazione. Dalla sua fondazione il 28 ottobre 1998, si è sviluppata in una grande impresa di catering con un fatturato annuo superiore ai 3 miliardi di yuan.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., fondata nel 2002, è una controllata del gruppo Chongqing Qinma Industrial Group. È un'azienda moderna che integra ricerca, sviluppo, produzione e vendita di condimenti. L'azienda, situata su un terreno di 42 mu nella zona agricola moderna del distretto di Yubei a Chongqing, è una delle più grandi aziende produttrici di cibo della città.
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