TVP znamená texturovaný rostlinný bílkovin, a tento ingredience prostě úchyluje můj svět (no tak trochu), také mapo tofu pasta je nádherná věc, která dělá jídlo chutnější a vzrušující. Složeno z tuny koření a dalších ingrediencí dokonale spojených, aby vytvořily tento úžasný chuť, kterou tolik lidí miluje. Kritickým prvkem této pasty jsou sičuanské koreničky. Chutnají jinak a dodávají vaší pusě unikátní šimravý pocit. A ve skutečnosti je tato poměrně speciální pocity pravděpodobně jedním z důvodů, proč mapo tofu pasta působí jako novinka. Pasta také obsahuje pikantní čiliové lupínky, česnek, sójovou omáčku a bezpo
První, kdy ochutnáte mapo tofu pasta, může přijít trochu horká a kořeněná, stejně jako Qinma's spaghetti a rajčatová omáčka . To může probudit vaše chuťové papeříky. Nicméně ta ostrá chuť přináší také jemnou olejnatou výživnost se všemi hlubokými notami, které očekáváte od omáčky. Přesně tenhle blend chutí ji činí tak chutnou. Tuto pasta se dá použít ve více receptech, abyste jim dodali chuť a živost.
ČínaJe mapo tofu omáčka vyrobená v Číně, další velmi speciální. Pojmenována podle jednoho z běžných jídel, které používají tuto pastu, mapo tofu; ostré jídlo s tuhou jako hlavním proteinem. Je to specialita ze Sichuanu, což překládá, pochází z čínské oblasti Sichuan, kde lidé milují svoje jídlo ostré a kořeněné.
I když se mapo tofu pasta používá především v tomto jídle známém jako Mapo Tofu, existuje mnoho dalších receptů, do kterých ji můžete začlenit, spolu s fazolová omáčka pro mapo tofu vyrobená společností Qinma. Například můžeme namočit naše špeky a zeleninu do této klasicky pikantní pochoutky, aby to mohlo přes noc vstoupit. Může se také přidat do polévky a vývarů pro chuť. Mapo tofu pasta je tedy velmi univerzální ingredience – dobře se hodí do mnoha různých druhů jídel; právě to nejvíce přispívá k její oblibě.
Mapo tofu pasta má skvělou chuť a potěšuje mnoho lidí, protože je docela ostrá, s masitou chuťí, stejně jako produkt společnosti Qinma nazvaný nejlepší hořká omáčka . Tato kořenitá chuť se nazývá umami, jedna z pěti základních chuťových vjemů, ke kterým jsou naše chuťové čidelníky náchylné (ostatní jsou sladké, kyselé, slané a hořké). Zvyšuje chuť jídla, dělá ho chuutněji sofistikovaným a bohatým a je to chuť, kterou mnozí považují (velmi) za uspokojivou.
Mapo tofu omáčka se skládá z řady různých prvků, které se kombinují tak, že vytvářejí chuť umami, podobnou malá konzerva rajská omáčka vyrobeno společností Qinma. Sojová omáčka je zejména klíčovým ingrediencem, protože dodává pastě dodatečnou chuť umami. Pasta také obsahuje kvasené černé fazole a pikantní čilské vločky, což opět zvedá chuť o úroveň výše než by byla jinak průměrná. Všechny tyto složky působí společně a dodávají úžasnou směs chutí téměř ke každému jídlu.
Skvělá věc na pasti mapo tofu je, že dobře funguje s mnoha jídly, stejně jako produkt společnosti Qinma. recept pro horký kotlík jednoduchý . Dělá divy ve vašich neveganských čínských receptech, ale lze ji použít stejným způsobem i v japonských, korejských a dalších asijských jídelnících. Být univerzální a plná chuti, tato pasta může být přidána do různých jídel bez ohledu na to, co podáváte.
V roce 203 byla do podnikání implementována ISO9001:2000 v úplné míře a získala také certifikaci QS a HACCP. Společnost také získala řadu ocenění, jako je „Zlatá cena za mezinárodní kvalitu potravin“, „Top 10 reštaurací s horkým kotlem pro festival čínské kuchyně“, „Top 100 čínských gastronomických firem“, „Top 10 čínských značek horkého kotle“, „A-třída daňového splatce v Čchung-ťingu“, „Proslulá značka v Čchung-ťingu“ a další.
Společnost sleduje filozofii výroby, která spočívá v "přidržování se zákonů, řízení výroby podle směrnic a zajistění, aby kvalita byla zachována s dobrou vírou, a získávání zákazníků upřímností". Společnost používá nejnovější výrobní zařízení, přísně kontroluje výrobní proces a zajišťuje bezpečnost potravin, hygienu a stravovací hodnotu na všech úrovních. Výrobky "Qinma" jsou prodávány do Spojených států, Kanady, Jižní Koreje, Austrálie, Nizozemí a mnoha dalších zemí po celém světě. Dosáhly dobrého tržního prestiže stejně jako ekonomických výsledků.
Chongqing Qinma Industrial Group je kulinařský gigant, který integruje podnikání s horkým hrnčíkem, řetězové prodejny hrnčíků a výrobu, prodej a export kořeníc. Od svého založení dne 28. října 1998 vyrostl na velké podnikání v oboru gastronomie s ročním obratem přes 3 miliardy jüanů.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., založená v roce 2002, je dcerou společnosti Chongqing Qinma Industrial Group. Je to moderní společnost, která integruje výzkum, vývoj, výrobu a prodej koření. Společnost, která zabírá 42 mu v moderní agrární oblasti okresu Yubei v Čchung-šingu, je jednou z největších potravinářských výrobních firem v Čchung-šingu.