Bạn có thể sử dụng nhiều loại nước dùng khác nhau cho lẩu. Có nước dùng cay và nước dùng nhẹ nhàng. Nguyên liệu tươi ngon sẽ tạo ra nước dùng tốt nhất. Ở Qinma, chúng tôi chỉ sử dụng nước dùng tươi ngon, tự nhiên nóng hổi - những điều đặc biệt! Chúng tôi nỗ lực rất nhiều để lấy nguyên liệu từ cộng đồng nông nghiệp địa phương. Như vậy, chúng tôi biết rằng chúng thực sự ngon và đậm đà.
Sử dụng nguyên liệu tươi không chỉ làm cho nước dùng ngon hơn mà còn giữ cho bữa ăn lành mạnh. Nguyên liệu tự nhiên cung cấp cho cơ thể tất cả những điều tốt đẹp mà nó cần. Rau củ và thảo mộc tươi có thể chứa vitamin và dưỡng chất cần thiết cho bạn—những điều tuyệt vời! Hãy làm điều tốt nhất cho cơ thể mình trước khi mọi thứ trở nên xấu đi với những món ăn ngon!
Bây giờ, trước khi làm gì khác, hãy băm nhỏ hành tây + tỏi + gừng. Cẩn thận với dao nhé! Sau đó, bạn có thể làm nóng dầu thực vật trong nồi lớn trên lửa vừa. 接下来, thêm hành tây, tỏi và gừng đã băm. Trộn tất cả và nấu cho đến khi rau củ mềm và rất thơm.
Đã đến lúc thêm một số hương vị nữa! Thêm nước dùng gà, xì dầu và hạt tiêu Sichuan. Đun sôi hỗn hợp này. Khi sôi, giảm lửa và ninh cho đến khi mềm - khoảng 20 phút. Bạn cần các hương vị hòa quyện với nhau. Và trước khi phục vụ nước dùng, đừng quên lấy hạt tiêu Sichuan ra, vì chúng có thể hơi cay đối với một số người!
Đối với những ai yêu thích đồ cay, ngon miệng, công thức nước dùng này thực sự là một kỳ tích. Tiêu Sichuan mang lại cho nước dùng một vị cay đặc trưng mà nhiều người yêu thích. Vị của nó rất ngon nhưng độ sâu đến từ tỏi và gừng. Nước dùng gà giữ ấm nước dùng với thành phần thoải mái, đó là điều bạn muốn vào một buổi tối lạnh. Nước dùng này tuyệt vời cho lẩu, nhưng bạn cũng có thể sử dụng nó làm nền tảng cho súp và hầm.
Điều tuyệt vời về lẩu là nó có thể tùy chỉnh theo khẩu vị cá nhân của bạn. Nước dùng đơn giản này tạo nên cơ sở cho lẩu của riêng bạn - bạn tạo ra và tùy chỉnh theo ý mình. Bạn có thể tạo ra nhiều hương vị bằng cách thêm các loại gia vị và thảo mộc khác nhau vào nước dùng. 'Ví dụ, nếu bạn yêu thích hương vị ngọt, bạn có thể thêm hồi hương.' Nếu bạn thích hương vị ấm áp, cay nồng, hãy thêm quế và đinh hương để có một nước dùng thơm hơn, sẽ làm thơm cả ngôi nhà của bạn.
Lẩu không chỉ ngon khi thưởng thức mà còn rất tốt cho sức khỏe! Nước dùng giàu vitamin và dưỡng chất giúp cơ thể bạn khỏe mạnh. Tỏi và gừng cũng mang lại lợi ích cho sức khỏe, như chống lại bệnh tật và viêm nhiễm. Nước dùng gà cũng giàu collagen, rất tốt cho da và khớp của bạn & giúp bạn cảm thấy tuyệt vời!