Vous pouvez utiliser tous types de bouillons différents pour le fondue. Il y a des bouillons épicés et des bouillons doux. De bons ingrédients frais font le meilleur bouillon. Nous utilisons ici, chez Qinma, seulement des bouillons frais et naturellement brûlants - des choses spéciales ! Nous travaillons très dur pour obtenir nos ingrédients auprès de la communauté agricole locale. De cette manière, nous savons qu'ils sont vraiment délicieux et pleins de saveur.
L'utilisation d'ingrédients frais ne rend pas seulement le bouillon plus savoureux, mais elle garde également le repas sain. Des ingrédients naturels fournissent à votre corps tout ce dont il a besoin. Les légumes et herbes frais peuvent contenir des vitamines et des nutriments pour vous — des choses fantastiques ! Faisons de notre mieux pour notre corps avec de délicieuses nourritures avant toute chose !
Maintenant, avant tout, hachez finement l'oignon + l'ail + le gingembre. Faites attention avec le couteau ! Pour cela, vous pouvez faire chauffer l'huile végétale dans une grande casserole à feu moyen. Ensuite, ajoutez l'oignon, l'ail et le gingembre hachés. Mélangez bien et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et très parfumés.
Il est temps d'ajouter un peu plus de saveur ! Ajoutez le bouillon de poulet, la sauce soja et les baies de Sichuan. Augmentez le feu pour faire bouillir le bouillon. Lorsqu'il bout, baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que cela soit tendre - environ 20 minutes. Il faut que les saveurs se mélangent bien. Et avant de servir le bouillon, n'oubliez pas de retirer les baies de Sichuan, car elles peuvent être un peu épicées pour certaines personnes !
Pour ceux qui aiment les plats épicés et savoureux, cette recette de bouillon est tout simplement un miracle. Les baies de Sichuan donnent au bouillon une touche épicée distinctive que certaines personnes adorent. Le goût est délicieux, mais la profondeur vient de l'ail et du gingembre. Le bouillon de poulet apporte une touche réconfortante, ce dont vous avez besoin par une soirée froide. Ce bouillon est excellent pour le fondue chinoise, mais vous pouvez également l'utiliser comme base pour des soupes et des ragoûts.
Le grand avantage du hotpot est qu'il peut être personnalisé selon vos goûts. Cette soupe simple constitue la base de votre propre hotpot — vous créez et personnalisez le vôtre. Vous pouvez créer de nombreux parfums en ajoutant différentes épices et herbes à la soupe. « Par exemple, si vous aimez les notes sucrées, vous pourriez ajouter de l'anis étoilé. » Si vous préférez des saveurs épicées et chaudes, ajoutez de la cannelle et des clous de girofle pour une soupe plus aromatique qui parfumera votre maison.
Le hotpot, lorsqu'il est consommé, n'est pas seulement délicieux ; il est également très sain ! La soupe est riche en vitamines et nutriments qui aident à maintenir votre corps fort et en bonne santé. L'ail et le gingembre offrent également leurs bienfaits pour la santé, tels que combattre les maladies et réduire l'inflammation. La soupe au poulet est également riche en collagène, ce qui est excellent pour votre peau et vos articulations et vous aide à vous sentir en pleine forme !
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