Sie können verschiedene Arten von Brühen für Hotpot verwenden. Es gibt scharfe Brühen und sanfte Brühen. Gute, frische Zutaten machen die beste Brühe. Wir verwenden hier in Qinma nur frische, natürliche, dampfheiße Brühe - ganz besondere Dinge! Wir bemühen uns sehr, unsere Zutaten aus der lokalen Landwirtschaft zu beziehen. Auf diese Weise wissen wir, dass sie wirklich lecker und aromatisch sind.
Das Verwenden von frischen Zutaten macht nicht nur den Braten schmackhafter, sondern hält auch die Mahlzeit gesund. Natürliche Zutaten sorgen dafür, dass du deinem Körper alles liefers, was er braucht. Frisches Gemüse und Kräuter können Vitamine und Nährstoffe für dich bereithalten – großartige Dinge! Lass uns das Beste für unseren Körper tun, bevor es zu spät ist, mit leckerem Essen!
Nun, bevor du etwas anderes tust, hacke die Zwiebel + Knoblauch + Ingwer klein. Pass auf mit dem Messer! Dafür kannst du das Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Next, füge die gehackte Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzu. Alles umrühren und kochen, bis die Gemüse weich und sehr aromatisch sind.
Zeit, noch mehr Geschmack hinzuzufügen! Füge die Hühnerbrühe, Sojasoße und Sichuan-Pfeffer hinzu. Erhöhe die Hitze, um die Brühe zum Kochen zu bringen. Bringe sie zum Kochen, reduziere die Hitze und lasse sie etwa 20 Minuten köcheln, bis alles zart ist. Du musst die Aromen miteinander vertraut machen. Und bevor du die Brühe servierst, vergiss nicht, den Sichuan-Pfeffer herauszunehmen, da er für einige ein bisschen scharf sein kann!
Für diejenigen, die scharfe, schmackhafte Gerichte lieben, ist dieses Brühe-Rezept nichts weniger als ein Wunder. Sichuan-Pfeffer gibt der Brühe einen einzigartigen scharfen Kick, den manche Menschen lieben. Der Geschmack ist köstlich, aber die Tiefe kommt von Knoblauch und Ingwer. Hühnerbrühe hält die Brühe warm mit einer beruhigenden Komponente, die man an einem kalten Abend haben möchte. Diese Brühe ist wunderbar für Hotpot, aber Sie können sie auch als Basis für Suppen und Eintöpfe verwenden.
Das tolle am Hotpot ist, dass er sich nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen lässt. Diese einfache Brühe bildet die Grundlage für Ihren eigenen Hotpot – Sie erstellen und gestalten ihn selbst. Sie können viele Geschmacksrichtungen kreieren, indem Sie verschiedene Gewürze und Kräuter zur Brühe hinzufügen. „Wenn Sie zum Beispiel süße Noten lieben, könnten Sie Sternanis hinzufügen.“ Wenn Sie warme, scharfe Aromen mögen, fügen Sie Zimt und Gewürznelken hinzu, um eine aromatischere Brühe zu erhalten, die Ihr Zuhause duften lässt.
Hotpot ist nicht nur köstlich, wenn es verzehrt wird, sondern auch ziemlich gesund! Die Brühe ist reich an Vitaminen und Nährstoffen, die helfen, Ihren Körper stark und gesund zu halten. Knoblauch und Ingwer haben ebenfalls ihre gesundheitlichen Vorteile, wie das Bekämpfen von Krankheiten und Entzündungen. Hühnerbrühe ist außerdem reich an Kollagen, was gut für Haut und Gelenke ist und Sie sich großartig fühlen lässt!
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