Maaari mong gamitin ang iba't ibang uri ng caldo para sa hotpot. May mga spicy broth at mellow broth. Ang magandang, fresco na sangkap ang gumagawa ng pinakamahusay na caldo. Ginagamit namin lamang ang fresko, natural na mainit na caldo dito sa Qinma—espesyal na bagay! Nagtatrabaho kami nang mabuti upang hanapin ang ating mga sangkap mula sa lokal na komunidad ng mga magsasaka. Sa paraan na iyon, alam namin na talagang masarap at may lasa sila.
Hindi lamang ang paggamit ng fresko na mga sangkap ang nagiging mas masarap ang caldo, ito rin ay nagpapanatili ng kalusugan ng pagkain. Natural na Mga Sangkap Na binabalik mo sa katawan mo ang lahat ng tamang bagay na kailangan niya. Ang mga fresko na gulay at herba ay maaaring magbigay ng mga vitamine at nutrisyon para sa'yo—mahusay na bagay! Gawin natin ang pinakamahusay para sa ating katawan bago ang lahat ng may deliciosong pagkain!
Ngayon, bago ang anumang bagay, hiwa ang sibuyas + bawang + luya sa maliit. Ingatan ang punlo! Para sa iyon, maaari mong initin ang langis ng prutas sa isang malaking kawali sa medium heat.ต็าข้างูลโอ็ Next, idagdag ang tinadtad na sibuyas, bawang at luya. Haluan ang lahat at lutuin hanggang mabuti ang mga prutas at napaka fragrant.
Panahon na magdagdag ng ilang masarap na lasa! Magdagdag ng chicken stock, toyo, at sichuan peppercorn. Tayuin ang init para mabulok ang bulong. Dalhin sa pagbubulok, bawiin ang init, at ipag-ihaw hanggang malambot - tungkol sa 20 minuto. Kailangan mong makilala ng mga lasa ang isa't isa. At bago magserbi ng bulong, huwag kalimutan ang alisin ang Sichuan peppercorn, dahil maaaring medyo maanghang para sa iba!
Para sa mga taong mahilig sa maanghang at masarap na pagkain, ang recipe ng bulong na ito ay walang katulad na milagro. Nagbibigay ang Sichuan peppercorn ng distingtong maanghang na kick na gusto ng ilan. Ang lasa ay masarap pero ang kanyang kadalasan ay mula sa bawang at luya. Ang chicken broth naman ay nagpapanatili ng init ng bulong kasama ang komportadong elemento, na ang aspetong gusto mo sa isang malamig na gabi. Ang bulong na ito ay kamustahan para sa hotpot, ngunit maaari mo ring gamitin ito bilang base para sa sopas at guisado.
Ang laking bagay sa hotpot ay maaari mong ipersonalize ito sa iyong personal na lasa. Ang simpleng sabaw na ito ang nagiging pundasyon para sa iyong sariling hotpot — ikaw ang gumagawa at gumagamit ng mga pagbabago sa iyong gusto. Maaari mong gawing maraming lasa sa pamamagitan ng pagsama ng iba't ibang spices at herbas sa sabaw. 'Kaya, halimbawa, kung gustong sweet notes, maaari mong idagdag ang star anise.' Kung gusto mo ang mainit at maanghang na lasa, idagdag ang canela at clavo para sa mas aromaticong sabaw na magpapahagi ng aroma sa iyong bahay.
Ang hotpot kapag kinakain ay hindi lamang masarap; subalit mabango din sa kalusugan! Ang sabaw ay mayaman sa mga vitamins at nutrients na tumutulong upang manatili kang malakas at maimplenggihita. Ang bawang at luya ay may mga benepisyo sa kalusugan, tulad ng labanan ang sakit at pagbaba ng pagkakaroon ng inflamasyon. Ang sabaw ng manok ay mayaman din sa collagen na mabuti para sa iyong balat at mga sugat & nagpaparami kang maramdaman!