الرئيسية /
يمكنك استخدام جميع أنواع المرق المختلفة للطبق الساخن. فهناك مرق حار ومرق معتدل. والمكونات الطازجة الجيدة هي التي تصنع أفضل مرق. نحن نستخدم فقط المرق الساخن الطازج والطبيعي في تشينما - أشياء خاصة! نحن نعمل بجد للحصول على مكوناتنا من مجتمع المزارعين المحليين. وبهذه الطريقة، ندرك أنها لذيذة حقًا ومليئة بالنكهة.
إن استخدام المكونات الطازجة لا يجعل المرق ألذ فحسب، بل إنه يحافظ أيضًا على صحة الوجبة. المكونات الطبيعية أنت تمد جسمك بكل العناصر الصحيحة التي يحتاجها. يمكن أن تحتوي الخضروات والأعشاب الطازجة على الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تحتاجها - أشياء رائعة! فلنبذل قصارى جهدنا من أجل أجسامنا قبل كل شيء من خلال الطعام اللذيذ!
الآن، قبل أي شيء، افرمي البصل والثوم والزنجبيل قطعًا صغيرة. احذري من السكين! لذلك، يمكنك تسخين الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة. بعد ذلك، أضيفي البصل المفروم والثوم والزنجبيل. قلبي كل شيء واطهي حتى تنضج الخضروات وتنبعث منها رائحة طيبة.
حان الوقت لإضافة المزيد من النكهة! أضف مرق الدجاج وصلصة الصويا وفلفل سيتشوان. ارفع الحرارة حتى يغلي المرق. اتركه حتى يغلي، ثم خفف الحرارة واتركه على نار هادئة حتى ينضج - حوالي 20 دقيقة. تحتاج إلى أن تتعرف النكهات على بعضها البعض. وقبل تقديم المرق، لا تنس إخراج فلفل سيتشوان، لأنه قد يكون حارًا بعض الشيء بالنسبة للبعض!
بالنسبة لأولئك الذين يحبون الطعام الحار واللذيذ، فإن وصفة المرق هذه لا تقل عن المعجزة. يمنح فلفل سيتشوان المرق نكهة حارة مميزة يحبها بعض الناس. المذاق لذيذ لكن العمق يأتي من الثوم والزنجبيل. يحافظ مرق الدجاج على دفء المرق مع المكون المريح، وهو الجانب الذي تريده في الأمسيات الباردة. هذا المرق رائع للطبق الساخن، ولكن يمكنك أيضًا استخدامه كأساس للحساء واليخنات.
الميزة الرائعة في الحساء الساخن هي أنه يمكن تخصيصه حسب ذوقك الشخصي. يشكل هذا المرق البسيط الأساس للحساء الساخن الخاص بك - يمكنك إنشاء وتعديل حساءك الخاص. يمكنك صنع العديد من النكهات عن طريق إضافة توابل وأعشاب مختلفة إلى المرق. "على سبيل المثال، إذا كنت تحب النكهات الحلوة، يمكنك إضافة اليانسون النجمي". إذا كنت تحب النكهات الدافئة والحارة، أضف القرفة والقرنفل للحصول على مرق أكثر عطرية يضفي رائحة عطرية على منزلك.
كما أن تناول الحساء الساخن لا يكون لذيذًا فحسب؛ بل إنه صحي للغاية! فالحساء غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ على قوة الجسم وصحته. كما أن الثوم والزنجبيل لهما فوائد صحية، مثل مكافحة الأمراض ومكافحة الالتهابات. كما أن مرق الدجاج غني بالكولاجين الذي يعد رائعًا لبشرتك ومفاصلك ويجعلك تشعر بشعور رائع!