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आप हॉटपोट के लिए अलग-अलग प्रकार के ब्रूथ इस्तेमाल कर सकते हैं। मसालेदार ब्रूथ और हल्के ब्रूथ होते हैं। अच्छे, ताजे सामग्री सबसे अच्छा ब्रूथ बनाते हैं। हमें यहाँ क्विनमा में सिर्फ ताजा, प्राकृतिक गरम ब्रूथ चार्म इस्तेमाल करते हैं - विशेष चीजें! हम अपने सामग्री को स्थानीय कृषि समुदाय से स्रोत करने के लिए बहुत मेहनत करते हैं। ऐसे तरीके से, हम जानते हैं कि वे वास्तव में स्वादिष्ट और स्वादिष्ट हैं।
FRESCO सामग्री का उपयोग केवल बूड़े मिठास और स्वादिष्ट बनाता है, यह भी खाने को स्वस्थ रखता है। प्राकृतिक सामग्री आप अपने शरीर के लिए सभी सही चीजें पाने जा रहे हैं। फ्रेश सब्जियों और गुलाब के पत्तियों के विटामिन और पोषक तत्व आपके लिए बढ़िया चीजें हैं! अच्छा खाना बनाकर अपने शरीर का सबसे अच्छा फायदा उठाएं!
अब, कुछ भी करने से पहले, प्याज + लहसुन + अदरक को छोटे-छोटे काट लें। चाकू से सावधान! इसके बाद, आप एक बड़े पैन में मध्यम गर्मी पर वेजिटेबल तेल गर्म कर सकते हैं। अगले चरण में, कटे हुए प्याज, लहसुन और अदरक को डालें। सब कुछ मिलाएं और जब तक सब्जियां मुलायम और बहुत खुशबूदार नहीं हो जाती हैं, उससे पहले उबालते रहें।
अब कुछ और स्वाद जोड़ने का समय है! मर्गी की डाल, सॉय सॉस और सिचुआन पेपर को जोड़ें।) उबालने के लिए गर्मी बढ़ाएं। उबालने पर, गर्मी कम करें और नरम होने तक धीमी आग पर पकाएं - लगभग 20 मिनट। आपको स्वादों को आपस में परिचित होने देना है। और ब्रूथ परोसने से पहले, सिचुआन पेपर को बाहर निकालना मत भूलें, क्योंकि वे कुछ लोगों के लिए थोड़ा तीखा हो सकते हैं!
जिन्हें मसालेदार, स्वादिष्ट खाना पसंद है, इस ब्रूथ रेसिपी को एक आश्चर्य के बराबर माना जा सकता है। सिचुआन पेपरकोर्न ब्रूथ को एक विशेष मसालेदार छट देता है जिसे कुछ लोग पसंद करते हैं। स्वाद रसोई गर्लिक और अदरक से मिलकर बनता है। मुर्गी का ब्रूथ गर्मी और सहज घटक के साथ ब्रूथ को गर्म रखता है, जो ठंडी शाम पर चाहिए। यह ब्रूथ हॉटपॉट के लिए अद्भुत है, लेकिन आप इसे सूप और करी के लिए भी बेस के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।
हॉटपॉट की बड़ी बात यह है कि यह आपकी व्यक्तिगत स्वाद पसंद के अनुसार बनाया जा सकता है। यह साधारण ब्रूथ आपके हॉटपॉट का आधार बनता है - आप खुद बनाते हैं और अपने हिसाब से बदलते हैं। आप ब्रूथ में अलग-अलग मसाले और पत्तियां डालकर कई स्वाद बना सकते हैं। 'तो, उदाहरण के लिए, अगर आपको मीठा स्वाद पसंद है, तो आप स्टार अनिस जोड़ सकते हैं।' अगर आपको गर्म, मसालेदार स्वाद पसंद है, तो दालचीनी और लौंग जोड़ें ताकि ब्रूथ अधिक सुगन्धित हो और आपके घर को सुगन्धित करे।
हॉटपोट को खाने पर सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि यह काफी स्वस्थ भी होता है! ब्रूथ विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो आपके शरीर को मजबूत और स्वस्थ रखने में मदद करता है। लहसुन और अदरक भी अपने स्वास्थ्य फायदों के साथ आते हैं, जैसे कि बीमारी से लड़ना और विरेचन को रोकना। मुर्गी का ब्रूथ कोलाजन से भरपूर भी होता है, जो आपकी त्वचा और संधियों के लिए बहुत अच्छा होता है और आपको अच्छा लगने में मदद करता है!
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