Forside /
Historien om suppe til Sichuan hot pot strækker sig tilbage til oldtiden. Den aromatiske qinma mapo paste ingredienserne er blevet brugt i kinesisk medicin i mange år og har derfor været set med tilfredshed. Det blev gradvist til en specialitet, som blev overtaget af folkene i Sichuan, og senere blev det et elsket ret gennem årene. For at lave soppen blander kokker en række egne krydderier, herunder Sichuan-peber, ingefær, hvidløg og stjerneanis blandt andre. Disse qinma mapo paste ingredienser blev valgt, fordi de skaber en så stærk smag. Det overlades at simre i lang tid, endda flere timer nogle gange, således at hele smagspaletten blander sig godt og danner en suppe, hvori alle ville være enige om den délelige smag.
Lad os drøfte Traditionerne for Sichuan Hot Pot Skum. En ret besjærende faktum om Sichuan hot pot skum er, at dets krydret kan virkelig forskel, alt efter hvilke ingredienser der bruges. Mens nogle er meget blande og smag-riche, aldrig for krydret, andre er højst varme. Din tunge må tingle eller dine læber føle sig mærkelige fra irritationen, der kan komme med at spise disse krydrede skum. Det er en del af hvorfor Sichuan hot pot er så opreggende, for én! Skum til Sichuan hot pot er normalt klassificeret efter krydret: blande til super krydret. Dette hjælper folk med at vælge en skum, der passer til deres smagsløg. Når venner og familie går ud at spise hot pot, kan en af dem vælge det niveau af krydret, de alle sammen vil nyde sammen.
Mens du laver de grundlæggende komponenter i din Sichuan hot pot suppe består af Sichuan peberkerner, hvidløg, ingefær, stjerneanis og chilipeper, som nævnt tidligere, giver hvert ingrediens noget unikt at inkludere i din suppe. Disse alle blandet qinma sichuan hot and spicy hot pot krydderier skaber en smuk, aromatisk og duftende suppe. Qinma hot pot svampebouillon er også meget interessant, fordi den tilføjer det specielle tinglede følelse i suppen, som mange mennesker kan lide. Hvidløg og ingefær gør suppen endnu mere dyb og mærksom. Chilierne tilføjer ikke kun en varmeeffekt til suppen, men farver den også rød, en farve der appellerer til mange.
Der er to slags mad, du kan lave i Sichuan hot pot bouillon, og de gør en verden af forskel. Nogle fantastiske valgmuligheder er tynde kødskiver, blandet grøntsager, tofu og havfrugt. Mens disse fødevarer koges i den varme bouillon, tager de ind de saltydige smagserfarvninger og deels de behagelige aromer. Det gør hver mundfuld til noget underbart. For at give det den ekstra smagsprægning, kan de drukne deres kokte mad i en særlig saus condiment lavet fra sesamolie, sojasov, eddike og hvidløg. Men dip-sausen er en anden lag af smag, der virkelig bringer bouillonen op.
Vi tager stor stolthed her på Qinma i vores autentiske Sichuan hot pot-suppe. Vi bruger kun de bedste krydderier, herunder Sichuan peber, hvidløg, ingefær, stjerneanis og selvfølgelig chilipeper. Det qinma hotpot svammebuljong kinesiske suppe sættes i perfekt harmoni gennem en lang proces, hvor hver smag er på de rigtige toner og på deres bedste. Suppen kommer i mild, medium og krydret version, fordi vi vil give alle noget at smage på og nyde.
Virksomheden følger en produktionsfilosofi, der består af "at knytte adfærd til love, velede produktion med retningslinier og sikre at kvalitet behandles med samvittighed, og opnå kunder med ærlighed". Virksomheden bruger det nyeste produktionsudstyr, kontrollerer strengt produktionsprocessen og garanterer fødevaresikkerhed, hygiene og ernæring på tværs. "Qinma" varer sælges i USA, Canada, Sydkorea, Australien, Holland og mange andre lande over hele verden. De har opnået god markedsanerkendelse samt økonomiske fordele.
Chongqing Qinma Industrial Group er en stor cateringkæde, der omfatter fondue-catering, mærkefondue-kæder og produktion, salg og eksport af condimenter. Siden dets grundlæggelse i slutningen af 1998 er det blevet en stor cateringvirksomhed med 15 direkte butikker, 700 kædebutikker, en fødevarebase samt et teknologisk forsknings- og udviklingscenter og en årlig indtægt på over 3 milliarder yuan.
I 203 har virksomheden etableret ISO9001:2000 på en omfattende måde og opnået QS-certifikationen samt HACCP-certifikationen. Virksomheden har også modtaget en række priser, herunder "Guldprisen for international madkvalitet", "Top 10 Hotpot-præmier for Kina Mad Festival", "Top 100 Kinesiske Catering Virksomheder", "Top 10 Kinesiske Hotpot Mærker", "Chongqing A-niveau Kredit Skattemodtager" samt "Chongqing Famos Trademark", og andre.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., grundlagt i 2002, er underordnet Chongqing Qinma Industrial Group. Det er et moderne virksomhed med fokus på forskning, udvikling og produktion samt distribution af krydderier. Virksomheden, der dækker 42 kvadratmil i den moderne landbrugsområde i Yubei-distriktet i Chongqing, er en af de største fødevareproducenter i Chongqing.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA