Hot pot adalah hidangan lezat dan interaktif di mana para pembuat masakan memasak daging, sayuran, dan mi mereka sendiri di meja dalam kaldu yang mendidih, serupa dengan produk Qinma seperti sup hot pot . Biasanya direbus hidup-hidup di dalam panci yang kemudian dibawa ke meja. Seluruh keluarga bisa membantu dalam setiap segmen makanan, pesta, atau menyajikan makanan untuk semua orang. Berkumpul di sekitar meja makan dan nikmati. Ini adalah sup yang sangat lezat dengan kaldu yang menggugah selera. Ini menunjukkan apa yang masuk ke dalam pembuatan kaldu sup hot pot yang sempurna, bagaimana cara membuatnya lebih baik, dan semuanya dapat memilih dari banyak contoh lainnya, dengan setiap variasi difokuskan pada selera yang berbeda. Kami telah memilih 6 jenis yang paling cocok. Cobalah menggunakan resep-resep berikut dengan mudah hanya untuk memastikan kualitas.
Kaldu hot pot yang sempurna. Terdengar sulit dibuat, tetapi sebenarnya lebih mudah daripada yang Anda kira. Nah, maksud saya bagian yang menyenangkan adalah memilih bahan-bahan terlebih dahulu. Basis utama kaldu bisa menggunakan tulang ayam atau tulang sapi. Anda juga bisa menambahkan seafood kering seperti udang atau kerang yang akan meningkatkan rasa umami. Dan untuk rasa tambahan, masukkan beberapa bahan segar seperti bawang bombay, wortel, dan seledri. Anda juga bisa menambahkan rempah-rempah seperti bunga lawang dan kayu manis untuk membuat kaldu harum. Setelah mengumpulkan semuanya, letakkan dalam panci besar dengan air dan biarkan mendidih selama berjam-jam. Ini akan memungkinkan rasa-rasanya bergabung dengan baik.
Kemudian kita akan memberi bumbu pada kaldu ini agar rasanya enak dan lezat. Beri garam dan lada dengan generositas serta sedikit kecap asin. Kamu juga bisa menambahkan rasa ekstra dengan memeras bawang putih atau jahe segar jika ingin. Setelah semuanya dimasak, buang bagian-bagian padat dan saring kaldu tersebut. Dengan begitu kamu akan mendapatkan kaldu yang halus dan lezat untuk hot pot-mu.
Dan jika kamu ingin kaldu lebih kaya rasa, berikut beberapa penambahan khusus yang bisa dimasukkan bersama tambahan lainnya: Beberapa herba Tiongkok (seperti berry goji atau ginseng) dapat ditambahkan ke dalam kaldu tulang, sama seperti saus pedas sichuan diproduksi oleh Qinma. Herba ini tidak hanya akan meningkatkan rasa dan aroma kaldu, tetapi juga cukup sehat sehingga sangat cocok untuk ditambahkan.
Juga jamur kering seperti shiitake atau porcini (yang sangat lezat), serta rekomendasi dari Qinma untuk resep dasar sup hotpot tomat . Jamur akan menghasilkan rasa umami yang luar biasa yang bisa dinikmati semua orang dalam kaldu. Untuk sedikit rasa asam, cukup tambahkan sedikit anggur atau cuka ke dalam kaldu. Secara keseluruhan, tips-tips kecil ini membantu meningkatkan kualitas kaldu hot pot Anda dan membuatnya jauh lebih lezat.
Anda bisa memiliki berbagai kombinasi kaldu untuk hot pot sehingga temukan yang paling Anda sukai (atau coba semuanya karena itu juga menyenangkan), identik dengan saus tomat rendah kalori diperbarui oleh Qinma. Anda mungkin suka kaldu pedas Sichuan, atau sesuatu yang ringan dan beraroma ayam - Anda bahkan bisa menggunakan bahan laut. Tidak ada dua yang sama dengan rasa dan kepribadian unik masing-masing.
Kaldu Sichuan diperkaya dengan dua jenis lada, cabai, dan beragam rempah-rempah harum lainnya, serta produk Qinma seperti sup berbasis kaldu ayam . Ini cukup pedas, tetapi jika Anda menyukai sedikit rasa pedas — ini cocok untuk Anda. Yang lainnya adalah ayam yang lembut. Dibuat hanya dengan tulang ayam segar dan banyak sayuran, kaldu ini memiliki rasa segar yang dapat dinikmati oleh orang-orang yang menginginkan sesuatu yang lebih halus#undef; Untuk pecinta seafood, saya pasti merekomendasikan sup dengan kaldu laut yang lezat. Rasanya kaya, kuat dengan kekuatan seafood dan berhasil menghasilkan udang kering/ikan dengan citarasa yang baik.
Pada tahun 203, perusahaan tersebut menerapkan ISO9001:2000 secara komprehensif dan memperoleh sertifikasi QS serta HACCP. Perusahaan ini juga telah memenangkan berbagai penghargaan, seperti "Penghargaan Emas untuk Kualitas Makanan Internasional", "10 Besar Buku Panduan Hotpot untuk Festival Makanan Cina", "100 Perusahaan F&B Ternama di Cina", "Merek Hotpot Cina Terbaik Sepuluh Besar", "Wajib Pajak Berintegritas Tingkat A di Chongqing", "Merek Terkenal di Chongqing", dan lainnya.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. didirikan pada tahun 2002, merupakan anak perusahaan dari Chongqing Qinma Industrial Group. Perusahaan inovatif ini menggabungkan penelitian, pengembangan, dan produksi bumbu. Perusahaan ini terletak di taman pertanian modern di Distrik Yubei, Chongqing, yang mencakup area seluas 42 mil persegi, dan merupakan salah satu perusahaan produksi makanan utama di Chongqing.
Chongqing Qinma Industrial Group, salah satu perusahaan katering terbesar, mencakup katering hot pot, hot pot dari rantai merek, dan produksi bumbu, penjualan serta ekspor. Sejak didirikan akhir 1998, perusahaan ini telah berkembang menjadi bisnis katering besar dengan 15 toko langsung, 700 toko rantai, sebuah basis makanan dan pusat penelitian serta pengembangan, dengan pendapatan tahunan lebih dari 3 miliar yuan.
Perusahaan tersebut mengikuti filosofi produksi yang terdiri dari "mematuhi perilaku pada hukum, membimbing produksi dengan pedoman dan memastikan kualitas dijaga dengan kesadaran moral, serta mendapatkan pelanggan dengan kejujuran". Perusahaan ini menggunakan peralatan produksi terbaru, secara ketat mengontrol proses produksi, dan menjamin keselamatan pangan, kebersihan, dan gizi secara menyeluruh. Produk "Qinma" dijual ke Amerika Serikat, Kanada, Korea Selatan, Australia, Belanda, dan banyak negara lain di seluruh dunia. Mereka telah memperoleh reputasi pasar yang baik serta manfaat ekonomi.