الشواء هو وجبة لذيذة وتفاعلية حيث يقوم المتذوقون بطهي لحمهم وخضرواتهم وشعيرتهم بأنفسهم على الطاولة في مرق ساخن، مشابه لمنتج Qinma مثل حساء الشواء . عادة ما يتم غليها حية في وعاء يُحضر إلى الطاولة. يمكن لجميع أفراد العائلة المساعدة في أي جزء من الوجبة، الحفلة، أو تقطيع الطعام للجميع. اجتمعوا حول طاولة الطعام واستمتعوا. إنها وجبة شهية للغاية، وهي حساء معد بمرق لذيذ يجعل الفم يسيل. هذا يشير إلى ما يدخل في صنع المرق المثالي للحساء الساخن، وكيفية تحسينه أكثر، ويمكن للجميع اختيار أمثلة كثيرة حيث يركز كل نوع على أذواق مختلفة. لقد اخترنا 6 أنواع هي الأنسب. جربوا الوصفات التالية بسهولة وبشكل إضافي للحصول على نتائج أفضل.
مرق البوت المثالي يبدو صعب التحضير لكن في الواقع هو أسهل مما تعتقد. حسنًا، أعني أن الجزء الممتع هو اختيار المكونات أولاً. يمكن أن يكون الأساس الأساسي للمرق من عظام الدجاج أو عظام البقر. يمكنك أيضًا إضافة مأكولات بحرية مجففة مثل الجمبري أو المحار، مما سيرفع مستوى الأمامي حتى أكثر. ولإضافة نكهة إضافية، أضف بعض المنتجات الطازجة مثل البصل والجزر والكرفس. يمكنك أيضًا إضافة التوابل مثل badian (النجمة الخمسية) والقرفة لصنع مرق عطري. عندما تجمع هذه المكونات، ضعها في قدر كبير مع الماء ودعه يغلي لساعات. هذا سيسمح للنكهات بأن تمتزج معًا بشكل جيد.
ثم سنريد تتبيل هذا المرق، ليكون لذيذًا وممتعًا. أضف الملح والفلفل بسخاء وبعض صلصة الصويا. يمكنك أيضًا إضافة نكهة إضافية عن طريق عصر ثوم طازج أو زنجبيل إذا أردت. بعد طهي كل شيء، التخلص من القطع الصلبة وتصفيه المرق. بهذه الطريقة ستحصل على مرق ناعم ولذيذ لطعامك الساخن.
وإذا كنت تريد أن يكون مرقك غنيًا أكثر، إليك بعض الإضافات الخاصة التي يمكنك تضمينها مع الإضافات الأخرى: يمكن إضافة بعض الأعشاب الصينية (مثل التوت جوجي أو الجينسنغ) إلى مرق العظام، بنفس الطريقة مثل صلصة سيتشوان الحارة المصنوعة بواسطة تشينما. ستساعد هذه الأعشاب ليس فقط في تحسين طعم ونكهة مرقك، ولكنها أيضًا صحية جدًا، لذا فهي مثالية لإضافتها.
كما يمكنك استخدام الفطر المجفف مثل الشيتاكي أو البورسيني (والذي يمتاز بنكه اللذيذ)، وكذلك تشينما وصفة قاعدة حساء بوتاج الطماطم . الفطر سيمنح نكهة أمامي رائعة يمكن للجميع الاستمتاع بها في الحساء. لإضافة لمسة حامضة، ما عليك سوى إضافة بعض النبيذ أو الخل إلى الحساء. بشكل عام، هذه النصائح الصغيرة تساعد على تحسين جودة حساء الشواء وتجعله أكثر لذة.
يمكنك أن تختار مزيجًا مختلفًا من الحساء للشواء الساخن، لذا ابحث عن المفضل لديك (أو جربهم جميعًا لأن ذلك أيضًا ممتع)، مثل صلصة طماطم منخفضة السعرات الحرارية ابتكرتها تشينما. قد تفضل حساءً حارًا بنكهة سيتشوان، أو شيئًا خفيفًا بنكهة الدجاج - يمكنك حتى تجربة المأكولات البحرية. لا يوجد اثنان متشابهان، كل منها له طعم وشخصية فريدة.
يحتوي حساء سيتشوان على نوعين من الفلفل الأسود، والفلفل الحار ومجموعة متنوعة من التوابل العطرية الأخرى، وكذلك منتجات تشينما مثل حساء مصنوع من مرق الدجاج . إنه حار للغاية، لكن إذا كنت مستعدًا لتجربة القليل من الحارة — فهذا مناسب لك. أما الآخر فهو دجاج خفيف. تم تحضيره باستخدام عظام الدجاج الطازجة وأكواب من الخضروات، ولذلك فإن هذا المرق يتميز بنكهة طازجة وخفيفة تناسب الأشخاص الذين يفضلون شيئًا أكثر هدوءًا #undef؛ بالنسبة لمحبي المأكولات البحرية، أوصي بالتأكيد بحساء به مرق بحري لذيذ. النكهة غنية وقوية بمذاق المأكولات البحرية، ويحتوي على شrimp مجففة وسمك مع نقطة جيدة.
في عام 203، أنشأت الشركة نظام ISO9001:2000 بطريقة شاملة، وحصلت على شهادات QS و HACCP. كما فازت الشركة بعدة جوائز مثل "جائزة الجودة الدولية للغذاء الذهبية"، "أفضل 10 مطاعم حساء بالتوابل في مهرجان الأطعمة الصينية"، "أفضل 100 شركة خدمات طعام صينية" وكذلك "أفضل 10 علامات تجارية للمطاعم الحارة الصينية"، "مستوى A لدفع الضرائب الموثوقة في تشونغتشينغ"، "علامة تجارية معروفة في تشونغتشينغ" وغيرها.
تم تأسيس شركة تشونغتشينغ تشينما للطعام المحدودة في عام 2002، وهي تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. هذه الشركة الابتكارية تجمع بين البحث والتطوير والإنتاج للمواد الغذائية. تقع الشركة في حديقة الزراعة الحديثة في منطقة يوبي بتشونغتشينغ، والتي تغطي مساحة قدرها 42 ميل مربع، وهي واحدة من أكبر شركات إنتاج الطعام في تشونغتشينغ.
تشونغتشينغ تشينما إندستري얼 جروب، واحدة من أكبر شركات الضيافة، تشمل خدمات المأكولات الحارة، ومطاعم السوشي الحارة ضمن سلاسل العلامات التجارية، وإنتاج التوابل، والمبيعات والتصدير. منذ تأسيسها في نهاية عام 1998، نمت لتصبح شركة ضيافة كبرى ذات 15 فرعًا مباشرًا، و700 متجر سلسلة، وقاعدة غذائية ومركز أبحاث وتطوير، مع إيرادات سنوية تتجاوز 3 مليارات يوان.
تتبع الشركة فلسفة الإنتاج التي تتكون من "ربط السلوك بقوانين، وإرشاد الإنتاج بالمبادئ التوجيهية وضمان معاملة الجودة بالضمير، وكسب العملاء بالصدق". تستخدم الشركة أحدث معدات الإنتاج، وتراقب عملية الإنتاج بشكل صارم، وتكفل سلامة الغذاء والنظافة والتغذية من جميع النواحي. يتم تصدير منتجات 'Qinma' إلى الولايات المتحدة الأمريكية، كندا، كوريا الجنوبية، أستراليا، هولندا والعديد من الدول الأخرى حول العالم. وقد حصلت على سمعة جيدة في السوق وكذلك على فوائد اقتصادية.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA