হোমপেজ /
হট পট হল একটি সুস্বাদু এবং ইন্টারঅ্যাক্টিভ খাবার যেখানে খাওয়ারা টেবিলে ফোঁটা ব্রুথে নিজেদের মাংস, শাকসবজি এবং নুডলস রান্না করেন, যা কিনা কিন-মা'র পণ্যের মতো হট পট সুপ . সাধারণত এটি জীবন্তভাবে একটি কড়াইতে ফুটিয়ে তৈরি করা হয় যা টেবিলে আসে। পুরো পরিবার যেকোনো খাবার, পার্টি বা সবার জন্য খাবার তৈরিতে সহায়তা করতে পারে। ডাইনিং টেবিলে ঘিরে বসুন এবং উপভোগ করুন। এটি একটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং মুখরোচক ব্রোথ দিয়ে তৈরি সুপ। এটি পূর্ণ হট পট ব্রোথ তৈরি করার জন্য কি কি প্রয়োজন, তা বেশি ভালো করার উপায় এবং আপনারা সবাই বিভিন্ন রুচির উপর ভিত্তি করে আরও অনেক উদাহরণ থেকে নির্বাচন করতে পারেন। আমরা ৬ ধরনের সেরা পছন্দ করেছি। সহজেই রেসিপি ব্যবহার করে পরীক্ষা করুন এবং ভালো ফলাফল পেতে চেষ্টা করুন।
সুপের আদর্শ ব্রথ। এটি তৈরি করা মনে হয় কঠিন, কিন্তু বাস্তবে এটি আপনার চেয়েও সহজ। ভালো, আমি বলতে চাইছি যে একটি মজাদার অংশ হল প্রথমেই উপকরণ নির্বাচন করা। ব্রথের প্রধান ভিত্তি চিকেন হड়ৎ বা গোরুর হড়ৎ দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। আপনি মুড়ি মাছ বা ঝিঙ্গা এবং স্ক্যালপ যুক্ত করতে পারেন যা উমামি স্তরকে আরও বেশি করবে। এবং অতিরিক্ত স্বাদের জন্য, রসুন, গাজর এবং সেলেরি যুক্ত করুন। আপনি আরও মশলা যেমন তারকারি এবং ডালচিনি যুক্ত করতে পারেন যা ব্রথকে গন্ধাঞ্জন করবে। যখন আপনি এগুলি সংগ্রহ করবেন, তখন এগুলিকে একটি বড় পাত্রে পানি দিয়ে ঘণ্টার পর ঘণ্টা ফেটে রাখুন। এটি স্বাদগুলিকে একসঙ্গে ভালভাবে মিশিয়ে নেওয়ার অনুমতি দেবে।
তারপর আমরা এই ব্রুথটি মৌসুমী করতে চাই, তাতে ভালো এবং সুস্বাদু হয়। খুব ভালোভাবে লবণ এবং কালজি যোগ করুন, কিছু শোয়া সোয়া সোসও যোগ করতে পারেন। আপনি যদি চান তবে একটু নতুন রসুন বা জিংজার চাপড়িয়ে ঢেলে দিয়ে আরও স্বাদ যোগ করতে পারেন। সবকিছু রান্না শেষ হলে, ঠিকঠাক ফিল্টার করে ঠিকঠাক ঘন টুকরোগুলো ছাড়িয়ে দিন। এভাবে আপনি আপনার হটপটের জন্য সুন্দর এবং সুস্বাদু ব্রুথ পেয়ে যাবেন।
এবং যদি আপনি আপনার ব্রুথকে অতিরিক্ত গুরুত্বপূর্ণ করতে চান, এখানে কিছু বিশেষ যোগদান রয়েছে: আপনি কিছু চীনা উদ্ভিদ (যেমন গোজি বারি বা জিনসেং) ব্রুথে যোগ করতে পারেন, এটি অনুরূপ সিচুয়ান মশলা সস qinma দ্বারা তৈরি। এই উদ্ভিদগুলি আপনার ব্রুথের স্বাদ এবং স্বাদ বাড়াতে সাহায্য করবে এবং এগুলি অতিরিক্ত স্বাস্থ্যকর তাই এগুলি যোগ করা আদর্শ।
এছাড়াও শীটাক বা পোরচিনি মশরুম (যা অত্যন্ত সুস্বাদু), এবং Qinma-র টমেটো হটপট সুপ বেস রেসিপি . চাম্পিগুলি একটি আশ্চর্যজনক উমামি স্বাদ উৎপাদন করবে যা সবাই ব্রোথে ভোগ করতে পারে। একটু ট্যাঙ্গ জন্য, শুধু ব্রোথে ওয়াইন বা সিড়কা যোগ করুন। সমস্ত-এ-এ-এগুলি ছোট টিপস আপনার হট পট ব্রোথ খেলা উন্নয়ন করতে এবং তার চেয়েও আরো সুস্বাদু করতে সাহায্য করে।
হট পটের জন্য ব্রোথের বিভিন্ন সংমিশ্রণ থাকতে পারে তাই যেটি সবচেয়ে ভালো লাগে তা খুঁজুন (অথবা সবগুলো চেষ্টা করুন কারণ তা আমোদের সঙ্গে ভর্তি), এটি অভিন্ন নিম্ন ক্যালোরি টমেটো সস কিনমা দ্বারা উদ্ভাবিত। আপনি শাই সিচুয়ান ব্রোথ পছন্দ করতে পারেন, অথবা কিছু মৃদু এবং চিকেনের সাথে - আপনি সমুদ্রতলার জন্যও করতে পারেন। কোনো দুটি একই নয় এবং তারা নিজেদের বিশেষ স্বাদ এবং ব্যক্তিত্ব রয়েছে।
সিচুয়ান ব্রোথ ২ ধরনের কুঁড়ে, মশলা এবং অন্যান্য বিভিন্ন সুগন্ধি মশলা দিয়ে তৈরি, এছাড়াও কিনমা'র পণ্য যেমন চিকেন স্টক ভিত্তিক সুপ . এটি খুবই মশলা ভরা, কিন্তু যদি আপনি একটু মশলা ভালোবাসেন — তবে এটি আপনার জন্য। অন্যটি মৃদু চিকেনের। তাজা চিকেনের হड়্ড় এবং শাকসবজির সাথে রান্না করা এই ব্রুথে একটি হালকা এবং প্রফুল্ল স্বাদ রয়েছে যা মৃদু স্বাদ চাওয়া মানুষেরা ভালোবাসতে পারে#undef; সমুদ্রের খাবারের ভক্তদের জন্য, আমি নিশ্চিতভাবে সেই সুন্দর সমুদ্রের ব্রুথ সহ সুপ পরামর্শ দিব। স্বাদটি ধন্য, শক্তিশালী সমুদ্রের খাবারের শক্তি এবং এটি শুকনো ছাইং বা মাছ একটি ভালো দাঁড়ের সাথে উত্তোলন করেছে।
২০৩ সালে, কোম্পানি আইএসও ৯০০১:২০০০ এর একটি সমন্বিত পদ্ধতিতে স্থাপন করে এবং QS এবং HACCP সার্টিফিকেশন অর্জন করে। কোম্পানি আরও বিভিন্ন পুরস্কার জিতেছে, যেমন "আন্তর্জাতিক খাদ্য গুণগত সোনা পুরস্কার", "চীনা খাবারের উৎসবের জন্য টপ ১০ হটপট প্রাইমার", "চীনা রেস্টুরেন্ট প্রতিষ্ঠানের টপ ১০০", "চীনা হটপট ব্র্যান্ডের টপ ১০", "চংকিং A স্তরের ক্রেডিট ট্যাক্সপেয়ার", "চংকিং বিখ্যাত ট্রেডমার্ক" এবং অন্যান্য।
২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত চংকিং কুইনমা ফুড কো., লিমিটেড, এটি চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপের অধীনে রয়েছে। এই উদ্ভাবনশীল কোম্পানি খাবার শৈলী গবেষণা, উন্নয়ন এবং উৎপাদন করে। কোম্পানি চংকিং-এর ইউবেই জেলায় অবস্থিত আধুনিক কৃষি পার্কে অবস্থিত, যা ৪২ বর্গ মাইল এলাকা জুড়ে ছড়িয়ে আছে এবং এটি চংকিং-এর প্রধান খাদ্য উৎপাদন কোম্পানির মধ্যে একটি।
চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ, বৃহত্তম রেস্তোরাঁ কোম্পানির একটি, তাতে হট পট রেস্তোরাঁ, ব্র্যান্ড চেইনের হট পট এবং মশলা উৎপাদন, বিক্রয় এবং এক্সপোর্ট অন্তর্ভুক্ত। ১৯৯৮ সালের শেষের দিকে তার জন্ম, এটি এখন একটি বড় রেস্তোরাঁ ব্যবসা হয়েছে যা ১৫টি সরাসরি দোকান, ৭০০টি চেইন দোকান, একটি খাবারের বেস এবং গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্র রয়েছে এবং বার্ষিক আয় ৩ বিলিয়ন ইউয়ানের বেশি।
এই কোম্পানি উৎপাদনের দর্শন অনুসরণ করে যা "আইনের সাথে আচরণ বাধা, পরিচালনা রহস্যের সাথে পরিচালিত এবং গুণমান মনোযোগের সাথে চিকিৎসা এবং ঈমানদারির সাথে গ্রাহক অর্জন" এর উপর ভিত্তি করে। কোম্পানি সর্বশেষ উৎপাদন সজ্জা ব্যবহার করে, উৎপাদন প্রক্রিয়াটি কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করে এবং খাদ্য সুরক্ষা, স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি সম্পূর্ণভাবে গ্যারান্টি করে। "Qinma" পণ্যগুলি যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া, অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং বিশ্বের অন্যান্য দেশে বিক্রি হচ্ছে। এটি ভাল বাজার প্রতिष্ঠা এবং অর্থনৈতিক উপকার অর্জন করেছে।