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전골은 식사자가 탁자에서 끓는 육수에서 고기, 야채, 면을 스스로 조리하는 맛있고 대화형 요리로, 친마(Qinma)의 제품과 유사합니다. 전골 국물 . 보통 뜨거운 냄비에 살아있는 상태로 삶아져서 식탁에 나옵니다. 전체 가족이 식사, 파티의 어떤 단계든 도와줄 수 있으며, 모두가 함께 음식을 준비할 수 있습니다. 다 같이 식탁에 모여 즐기세요. 매우 맛있고 군침 도는 육수로 만들어진 찌개입니다. 이는 완벽한 찌개 육수를 만드는 방법, 그것을 더 맛있게 만드는 방법, 그리고 다양한 취향에 맞춘 여러 예시들 중에서 선택할 수 있다는 것을 시사합니다. 우리는 그중에서도 가장 적합한 6가지를 골랐습니다. 아래의 레시피들을 실험해보고 더욱 맛있는 요리를 만들어보세요.
완벽한 화로 국물에 대해 이야기하겠습니다. 만들기가 어렵게 들리지만 실제로는 생각보다 쉽습니다. 물론, 재미있는 부분은 먼저 재료를 선택하는 것입니다. 국물의 기본 바탕은 닭뼈나 소뼈로 만들 수 있습니다. 또한 말린 해산물 such as 새우나 조개를 추가하면 umami 맛이 더욱 강해집니다. 그리고 더 풍부한 맛을 위해 양파, 당근, 셀러리를 포함한 신선한 야채를 넣으세요. 별고추나 계피 같은 향신료를 추가하면 향기로운 국물을 만들 수 있습니다. 이 모든 것을 모아 큰 냄비에 물을 붓고 몇 시간 동안 끓여주세요. 이렇게 하면 맛들이 잘 섞여 하나의 조화로운 맛을 만들어냅니다.
그런 다음 이 육수를 맛있고 달콤하게 조리하겠습니다. 소금과 후추를 넉넉히, 그리고 간장을 추가하세요. 신선한 마늘이나 생강을 짜서 더 풍부한 맛을 내고 싶다면 넣으세요. 모든 재료가 익으면 고형물을 버리고 육수를 걸러내세요. 그렇게 하면 핫팟용 부드럽고 맛있는 육수가 준비됩니다.
또한 육수가 더욱 진해지도록 특별한 재료들을 추가할 수 있습니다: 뼈 육수에 중국 약초(예: 구기자나 인삼)를 추가할 수 있는데, 이는 사천 매운 소스 琴馬(Qinma)에서 제조한 것과 같습니다. 이러한 약초들은 육수의 맛과 풍미를 향상시키는 데 도움을 주고 건강에도 좋으므로 추가하는 것이 완벽합니다.
또한 시래기 또는 포르치니 같은 말린 버섯(이것은 정말로 맛있습니다), 그리고琴馬(Qinma)의 토마토 핫팟 국물 기초 레시피 . 버섯은 모두가 국물에서 즐길 수 있는 놀라운 우마미 맛을 내放습니다. 약간의 신맛을 내기 위해 단순히 와인이나 식초를 국물에 추가하면 됩니다. 전체적으로 이러한 작은 팁들은 여러분의 핫팟 국물 실력을 올려주고 훨씬 더 맛있게 만들어 줍니다.
핫팟용으로 다양한 국물 조합을 가질 수 있으므로 가장 마음에 드는 것을 찾아보세요 (또는 그것들이 재미있으니까 전부 시도해 보세요), 동일하게 저칼로리 토마토 소스 진마에서 개발했습니다. 당신은 매운 쓰촨 국물이나 닭고기 맛이 나는 부드러운 것을 선호할 수도 있습니다 - 해산물도 할 수 있습니다. 각각 고유한 맛과 성격을 가지고 있어 같은 것은 없습니다.
쓰촨 국물은 두 종류의 후추, 칠리 고추 및 기타 여러 향신료로 만들어지며, 진마의 제품 또한 포함됩니다. 닭고기 육수 기반의 수프 . 이 국물은 꽤 매운 편이지만, 정말로 만약 당신이 약간의 매운맛을 좋아한다면 — 이건 당신을 위한 거예요. 다른 하나는 순한 닭고기 맛입니다. 신선한 닭뼈와 다량의 야채로만 끓인 이 육수는 더 조용한 맛을 선호하는 사람들에게 즐길 수 있는 가벼운 상쾌함을 제공합니다#undef; 해산물 마니아를 위해, 저는 확실히 그 맛있는 바다 육수의 스프를 추천드립니다. 그 맛은 풍부하고 강한 해산물의 힘을 느낄 수 있으며, 잘 조화된 건새우 및 건어물을 포함합니다.
203년에 회사는 종합적인 방법으로 ISO9001:2000을 확립했으며 QS와 HACCP 인증을 획득했습니다. 또한 회사는 "국제 식품 품질 금상", "중국 식품 축제 열대 요리 상위 10개", "중국 음식 서비스 기업 상위 100대", "중국 핫팟 브랜드 상위 10대", "충칭 A등급 신용 납세자", "충칭 유명 상표" 등을 포함한 다양한 상을 수상했습니다.
중경 치마 식품 유한공사가 2002년에 설립되었으며, 중경 치마 산업 그룹의 소속입니다. 이 혁신적인 회사는 조미료의 연구, 개발 및 생산을 결합합니다. 회사는 중경 유베이 구의 현대 농업 공원에 위치하고 있으며, 면적은 42제곱마일이며, 중경의 주요 식품 생산 기업 중 하나입니다.
중경 치마 산업 그룹은 가장 큰 외식 회사 중 하나로, 핫팟 외식업, 브랜드 체인 핫팟, 조미료 생산, 판매 및 수출을 포함합니다. 1998년 말 설립 이후, 현재 15개의 직영점, 700개의 체인점, 식품 기지와 연구 개발 센터를 보유한 주요 외식 사업으로 성장했으며, 연 매출이 30억 위안 이상입니다.
회사는 "법에 따라 행동을 규제하고, 지침에 따라 생산을 이끌며, 품질은 양심으로 다루고, 솔직함으로 고객을 얻는다"는 생산 철학을 따릅니다. 회사는 최신 생산 장비를 사용하며, 생산 과정을 엄격히 관리하고 있으며, 식품의 안전성, 위생 및 영양을 전면적으로 보장합니다. "Qinma" 제품은 미국, 캐나다, 한국, 호주, 네덜란드 등 전 세계 여러 나라에 수출되고 있습니다. 이들은 좋은 시장 평판과 경제적 이익을 얻었습니다.
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