Хот-пот - бул тамак, кийимдерди, көкөтүн жана шербетти үйүндө пайдалануучулар өзү эрет, бул Qinma продуктусуна окшош ысык казан шорпо . Адатта үйүнгө келген көндүрмөдө кайноо менен пайдаланылат. Бүт барлык от бөлүгүндө тамак, тобоктордо бардык кишилерге тамак тартууга жардам беришет. Тамактын айналасында чогулуп, дадылуу суп менен дадылуу супту жайгаштырыңыз. Бул идеалдуу хот-пот үчүн кайма суунун кандай кылып жасалышын, аны дагы жакшыртуунун жолдорун жана ар бир түрдүн ар түрдүү дадыларына багытталган көптөгөн мисалдардан сайланыз. Биз 6 түрүн тандаштык, алар эң жакшы жолу. Сыноо жүргүзүү үчүн жеңил рецепттерди колдонуңуз.
Эң жакшы дүрүм чорбосу. Аны жасоо кыйын экен сияктуу, бирок чындыгында ал ойлогондой кыйын эмес. Биринчи кезекте, мен дүрүмдүн курал-жабдугун тандашыңызды кабыл алып жатам. Чорбонун негизи тавук же коранын сөөгү менен даярдалат. Ошондой эле умами деңгээлини жогорулатуу үчүн кургак деңиз улаанын, мисалы, креветка же скалоп коссо болот. Дагы да айран татын үчүн пишип турган жемиштерди, мисалы, пияаз, сәбиз жана сельдерей кошсо болот. Жээ шарабын жасоо үчүн жылдыз күрөң жана корица сыяктуу дары отууларды кошсо болот. Бул азыктарды жыйынтыктаңыз, анан аларды чоң казанга суу менен кошуп, бир нече саат бойу кайнатыңыз. Бул таттардын бири-бирине жакшы аралашына жол ачат.
Андан кийин биз бул сорбону даярдап, анын таттуу жана майдалы экенин текшеребиз. Оңдоо үчүн соя соусунун убакытта туз жана бурчак сиңизги. Тилеген жагдайда жаңы сарымсақ же имбирдин бир аз тамын куюп кошсоңуз болот. Бардык ингредиенттер даяр болгондон кийин, катуу бөлүктөрдү чыгарып, сорбону чыгырмак керек. Бул жолу сиздин шайдын табагы үчүн бай жана майдалы сорбо алынат.
Эгерде сизге сорбонун экстракты керек болсо, анда кошумча заттар менен бирге кошулган атайын кошумчалар мындай болушу мүмкүн: Айрым чыгыш дарылары (мисалы, гожи же женьшень) сүт куймасына кошулушу мүмкүн, алардын бир эле түрү сычуан өткөрдүк соус чиньма тарабынан өндүрүлгөн. Бул дарылар сорбонун тамак тагдын жана дарылык касиетин гана арттырбайт, бирок алар дагы өтө пайдалуу, ошондуктан аларды кошуп коюу абдан жакшы.
Ошондой эле шиитаке же порцини сымал жылынан кургак саңырактар (бизге таң калтыргыч тамак тагы бар), ошондой эле Чиньма тарабынан өндүрүлгөн помидор ысык шорпо негизи рецепт . Саңырактар сорбого бардык адамдар жарандыгы менен татып билиши мүмкүн болгон супер умами дарын берет. Бир аз кычкылдуу болтуу үчүн сорбого бир аз шарап же сирке кошуп коюңуз болот. Жалпысынан алганда, ушул кичине кеңештер сиздин хот-пот сорбонуңузду жогорку деңгээлге чыгарып, аны тагын бир таттуу кылат.
Хот-пот үчүн сиз ар кандай сорбо комбинацияларын колдоно аласыз, ошондуктан сизге эң жакшы болгонун таап көрүңүз (же бардыгын сынооңуз болот, анткени ал эмгек чыгымдуу эмес). Бир эле түрүндө калориясы төмөн кызыл бургунунун соусу qinma тарабынан жаңыланган. Сиз Сычуань тосолу менен кайчы суюкту, же жумшак жана тавук эриген суюкту жактырыш мүмкүн - деген менен деңиз продукттарын иштетсе болот. Эки бирдей эмес, өзүнчө дареги менен өзгөчөлүгү бар.
Сычуань тосолу эки түрдүү балкем чөп, чилий жана башка ароматтуу дароолор менен кошулган, ошондой эле келеси продукттор кирет таам негизинде сорпо бул жакшы дәрүүлүү, бирок чын эле бир аз дәрүүлүү нерсеге даяр болсоңуз - бул сиз үчүн. Башкасы жумшак тавук. Жаңы тавук кабыктарынын соктогу жана көп жашылча менен даярдалган, бул сорбо жумшак жана жаңырткан дареги бар, бул жумшак нерсени жактырган кишилер тарабынан кабыл алына алат. Денгиз продукттарын жактырган адамдар үчүн, мен дагы ошол эле дарыулуу денгиз сорбосу менен супту сунуш кылам. Дареги бай, күчтүү денгиз продукттарынын ийби бар жана кепчүрүлгөн крабдарды / балыктарды жакшы тууралуу көрсөткөн.
203-жылы компания ISO9001: 2000 комплекстүү ыкманы түзүп, QS жана HACCP сертификатын алган. Компания ошондой эле "Эл аралык тамак-аш сапаты үчүн алтын сыйлык", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primer", "Top 100 кытай коомдук тамактануу ишканалары", ошондой эле "Эң мыкты 10 Кытайдын Hotpot бренддери", "Чонцин А деңгээлиндеги Кредиттик салык төлөөчү", "Чонгкин Фам" жана башкалар сыяктуу ар кандай сыйлыктарды жеңип алган.
Чунцин Циньма Фуд Ко., Лтд. 2002-жылы түзүлгөн, Чунцин Циньма Индустриялдык Групптун курамына кирет. Бул инновациялык компания дурус аралаштарды изилдөөнү, иштеп чыгууну жана өндүрүүнү бириктирет. Компания Чунцин шаарындагы Юйбэй районундагы аймактык агро паркында жайгашкан, ал 42 милялык аянтын камтыйт жана Чунциндин башкы тамак-аш өндүрүүчү компанияларынын бири.
Чонгцин Цинма Индустриал Групп ири коомдук тамактануу компаниялардын бири болуп, ысык тамакты, бренд чынжырларынан ысык казандарды жана татымалдарды өндүрүүнү, сатууну жана экспортту камтыйт. 1998-жылдын аягында түзүлгөндөн бери, ал 15 түз дүкөнү, 700 чынжыр дүкөнү, тамак-аш базасы жана илимий-изилдөө борбору жана жылдык кирешеси 3 миллиард юандан ашкан ири коомдук тамактануу бизнесине айланды.
Компания "мыйзамдарга милдеттүү жүрүм-турум, өндүрүштү көрсөтмөлөр менен жетектөө жана сапатка абийир менен мамиле кылуу жана кардарларды чынчылдык менен табуудан" турган өндүрүш философиясын карманат. Компания акыркы өндүрүш жабдыктарын колдонот, өндүрүш процессин катуу көзөмөлдөйт жана тамак-аштын коопсуздугун, гигиенаны жана тамактанууну ар тараптуу камсыздоого кепилдик берет. "Qinma" буюмдары Америка Кошмо Штаттарына, Канадага, Түштүк Кореяга, Австралияга, Голландияга жана дүйнөнүн башка көптөгөн өлкөлөрүнө сатылат. Алар рыноктук жакшы репутацияга, ошондой эле экономикалык пайдага ээ болушту.