Hot pot adalah hidangan yang sedap dan interaktif di mana pengunjung memasak daging, sayur-sayuran dan mi mereka sendiri di atas meja dalam kaldu yang mendidih, serupa dengan produk Qinma seperti sup hot pot . Ia biasanya direbus hidup dalam periuk yang dibawa ke meja. Seluruh keluarga boleh membantu dalam sebarang segmen makanan, pesta, menyusun makanan untuk setiap kumpulan. Kumpul-kumpul di meja makan dan nikmati. Ini adalah sangat sedap dan sup dimasak dengan kuah yang membangkitkan selera. Ini mencadangkan apa yang masuk ke dalam membuat kuah sup panas sempurna, bagaimana untuk membuatnya lebih baik lagi dan semuanya boleh memilih dari banyak contoh lagi dengan setiap variasi tertumpu pada selera yang berbeza. Kami telah memilih 6 jenis yang paling sesuai. Buat eksperimen menggunakan resepi yang mengikuti dengan mudah hanya untuk ukuran yang baik.
Sup yang sempurna untuk hot pot. Ia kelihatan sukar dibuat tetapi sebenarnya ia lebih mudah daripada yang anda fikir. Baiklah, saya bermaksud bahawa bahagian yang menyeronokkan adalah memilih bahan-bahan terlebih dahulu. Asas utama sup boleh dibuat dengan tulang ayam atau Tulang Lembu. Anda juga boleh menambahkan hasil laut kering seperti udang atau scallop yang akan meningkatkan tahap umami dengan lebih baik lagi. Dan untuk rasa tambahan, masukkan beberapa hasil tani segar seperti bawang, lobak dan selery. Anda juga boleh menambah rempah seperti buah pala dan kayu manis untuk membuat sup wewangian. Apabila anda telah mengumpulkan ini, letakkan dalam periuk besar dengan air dan biarkan ia mendidih perlahan-lahan selama berjam-jam. Ini akan membolehkan rasa-rasanya bercampur dengan baik bersama-sama.
Kemudian kita akan musimkan sup ini, supaya rasanya enak dan sedap. Tambah garam dan lada dengan murah hati serta sos soya. Anda juga boleh tambah rasa dengan memasukkan sedikit bawang putih segar atau jahe jika dikehendaki. Selepas semua telah dimasak, buang bahagian pepejal dan saring supnya. Dengan cara ini anda akan mendapat sup yang licin dan sedap untuk hot pot anda.
Dan jika anda mahu sup anda lebih kaya, berikut adalah beberapa tambahan istimewa untuk dimasukkan bersama tambahan lain: Herba Cina (seperti biji goji atau ginseng) boleh ditambahkan ke dalam sup tulang, serupa dengan sos pedas sichuan dibuat oleh Qinma. Herba ini tidak hanya meningkatkan rasa dan perisa sup anda tetapi, ia juga sangat sihat jadi sempurna untuk menambahkannya.
Juga cendawan kering seperti shitake atau porcini (yang sangat sedap), serta resepi dasar sop hotpot tomato oleh Qinma recept dasar sup hotpot tomato . Cendawan akan memberikan rasa umami yang luar biasa yang dapat dinikmati semua orang dalam kuahnya. Untuk sedikit keasaman, cukup tambahkan sedikit wine atau cuka ke dalam kuah. Semua tips kecil ini membantu meningkatkan permainan kuah hot pot anda dan membuatnya lebih lezat.
Anda boleh mempunyai pelbagai kombinasi kuah untuk hot pot jadi cari mana yang anda suka paling (atau cuba semuanya kerana itu juga seronok), serupa dengan sos tomato rendah kalori dicipta oleh Qinma. Anda mungkin suka kuah Sichuan pedas, atau sesuatu yang ringan dan beraroma ayam - Anda malah boleh menggunakan bahan laut. Tiada dua yang sama dengan rasa dan kepribadian unik mereka sendiri.
Kuah Sichuan diperkaya dengan dua jenis lada, cili dan campuran rempah wewangian lain, serta produk Qinma seperti sup berbahan dasar kaldu ayam . Ia agak pedas, tetapi jika anda bersedia untuk sedikit rasa pedas — ini adalah pilihan untuk anda. Yang lain ialah ayam ringan. Dibuat dengan hanya tulang ayam segar dan banyak sayur-sayuran, kaldu ini mempunyai rasa segar yang ringan yang boleh dinikmati oleh mereka yang menginginkan sesuatu yang lebih redup #undef; Untuk peminat makanan laut, saya pasti akan cadangkan sup dengan kaldu laut yang lezat itu. Rasanya kaya, kuat dengan kekuatan makanan laut dan ia telah membawa keluar udang kering / ikan dengan titik berdiri yang baik.
Pada 203, syarikat itu menubuhkan ISO9001:2000 secara komprehensif, dan memperoleh sijil QS dan HACCP. Syarikat itu juga telah memenangi pelbagai anugerah, seperti "Anugerah Emas untuk Kualiti Makanan Antarabangsa", "Sepuluh Besar Penyedap Hotpot untuk Festival Makanan China", "Seratus Besar Usaha Katering China" serta "Sepuluh Besar Jantina Hotpot China", "Pembayar Cukai Kredit A Chongqing", "Tanda Dagangan Terkenal Chongqing", dan lain-lain.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. ditubuhkan pada tahun 2002, merupakan anak syarikat kepada Chongqing Qinma Industrial Group. Syarikat inovatif ini menggabungkan penyelidikan, pembangunan dan pengeluaran bahan perasa makanan. Syarikat itu terletak di taman pertanian moden di Daerah Yubei, Chongqing, yang meliputi keluasan 42 batu persegi, dan merupakan salah satu firma pengeluaran makanan utama di Chongqing.
Kumpulan Perindustrian Qinma Chongqing, salah satu syarikat katering terbesar, merangkumi katering hot pot, hot pot dari rantai jenama, dan pengeluaran kondimen, penjualan dan eksport. Dari penubuhannya pada akhir 1998, ia telah berkembang menjadi perniagaan katering utama dengan 15 kedai langsung, 700 kedai rantai, tapak makanan dan pusat penyelidikan serta pembangunan, dengan pendapatan tahunan lebih daripada 3 bilion yuan.
Syarikat itu mengikuti falsafah pengeluaran yang terdiri daripada "menyambungkan kelakuan kepada undang-undang, membimbing pengeluaran dengan panduan dan memastikan kualiti diperlakukan dengan perasaan amanah, serta mendapatkan pelanggan dengan kejujuran". Syarikat itu menggunakan peralatan pengeluaran terkini, mengawal ketat proses pengeluaran, dan menjamin keselamatan makanan, higiene dan nutrisi secara menyeluruh. Barang-barang "Qinma" dijual ke Amerika Syarikat, Kanada, Korea Selatan, Australia, Belanda dan banyak negara lain di seluruh dunia. Mereka telah mendapat reputasi pasaran yang baik serta faedah ekonomi.