Hot pot sebenarnya hanyalah kanvas kosong yang semakin baik dengan adanya penyedap yang baik. Ada orang-orang yang menyukai makanan mereka terbakar dengan rasa pedas yang kuat, sementara beberapa manusia lain menginginkan lebih sedikit panas dalam rempah-rempahnya. Tentu saja, musim ini qinma hot pot Sichuan pedas dan panas bukan hanya tahunnya hot pot tetapi juga membiarkan kita merasakan berbagai macam bahan saat memasak! Beberapa profil rasa yang mungkin ingin Anda pertimbangkan ketika membuat hot pot sendiri di rumah.
Saus sangat penting jika Anda ingin memperlihatkan permainan Anda di pesta hot pot berikutnya, teman-teman tersayang. Campuran bumbu pedas Sichuan adalah salah satu yang mungkin ingin Anda pertimbangkan. Menambahkan kayu manis, lada Sichuan, dan bunga lawang memberikan rasa yang enak pada campuran ini. Jika Anda tidak terlalu suka pedas, coba bumbu tomat. Ini adalah resep sederhana yang bisa dibuat menggunakan tomat kaleng dengan bawang putih dan jahe. Ini adalah rasa yang lembut yang disukai banyak orang dalam hot pot mereka.
Ada ton qinma kuah hot pot jamur kombinasi-kombinasi, jadi semua orang bisa makan apa yang mereka inginkan. Sisa chili kalkun yang dipenuhi dengan semua bahan baik — paprika, tomat, dan kacang (opsional) untuk rasa. Jika Anda lebih suka sedikit pedas, tambahkan minyak cabai atau serpihan cabai kering. Sebaliknya, jika Anda menyukai sesuatu yang lebih ringan dan lebih mudah di lidah, maka pilihlah kecap asin dicampur dengan bawang putih. Ini adalah rasa yang sempurna dan universal yang cocok dengan hampir segalanya.
Jika Anda ingin meningkatkan pengalaman hot pot Anda dan benar-benar membuatnya luar biasa, coba berikan beberapa campuran bumbu khusus. Bagi banyak dari kita, yang populer adalah Shabu-shabu Jepang (rasanya). Campuran kecap asin, sake, dan mirin menciptakan kedalaman rasa. Salah satu favorit kami adalah bumbu hot pot Korea: selalu sukses dan relatif pedas. Ini biasanya mencakup gochujang (saus cabai fermentasi), serta bawang putih dan jahe. Rasa-rasa unik ini dapat meningkatkan hot pot Anda jauh lebih baik.
Jika Anda ingin menambah lebih banyak rasa, berikut ide-ide imut untuk bumbu hotpot. Bumbu kaldu jamur, yang memiliki jamur shitake kering dan kurma Tiongkok sebagai beberapa bahan, adalah salah satu pilihan. Qinma ini resep dasar sup hotpot tomat duo sangat cocok sebagai bahan dasar hot pot yang begitu lezat. Untuk penyedap dengan rasa sedikit manis, Anda bisa membuat yang berbasis madu yang menggabungkan kelezatan manisnya madu dengan kecap asin dan jahe. Tambahkan ke hidangan Anda untuk memberikan rasa manis. Pertimbangkan untuk melemparkan beberapa daun teh ke dalam campuran untuk sesuatu yang benar-benar berbeda dan unik. Ini memberikan rasa asap yang halus yang pasti akan mengejutkan lidah Anda dengan cara terbaik.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. didirikan pada tahun 2002, merupakan anak perusahaan dari Chongqing Qinma Industrial Group. Perusahaan modern ini menggabungkan penelitian serta pengembangan bumbu. Perusahaan ini terletak di taman agraris modern di Distrik Yubei, Chongqing, dengan luas area 42 kilometer persegi, dan merupakan salah satu perusahaan produksi makanan terbesar di Chongqing.
Chongqing Qinma Industrial Group, salah satu perusahaan katering terbesar, mencakup katering hot pot, hot pot dari rantai merek, dan produksi bumbu, penjualan serta ekspor. Sejak didirikan akhir 1998, perusahaan ini telah berkembang menjadi bisnis katering besar dengan 15 toko langsung, 700 toko rantai, sebuah basis makanan dan pusat penelitian serta pengembangan, dengan pendapatan tahunan lebih dari 3 miliar yuan.
Pada tahun 203, perusahaan telah sepenuhnya menerapkan ISO9001:2000, serta memperoleh sertifikasi QS dan sertifikasi HACCP. Perusahaan ini juga telah memenangkan berbagai penghargaan, termasuk "Penghargaan Emas untuk Kualitas Makanan Internasional", "10 Besar Primer Hotpot untuk Festival Makanan Cina", "100 Perusahaan Catering Tiongkok Teratas" serta "10 Merek Hotpot Cina Teratas", "Pajak Pemungut Kredit Tingkat A Chongqing" dan "Merek Dagang Terkenal Chongqing" serta banyak lagi.
Perusahaan tersebut mengikuti filosofi produksi yang terdiri dari "mematuhi perilaku pada hukum, membimbing produksi dengan pedoman dan memastikan kualitas dijaga dengan kesadaran moral, serta mendapatkan pelanggan dengan kejujuran". Perusahaan ini menggunakan peralatan produksi terbaru, secara ketat mengontrol proses produksi, dan menjamin keselamatan pangan, kebersihan, dan gizi secara menyeluruh. Produk "Qinma" dijual ke Amerika Serikat, Kanada, Korea Selatan, Australia, Belanda, dan banyak negara lain di seluruh dunia. Mereka telah memperoleh reputasi pasar yang baik serta manfaat ekonomi.