Qaynatish aslida yaxshi qo'shimchalar foydasini biladigan bo'sh varaqlardir. Biror kishilarga ovqati kuchli va qiziqarli ta'mda bo'lishini yoqtiradi, boshqalari esa qiziqishlarning kamroq bo'lishini xohlaydi. Albatta, bu qinma sichuan issiq va achchiq issiq qozon qaynatish yili emas, balki tayyorlashda turli xom ashyolarni ta'mlash imkonini beradi! Uyingizda o'z qaynatishingizni tayyorlayotganda yodda tuting.
Agar siz o'z o'yinningizni quyidagi o'tkali tuxumda ko'rsatmoqchi bo'lsangiz, aziz do'stlarim, sous juda muhimdir. Sizga Sichuan qaynatilgan aralashma qiziqish uyg'otadi. Tarkibiga qaymoq, Sichuan qalampiri va yulduz shirin qo'shish aralashmaga mazali ta'm beradi. Agar juda o'tkir bo'lmaslikni xohlasangiz, non-shirin sousga urinib ko'ring. Bu retsept konserver qilingan pomidorlar va sarimsoq, zanjabil bilan tayyorlanadi. Bu ko'plab insonlarga yoqadigan nozik ta'mga ega.
Ajoyib qinma bor issiq qozon qo'ziqorin bulyoni aralashmalar, shunda hammasi o'ziga yoqqonini tanlashi mumkin. Qoldiq turkiy chili barcha yaxshi narsalar bilan to'ldirilgan — mazali ta'm uchun qizil muzqaymoq, pomidorlar va fasol (ixtiyoriy). Agar bir oz o'tkirlik qo'shishni xohlasangiz, chili moyi yoki quritilgan o'tkir qalampir donalari qo'shing. Shu bilan birga, agar siz ta'mdoshlarga yanada nozikroq va yengilroq narsani afzal ko'rsangiz, sarimsoqli shoyi sousi bilan aralashtiring. Bu deyarli hamma narsaga mos keluvchi mukammal va universal ta'mdir.
Agar siz o'z qazoningizni yana bir darajaga ko'tarishni xohlasangiz va ishni haqiqatan ham boshlab yuborsangiz, maxsus o'tlar aralashmasini sinab ko'ring. Ko'plab kishilar uchun ommabop bo'lgani yaponcha Shabu-shabu (ta'm) bo'lib, soya sousi, sake va mirin aralashmasi ta'mning chuqurligini yaratadi. Bizning sevimli variantlarimizdan biri koreyskiy hot-potning o'tkasi: u har doim hammasi uchun ajoyib natija beradi va nisbatan o'tkasi. Bu umuman gochujang (fermentatsiya qilingan qalampirli pasta), shuningdek sarimsoq va zanjabilni o'z ichiga oladi. Shu o'ziga xos ta'mlar sizning qazoningizni yanada ko'proq qilishiga yordam beradi.
Agar siz yana bir oz ta'm qo'shishni xohlasangiz, hotpot uchun o'ziga xos o'tlar variantlarini sinab ko'ring. Quru taymush mushasini va xitoy xurmasini o'z ichiga olgan go'shtli bulon o'tlari bunday variantlardan biridir. Bu qinma pomidor qaynatilgan sho'rva asosi retsepti duo ideal qaynatish uchun asos bo'lib xizmat qiladi, bu juda mazali. Agar biroz shirinroq bo'lishni xohlasangiz, asal asosida shirinlangan soya sousi va zanjabil bilan ajoyib shirinlikni birlashtiruvchi shirinlik tayyorlashingiz mumkin. Taomga shirinlik qo'shish uchun aralashmaga bir nechta choy barglarini qo'shishdan qo'rqmang, bu narsa butunlay boshqacha va noyob bo'ladi. Bu ta'mning biroz tutunlangan ta'mini beradi, bu esa sizning tilingizni eng yaxshi tarzda hayratga soladi.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002 yilda tashkil etilgan bo'lib, Chongqing Qinma Industrial Groupga bo'ysunadi. Zamonaviy kompaniya tadqiqot va ziravorlar ishlab chiqishni birlashtiradi. Kompaniya Chongqingning Yubei tumanidagi zamonaviy qishloq xo'jaligi parkida joylashgan bo'lib, 42 kvadrat kilometr maydonni egallaydi va Chongqingdagi eng yirik oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi kompaniyalardan biri hisoblanadi.
Chongqing Qinma Industrial Group, eng yirik umumiy ovqatlanish kompaniyalaridan biri, issiq idish-tovoqlar, brend zanjirlaridagi issiq idishlar, ziravorlar ishlab chiqarish, sotish va eksport qilishni o'z ichiga oladi. 1998 yil oxirida tashkil etilganidan beri u 15 ta to'g'ridan-to'g'ri do'konlari, 700 ta zanjirli do'konlari, oziq-ovqat bazasi va ilmiy-tadqiqot markaziga ega va yillik daromadi 3 milliard yuandan ortiq bo'lgan yirik ovqatlanish biznesiga aylandi.
203-yilda firma ISO9001:2000 standartlarini chuqur joriy qildi hamda QS va HACCP sertifikatlari hamda "Xalqaro oziq sifati uchun oltin mukofot", "Xitoy oziq oshlari festivali uchun eng yaxshi 10 ta sho'rva", "Xitoyning eng yaxshi 100 ta mehmonxonalari", "Xitoyning eng yaxshi 10 ta sho'rva brendi", "Chunqin A darajali soliq to'lovchisi", "Chunqin mashhur torgov markasi" kabi turli mukofotlar qo'lga kiritdi.
Kompaniya "qonunlarga rioya qilish, ishlab chiqarishni ko'rsatmalar bilan boshqarish va sifatga vijdon bilan munosabatda bo'lishni ta'minlash va halollik bilan mijozlarni jalb qilish" dan iborat ishlab chiqarish falsafasiga amal qiladi. Korxona eng yangi ishlab chiqarish uskunalaridan foydalanadi, ishlab chiqarish jarayonini qat'iy nazorat qiladi va oziq-ovqat xavfsizligi, gigiyena va ovqatlanishni har tomonlama kafolatlaydi. "Qinma" buyumlari AQSh, Kanada, Janubiy Koreya, Avstraliya, Gollandiya va dunyoning boshqa ko'plab mamlakatlariga sotiladi. Ular bozorda yaxshi obro'ga ega bo'lish bilan birga iqtisodiy manfaatlarga ham ega bo'ldilar.