Hot pot is eigenlijk gewoon een blanco doek die profiteert van goede kruiden en specerijen. Er zijn mensen die hun eten liefhebben als het brandend heet en krachtige, pittige smaken heeft, terwijl andere mensen minder hitte in de specerijen verkiezen. Natuurlijk is deze qinma sichuan hete en pikante hot pot seizoen niet alleen een seizoen van hot pot, maar laat ons ook verschillende ingrediënten proeven tijdens het koken! Een aantal smaakprofielen waar je rekening mee kunt houden bij het bereiden van je eigen hot pot thuis.
De saus is erg belangrijk als je wilt pronken met je vaardigheden bij het volgende hot pot feestje, beste vrienden. Een pittige Sichuan kruidenmix is een optie die je in overweging kunt nemen. Het toevoegen van kaneel, Sichuan peper en steranijs geeft een lekkere smaak aan deze mix. Als je niet te pittig wilt, kun je eens tomatensmaak proberen. Dit is een eenvoudig recept dat gemaakt kan worden met ingeblikt gekapt tomaten met knoflook en gember. Dit is een zachte smaak die veel mensen lekker vinden in hun hot pot.
Er is een heleboel qinma hot pot paddestoelenbouillon combinaties, dus iedereen kan eten wat ze willen. Overgebleven turkijechili volgeladen met alle lekkere dingen — paprika's, tomaten en bonen (optioneel) voor smaak. Als je een beetje hitte wilt, voeg dan wat chilivoor of gedroogde hete peperkorrels toe. Of anders, als je iets milder en gemakkelijker op de smaakpapillen zoekt, kies dan voor sojasaus gemengd met knoflook. Het is een perfecte en universele smaak die bijna bij alles past.
Als je je hot pot een niveau hoger wilt brengen en echt de boel wil laten ontploffen, geef dan eens speciale kruidenmixen een kans. Voor veel van ons is de populaire keuze Japanse Shabu-shabu (de smaak). De combinatie van sojasaus, sake en mirin creëert een diepte van smaak. Een van onze favorieten is Koreaanse hot pot kruiden: dat is altijd een succes en relatief scherp. Dit bevat meestal gochujang (een gistingende chilipasta), evenals knoflook en gember. Deze unieke smaken kunnen je hot pot zoveel beter maken.
Als je op zoek bent naar meer smaak, hier zijn wat schattige hotpot kruidenideeën. Champignonbouillonkruiden, met gedroogde shitakechampignons en Chinese dadels als een paar van de ingrediënten, is zo'n optie. Deze qinma recept voor tomatensoepbasis voor hotpot duo vormt de perfecte basis voor een heerlijke hot pot. Voor een ietszoetere smaak kun je een honingbasis maken die de verrukkelijke zoetigheid van honing combineert met sojasaus en gember. Voeg dit toe aan je gerecht voor een zoetsmaak. Overweeg om een paar theebladeren toe te voegen voor iets compleet anders en unieks. Dit geeft een subtiel gerookte smaak die zeker je smaakpapillen zal verrassen op de beste manier.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., opgericht in 2002, behoort tot de Chongqing Qinma Industrial Group. Het moderne bedrijf combineert onderzoek en ontwikkeling van kruiden en specerijen. Het bedrijf is gevestigd in de moderne agrarische park van het district Yubei in Chongqing, met een oppervlakte van 42 vierkante kilometer, en is een van de grootste voedselproductiebedrijven in Chongqing.
Chongqing Qinma Industrial Group, een van de grootste cateringbedrijven, omvat hotpotcatering, hotpots van merkketens en de productie van condimenten, verkoop en export. Sinds zijn oprichting eind 1998 is het uitgegroeid tot een groot cateringbedrijf met 15 directe winkels, 700 ketenwinkels, een voedselbasis en een onderzoeks- en ontwikkelingscentrum, met een jaarlijkse omzet van meer dan 3 miljard yuan.
In 203 heeft het bedrijf ISO9001:2000 op een grondige manier geïmplementeerd en ook de QS-certificatie en de HACCP-certificatie verkregen. Het bedrijf heeft ook verschillende prijzen gewonnen, waaronder de "Gouden Prijs voor Internationale Voedingskwaliteit", de "Top 10 Hotpot Gids voor China Food Festival", de "Top 100 Chinese Catering Bedrijven" en ook de "Top 10 Chinese Hotpot Merken", de "Chongqing A niveau Credit Belastingbetalers" en de "Chongqing Beroemde Merknaam" en vele andere.
Het bedrijf volgt de productiefilosofie die bestaat uit "gedrag binden aan de wetten, productie leiden met richtlijnen en ervoor zorgen dat kwaliteit met geweten wordt behandeld, en klanten winnen met eerlijkheid". Het bedrijf gebruikt de nieuwste productiemiddelen, houdt de productieprocessen streng in de gaten en waarborgt voedselveiligheid, hygiëne en voeding op een volledige manier. De artikelen van "Qinma" worden verkocht in de Verenigde Staten, Canada, Zuid-Korea, Australië, Nederland en vele andere landen over de hele wereld. Ze hebben een goede marktfaam en ook economische voordelen behaald.