Hot pot sebenarnya hanyalah sebuah kanvas kosong yang bermanfaat dari penyetelan yang baik. Terdapat orang yang suka makanan mereka terbakar dengan rasa pedas yang berani, manakala beberapa manusia lain menghendaki kurang panas dalam rempah-rempah. Tentu saja, musim qinma kuih ketam suihan panas dan pedas musim ini bukan sahaja tahun hot pot tetapi juga membiarkan kita mencicipi pelbagai jenis bahan ketika memasak! Beberapa profil rasa yang mungkin anda pertimbangkan apabila menyeduh hot pot sendiri di rumah.
Sos sangat penting jika anda ingin memperlihatkan permainan anda di pesta hot pot seterusnya, kawan-kawan tersayang. Campuran rempah pedas Sichuan adalah salah satu yang mungkin anda ingin pertimbangkan. Menambah kayu manis, lada Sichuan, dan bunga lawang memberi rasa yang sedap kepada campuran ini. Jika anda tidak mahukannya terlalu pedas, cuba musim tomato. Ini adalah resepi ringkas yang boleh dibuat menggunakan tomato dadar kaleng dengan bawang putih dan halia. Ia memberi rasa lembut yang banyak orang suka dalam hot pot mereka.
Terdapat banyak qinma kuah cendawan hot pot kombinasi, jadi semua orang boleh makan apa yang mereka mahukan. Chili turki bercampur dengan semua bahan baik — lombong merah, tomato dan kacang (pilihan) untuk rasa. Jika anda suka sedikit pedas, tambahkan minyak cili atau serbuk cili kering. Sebagai alternatif, jika anda suka sesuatu yang lebih lembut dan mudah pada rasakan, maka pilih sos soya dicampur dengan bawang putih. Ia adalah rasa yang sempurna dan sejagat untuk dimakan bersama hampir segalanya.
Jika anda ingin meningkatkan hot pot anda ke tahap yang lebih tinggi dan benar-benar memulakan sesuatu yang luar biasa, cuba berikan beberapa campuran penyedap istimewa. Bagi ramai dari kita, yang popular adalah Shabu-shabu Jepun. (rasa) Campuran sos kacang soya, sake dan mirin mencipta kedalaman rasa. Salah satu kegemaran kami adalah penyetempah hot pot Korea: ia sentiasa menjadi pukulan dan agak pedas. Ini biasanya termasuk gochujang (sejenis pasta cili yang difermentasi), serta bawang putih dan halia. Rasa-rasa istimewa ini boleh meningkatkan hot pot anda dengan sangat banyak.
Jika anda mencari untuk menambah lebih rasa, di sini ada idea penyedap hotpot yang menggemaskan. Penyedap Kuah Cendawan, yang mempunyai cendawan shitake kering dan kurma Cina sebagai sebahagian daripada bahan-bahannya adalah salah satu pilihan. Qinma ini recept dasar sup hotpot tomato duo menjadikan dasar hot pot yang sempurna dan begitu sedap. Untuk penyetelan yang sedikit manis, anda boleh membuat satu yang berbasa madu yang menggabungkan kelemakan madu dengan sos soya dan jinggang. Tambahkan kepada hidangan anda untuk sedikit kelemakan. Pertimbangkan untuk melemparkan beberapa daun teh ke dalam campuran untuk sesuatu yang sepenuhnya berbeza, dan unik. Ia memberi rasa asap yang halus yang pasti akan mengejutkan palet anda dengan cara terbaik.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. ditubuhkan pada tahun 2002, merupakan anak syarikat kepada Chongqing Qinma Industrial Group. Syarikat moden ini menggabungkan penyelidikan serta pembangunan perisa. Ia terletak di taman pertanian moden di Daerah Yubei, Chongqing, dengan keluasan 42 kilometer persegi, dan merupakan salah satu syarikat pengeluaran makanan terbesar di Chongqing.
Kumpulan Perindustrian Qinma Chongqing, salah satu syarikat katering terbesar, merangkumi katering hot pot, hot pot dari rantai jenama, dan pengeluaran kondimen, penjualan dan eksport. Dari penubuhannya pada akhir 1998, ia telah berkembang menjadi perniagaan katering utama dengan 15 kedai langsung, 700 kedai rantai, tapak makanan dan pusat penyelidikan serta pembangunan, dengan pendapatan tahunan lebih daripada 3 bilion yuan.
Pada tahun 203, syarikat itu telah melaksanakan ISO9001:2000 secara menyeluruh, dan juga telah memperoleh sijil QS serta sijil HACCP. Syarikat itu juga telah memenangi pelbagai anugerah, termasuk "Anugerah Emas untuk Kualiti Makanan Antarabangsa", "10 Besar Panduan Hotpot untuk Festival Makanan China", "100 Syarikat Katering China Teratas" serta "10 Brand Hotpot China Teratas", "Penyedia C yang Bercredibiliti di Chongqing" dan "Tanda Dagangan Terkenal Chongqing" dan banyak lagi.
Syarikat itu mengikuti falsafah pengeluaran yang terdiri daripada "menyambungkan kelakuan kepada undang-undang, membimbing pengeluaran dengan panduan dan memastikan kualiti diperlakukan dengan perasaan amanah, serta mendapatkan pelanggan dengan kejujuran". Syarikat itu menggunakan peralatan pengeluaran terkini, mengawal ketat proses pengeluaran, dan menjamin keselamatan makanan, higiene dan nutrisi secara menyeluruh. Barang-barang "Qinma" dijual ke Amerika Syarikat, Kanada, Korea Selatan, Australia, Belanda dan banyak negara lain di seluruh dunia. Mereka telah mendapat reputasi pasaran yang baik serta faedah ekonomi.