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Hot Pot ist eigentlich nur eine leere Leinwand, die von guten Gewürzen profitiert. Es gibt Menschen, die ihr Essen mit kräftigen und würzigen Aromen lieben, während andere Menschen weniger Schärfe in den Gewürzen wünschen. Natürlich ist dieser Qinma scharfer und würziger Hot Pot aus Sichuan Saison ist nicht nur ein Jahr des Hot Pots, sondern lässt uns auch beim Kochen eine Vielzahl von Zutaten probieren! Ein paar Geschmacksprofile, die Sie im Hinterkopf behalten sollten, wenn Sie Ihren eigenen Hot Pot zu Hause zubereiten.
Die Soße ist sehr wichtig, wenn Sie bei der nächsten Hot Pot-Party zeigen möchten, was Sie draufhaben, liebe Freunde. Eine würzige Sichuan-Gewürzmischung ist eine, die Sie in Betracht ziehen sollten. Die Zugabe von Zimt, Sichuan-Pfeffer und Sternanis verleiht dieser Mischung ein schönes Aroma. Wenn Sie es nicht zu scharf mögen, versuchen Sie es mit Tomatengewürz. Dies ist ein einfaches Rezept, das mit gewürfelten Tomaten aus der Dose, Knoblauch und Ingwer zubereitet werden kann. Dies ist ein mildes Aroma, das viele Leute in ihrem Hot Pot genießen.
Es gibt eine Menge Qinma Eintopf mit Pilzbrühe Kombinationen, damit jeder essen kann, was er möchte. Chili aus übrig gebliebenem Truthahn, vollgepackt mit allen guten Sachen – Paprika, Tomaten und Bohnen (optional) für den Geschmack. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, geben Sie auch etwas Chiliöl oder getrocknete Chiliflocken hinzu. Wenn Sie es lieber milder und angenehmer für den Gaumen mögen, entscheiden Sie sich alternativ für Sojasauce mit Knoblauch. Es ist ein perfekter und universeller Geschmack, der zu fast allem passt.
Wenn Sie Ihren Hot Pot aufpeppen und richtig loslegen möchten, probieren Sie spezielle Gewürzmischungen. Viele von uns bevorzugen das japanische Shabu-Shabu (der Geschmack). Die Mischung aus Sojasauce, Sake und Mirin verleiht dem Gericht einen intensiven Geschmack. Eine unserer Lieblingsmischungen ist die koreanische Hot Pot-Würzmischung: Sie ist immer ein Hit und relativ scharf. Sie enthält normalerweise Gochujang (eine fermentierte Chilipaste) sowie Knoblauch und Ingwer. Diese besonderen Aromen können Ihren Hot Pot noch viel mehr aufwerten.
Wenn Sie mehr Geschmack wünschen, finden Sie hier tolle, süße Eintopfgewürzideen. Pilzbrühe-Gewürz, das getrocknete Shiitake-Pilze und chinesische Datteln als einige der Zutaten enthält, ist eine solche Option. Dieses Qinma Grundrezept für Tomaten-Eintopfsuppe Duo ergibt die perfekte Hot Pot-Basis, die einfach unglaublich lecker ist. Für eine etwas süßere Würze können Sie eine auf Honig basierende Würze zubereiten, die die herrliche Süße von Honig mit Sojasauce und Ingwer kombiniert. Geben Sie Ihrem Gericht etwas Süße hinzu. Geben Sie ein paar Teeblätter in die Mischung, um etwas völlig anderes und völlig Einzigartiges zu erhalten. Es verleiht einen subtilen Rauchgeschmack, der Ihren Gaumen sicherlich auf die beste Weise überraschen wird.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. wurde 2002 gegründet und ist ein Tochterunternehmen der Chongqing Qinma Industrial Group. Das moderne Unternehmen beschäftigt sich mit Forschung und Entwicklung von Gewürzen. Das Unternehmen befindet sich im modernen Landwirtschaftspark des Bezirks Yubei in Chongqing, erstreckt sich über eine Fläche von 42 Quadratkilometern und ist eines der größten Lebensmittelproduktionsunternehmen in Chongqing.
Die Chongqing Qinma Industrial Group, eines der größten Cateringunternehmen, bietet Hot Pot Catering, Hot Pots von Markenketten sowie die Produktion, den Verkauf und den Export von Gewürzen an. Seit seiner Gründung Ende 1998 ist es zu einem großen Cateringunternehmen mit 15 Direktgeschäften, 700 Filialen, einer Lebensmittelbasis und einem Forschungs- und Entwicklungszentrum mit einem Jahresumsatz von über 3 Milliarden Yuan herangewachsen.
Im Jahr 203 hat das Unternehmen ISO9001:2000 vollständig implementiert und außerdem die QS- und HACCP-Zertifizierung erhalten. Das Unternehmen hat außerdem zahlreiche Auszeichnungen gewonnen, darunter den „Golden Award for International Food Quality“, den „Top 10 Hotpot Primer for China Food Festival“, die „Top 100 Chinese Catering Enterprises“ sowie die „Top 10 Chinese Hotpot Brands“, den „Chongqing A level Credit Taxpayer“ und das „Chongqing Famous Trademark“ und viele mehr.
Das Unternehmen verfolgt eine Produktionsphilosophie, die darin besteht, „gesetzeskonformes Verhalten zu praktizieren, die Produktion mit Richtlinien zu steuern, Qualität gewissenhaft zu gewährleisten und Kunden durch Ehrlichkeit zu gewinnen“. Das Unternehmen verwendet modernste Produktionsanlagen, kontrolliert den Produktionsprozess streng und garantiert Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Ernährung in jeder Hinsicht. „Qinma“-Artikel werden in die USA, nach Kanada, Südkorea, Australien, in die Niederlande und in viele andere Länder auf der ganzen Welt verkauft. Sie haben sich einen guten Ruf auf dem Markt sowie wirtschaftliche Vorteile erworben.
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