হোমপেজ /
হট পট আসলেই একটি শূন্য ক্যানভাস যা ভালো মসালা থেকে উপকৃত হয়। কিছু মানুষ তাদের খাবারে জোরালো এবং মসালা সুস্বাদু চায়, অন্যদিকে অন্য কিছু মানুষ মসালায় কম গরম চায়। অবশ্যই, এই কিনমা সিচুয়ান হট এবং মশলা ভরা হট পট মসালা শুধু হট পটের বছর নয়, বরং আমাদের রান্না করতে সময় বিভিন্ন উপকরণ চাওয়ার সুযোগ দেয়! ঘরে নিজের হট পট তৈরি করতে গেলে কিছু ফ্লেভার প্রোফাইল মনে রাখতে পারেন।
প্রিয় বন্ধুরা, যদি আপনি আপনার গেম পরবর্তী হট পট পার্টিতে দেখাতে চান, তবে সস খুবই গুরুত্বপূর্ণ। একটি মশলা মিশ্রণ বিবেচনা করতে পারেন যা ছিন-স্টাইল মসলা হতে পারে। চিনি, ছিন পিপারকর্ন এবং স্টার অ্যানিস যোগ করলে এই মিশ্রণের স্বাদ ভালো হয়। যদি আপনি খুব মসলা না চান, তবে টমেটো মিশ্রণ চেষ্টা করুন। এটি একটি সহজ রেসিপি যা টিন করা ছোট টমেটো দিয়ে তৈরি করা যায় যাতে রসুন এবং আদা থাকে। এটি একটি মৃদু স্বাদ যা অনেক লোক তাদের হট পটে উপভোগ করে।
এখানে অনেক কিনমা আছে হট পট মশরুম স্টক মিশ্রণ, তাই সবাই যা চায় তা খেতে পারে। সব ভালো জিনিস - ঘণ্টি পেপার, টমেটো এবং বিন (ঐচ্ছিক) দিয়ে তৈরি বাকি টার্কি চিলি। যদি আপনি একটু মসলা চান তবে চিলি তেল বা শুকনো মসলা পেপার ফ্লেকস যোগ করুন। বিকল্পভাবে, যদি আপনি মৃদু এবং চাইবুদ এর উপর আরামদায়ক কিছু চান, তবে রসুন মিশ্রিত সয় সোস বেছে নিন। এটি প্রায় সব জিনিসের সাথে যুক্ত হওয়ার জন্য একটি পুর্ণ এবং বিশ্বব্যাপী স্বাদ।
যদি আপনি আপনার হট পটকে এক ধাপ আগে নিতে চান এবং সত্যিই কিছু বিশেষ মসলা মিশ্রণ দিয়ে বুম করাতে চান, তবে কিছু বিশেষ মসলা মিশ্রণ চেষ্টা করুন। অনেকের জন্য জনপ্রিয় হচ্ছে জাপানি শাবু-শাবু। (স্বাদ) সয় সোস, সেকে এবং মিরিনের মিশ্রণ একটি গভীর স্বাদ তৈরি করে। আমাদের একটি প্রিয় হচ্ছে কোরীয় হট পট মসলা: এটি সবসময় একটি হিট এবং বেশ মশলা। এটি সাধারণত গোচুজাং (একটি ফার্মেন্টেড চিলি পেস্ট), এছাড়াও রসুন এবং আদা সহ তৈরি হয়। এই বিশেষ স্বাদগুলি আপনার হট পটকে অনেক বেশি উন্নত করতে পারে।
যদি আপনি আরও বেশি স্বাদ যোগ করতে চান, তবে এখানে কিছু মিষ্টি হটপট মসলা আইডিয়া রয়েছে। মশরুম ব্রথ মসলা, যার মধ্যে শুকনো শিটাকে মশরুম এবং চীনা খেজুর একটি উপাদান হিসেবে রয়েছে, এমন একটি বিকল্প। এই চিন টমেটো হটপট সুপ বেস রেসিপি ডুয়ো হট পটের জন্য পূর্ণতম ভিত্তি তৈরি করে যা অসাধারণভাবে সুস্বাদু। একটু মধুর টেস্টিং জন্য, আপনি মধু-ভিত্তিক একটি তৈরি করতে পারেন যা মধু, সয় সোস এবং জিন্জারের মধুর সুস্বাদ মিশিয়ে তৈরি। আপনার ডিশে একটু মধুর স্বাদ যোগ করুন। একটু আলग এবং একচেটিয়া কিছু জন্য মিশ্রণে কিছু চা পাতা ফেলে দিন। এটি একটি সূক্ষ্ম স্মোকড় স্বাদ দেয় যা নিশ্চিতভাবে আপনার স্বাদ বুদ্ধি কে সেরা উপায়ে আশ্চর্য করবে।
২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত চংগিং কুইনমা ফুড কো., লিমিটেড হল চংগিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপের অধীনে একটি কোম্পানি। এই আধুনিক কোম্পানি মশলা গবেষণা এবং উন্নয়ন একত্রিত করে। কোম্পানি চংগিং-এর ইউবেই জেলার আধুনিক কৃষি পার্কে অবস্থিত, ৪২ বর্গ কিলোমিটার এলাকা জুড়ে এবং চংগিং-এর বৃহত্তম খাদ্য উৎপাদন কোম্পানির মধ্যে একটি।
চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ, বৃহত্তম রেস্তোরাঁ কোম্পানির একটি, তাতে হট পট রেস্তোরাঁ, ব্র্যান্ড চেইনের হট পট এবং মশলা উৎপাদন, বিক্রয় এবং এক্সপোর্ট অন্তর্ভুক্ত। ১৯৯৮ সালের শেষের দিকে তার জন্ম, এটি এখন একটি বড় রেস্তোরাঁ ব্যবসা হয়েছে যা ১৫টি সরাসরি দোকান, ৭০০টি চেইন দোকান, একটি খাবারের বেস এবং গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্র রয়েছে এবং বার্ষিক আয় ৩ বিলিয়ন ইউয়ানের বেশি।
২০৩ সালে, এই ফার্ম আইএসও ৯০০১:২০০০ কে পূর্ণতা সহকারে বাস্তবায়িত করেছে এবং কিউএস সার্টিফিকেশন এবং এইচএসসিপি সার্টিফিকেশনও অর্জন করেছে। এই কোম্পানি এছাড়াও বিভিন্ন পুরস্কার জিতেছে, যার মধ্যে রয়েছে "আন্তর্জাতিক খাবারের গুণগত সোনার পুরস্কার", "চীনা খাবারের উৎসবের শীর্ষ ১০ হটপট প্রাইমার", "শীর্ষ ১০০ চীনা ভোজন প্রতিষ্ঠান", "শীর্ষ ১০ চীনা হটপট ব্র্যান্ড", "চোংকিং এ লেভেল ক্রেডিট ট্যাক্সপেইয়ার" এবং "চোংকিং বিখ্যাত ট্রেডমার্ক" এবং অনেক আরও।
এই কোম্পানি উৎপাদনের দর্শন অনুসরণ করে যা "আইনের সাথে আচরণ বাধা, পরিচালনা রহস্যের সাথে পরিচালিত এবং গুণমান মনোযোগের সাথে চিকিৎসা এবং ঈমানদারির সাথে গ্রাহক অর্জন" এর উপর ভিত্তি করে। কোম্পানি সর্বশেষ উৎপাদন সজ্জা ব্যবহার করে, উৎপাদন প্রক্রিয়াটি কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করে এবং খাদ্য সুরক্ষা, স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি সম্পূর্ণভাবে গ্যারান্টি করে। "Qinma" পণ্যগুলি যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া, অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং বিশ্বের অন্যান্য দেশে বিক্রি হচ্ছে। এটি ভাল বাজার প্রতिष্ঠা এবং অর্থনৈতিক উপকার অর্জন করেছে।