गरम पॉट वास्तव में एक खाली पट्टी है जो अच्छे मसालों से फायदा उठाता है। कुछ लोग अपने खाने को बोल्ड और मसालेदार स्वाद से जल जाना पसंद करते हैं, जबकि अन्य मनुष्यों को मसालों में कम गर्मी चाहिए। बेशक, यह किनमा सिचुआन मसालेदार और हॉट पोट मसून गरम पॉट का समय नहीं है, बल्कि हमें पकाने के दौरान विभिन्न सामग्रियों का स्वाद लेने का मौका भी देता है! घर पर अपने गरम पॉट बनाते समय ध्यान में रखने योग्य कुछ स्वाद प्रोफाइल हैं।
प्रिय मित्रों, अगर आपको अगली हॉट पॉट पार्टी पर अपना खेल दिखाना है, तो सॉस बहुत महत्वपूर्ण है। मसालेदार सिचुआन मसाला मिश्रण एक ऐसा है जिसे आप विचार कर सकते हैं। दारचीनी, सिचुआन पीपरकोर्न और स्टार अनीस को इस मिश्रण में जोड़ने से इसमें एक अच्छा स्वाद आता है। यदि आपको बहुत मसालेदार नहीं चाहिए, तो टमाटर मसाला का प्रयोग करें। यह एक सरल रेसिपी है जिसे टिन के पीसे हुए टमाटर से बनाया जा सकता है, जिसमें लहसुन और अदरक होते हैं। यह एक मध्यम स्वाद है जिसे कई लोग अपने हॉट पॉट में पसंद करते हैं।
इसमें काफी किन्मा है बाय बाय मशरूम ब्रूथ संयोजन हैं, तो हर कोई अपनी पसंद का खाना खा सकता है। शेष टुकड़े के टुकड़े चिली में सभी अच्छी चीजें — घंटी मिर्च, टमाटर और डालें (वैकल्पिक) फ़्लेवर के लिए। अगर आपको थोड़ा मसालेदार चाहिए, तो कुछ चिली तेल या सूखी गरम मिर्च के फ्लेक्स भी जोड़ें। वैकल्पिक रूप से, अगर आपको कुछ मध्यम और स्वाद के बारे में आसान चीजें पसंद हैं, तो सॉय सॉस को लहसुन के साथ मिलाएं। यह लगभग हर चीज़ के साथ जाने वाला पूर्ण और सार्वभौमिक स्वाद है।
अगर आप अपने हॉट पॉट को एक स्तर बढ़ाकर वास्तव में चीजों को शुरू करना चाहते हैं, तो कुछ विशेष मसाला मिश्रण देने का प्रयास करें। हमारे बहुत सारे लोगों के लिए लोकप्रिय वह होगा जापानी शाबू-शाबू। (स्वाद) सोया सॉस, सेके और मिरिन का मिश्रण स्वाद की गहराई बनाता है। हमारे एक पसंदीदा कोरियाई हॉट पॉट मसाला है: यह हमेशा एक हिट होता है और सापेक्षिक रूप से मसालेदार होता है। इसमें आम तौर पर गोचुज़ांग (एक फर्मेंटेड चिली पेस्ट), साथ ही लहसुन और अदरक शामिल होते हैं। ये विशिष्ट स्वाद आपके हॉट पॉट को बहुत अधिक बढ़ा सकते हैं।
अगर आप अधिक स्वाद चाहते हैं, तो यहाँ कुछ बढ़िया और सूअर हॉटपॉट मसाला विचार हैं। मशरूम ब्रॉथ मसाला, जिसमें सूखे शिटाके मशरूम और चीनी खजूर कुछ सामग्री हैं, ऐसा विकल्प है। यह चीनी कीमा... टमाटर हॉटपोट सूप बेस रेसिपी ड्यूओ गरम पॉट के आधार के लिए सही होता है जो बस इतना खास और स्वादिष्ट होता है। थोड़ा मीठा मसाला चाहिए, तो आप शहद-आधारित बना सकते हैं जो शहद, सॉय सॉस और अदरक के सुखे स्वाद को मिलाता है। अपने खाने में मिठास जोड़ने के लिए थोड़ी चाय की पत्तियां भी डाल सकते हैं, जो पूरी तरह से अलग और विशिष्ट होता है। यह धुने का सूक्ष्म स्वाद आपकी जिह्वा को सबसे अच्छे तरीके से आश्चर्यचकित करेगा।
चांगकिंग चिनमा फूड कंपनी लिमिटेड., 2002 में स्थापित, चांगकिंग चिनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप का एक उपनिवेश है। आधुनिक कंपनी मसालों के अनुसंधान और विकास को जोड़ती है। कंपनी चांगकिंग के युबेि जिले के आधुनिक कृषि पार्क में स्थित है, 42 वर्ग किलोमीटर के क्षेत्र को कवर करती है, और यह चांगकिंग में सबसे बड़ी भोजन उत्पादन कंपनियों में से एक है।
चॉन्गकिंग चीन में सबसे बड़ी खाने-पीने की कंपनियों में से एक, क्विनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप, जिसमें हॉट पॉट केटरिंग, ब्रांड चेनों से हॉट पॉट, और मसालों का उत्पादन, बिक्री और निर्यात शामिल है। 1998 के अंत में इसकी स्थापना हुई और अब यह 15 सीधे दुकानों, 700 चेन दुकानों, एक भोजन आधार और एक शोध और विकास केंद्र वाली एक बड़ी केटरिंग कंपनी बन चुकी है, जिसकी वार्षिक राजस्व 3 बिलियन युआन से अधिक है।
वर्ष 203 में, कंपनी ने ISO9001:2000 को पूरी तरह से लागू किया है, और QS सertification और HACCP certification भी प्राप्त की है। कंपनी ने विभिन्न पुरस्कार भी जीते हैं, जिनमें "अंतर्राष्ट्रीय भोजन गुणवत्ता का स्वर्ण पुरस्कार", "चीन फूड फेस्टिवल के लिए शीर्ष 10 हॉटपॉट प्राइमर", "शीर्ष 100 चीनी केटरिंग उद्यम" और "शीर्ष 10 चीनी हॉटपॉट ब्रांड", "चोंगकिंग A ग्रेड क्रेडिट टैक्सपेयर" और "चोंगकिंग फेमस ट्रेडमार्क" शामिल हैं और कई अधिक।
कंपनी उत्पादन की दर्शनशास्त्र पर काम करती है, जो "नियमों के अनुसार व्यवहार, मार्गदर्शन के साथ उत्पादन और गुणवत्ता को समझ के साथ बरताव, और ईमानदारी से ग्राहकों को प्राप्त करना" पर आधारित है। कंपनी नवीनतम उत्पादन उपकरणों का उपयोग करती है, उत्पादन प्रक्रिया को कड़ी तरह से नियंत्रित करती है, और भोजन सुरक्षा, स्वच्छता और पोषण को सभी ओर से गारंटी देती है। "Qinma" उत्पाद अमेरिका, कनाडा, दक्षिण कोरिया, ऑस्ट्रेलिया, नीदरलैंड्स और दुनिया के कई अन्य देशों में बेचे जाते हैं। उन्होंने अच्छी बाजार ख्याति और आर्थिक लाभ प्राप्त किए हैं।