Horký hrnec je ve skutečnosti jen prázdný plátno, které profitovalo od dobrého koření. Jsou lidé, kteří milují svoji stravu být hořící od statečných a kořeněných chutí, zatímco jiní lidé touží po méně horkých kořenech. Samozřejmě, tento qinma sichuánské hořké a pikantní hot pot sezóna není pouze rokem horkého hrnce, ale také nám umožňuje ochutnat široké spektrum surovin při vaření! Několik profilů chuti si můžete nechat na mysli při vaření svého vlastního horkého hrnce doma.
Sos je velmi důležitý, pokud chcete předvést svou hru na další večírkové party s horkým hrnecem, milí přátelé. K hořkému míchání ze Sichuanu byste mohli zvážit přidání kmínku, jehnědce ze Sichuanu a hvězdné anýzu, což tomuto směsi přidává skvělou chuť. Pokud nechcete příliš kořenité, zkuste nějaké rajčatové koření. Toto jednoduché recepturu lze vyrobit pomocí konzervovaných kouskovitých rajčat s česnekem a imbirem. Je to mírná chuť, kterou mnoho lidí ocení v jejich horkém hrnci.
Je spousta qinma vývar z houb kombinací, takže si každý může vybrat, co chce. Zbylé dresky s feferonky naplněné všemi dobrými věcmi - zvonečky, rajče a fazole (volitelné) pro chuť. Pokud preferujete trochu žár, přidejte něco chilli oleje nebo sušených hořkých papričkových lupínků. Naopak, pokud máte raději něco mírnějšího a snazšího na jazyk, pak zvolte sójovou omáčku smíchanou s česnekem. Je to dokonalá a univerzální chuť, která se hodí téměř ke všemu.
Pokud chcete svůj hořčíkový hrnec zdokonalit a opravdu rozjet věci na plné kolo, dejte nějaké speciální kořenové směsi. Pro mnoho z nás bude oblíbená japonská Shabu-shabu. (chut) Směs sójového omáčky, saké a mirin vytváří hloubku chuťových dojmů. Jeden z našich oblíbených je korejské koření pro hořčíkový hrnec: je to vždy úspěch a relativně ostré. Obvykle obsahuje gochujang (fermentovanou čilovou pastu), ale také česnek a ginger. Tyto charakteristické chuti mohou váš hořčíkový hrnec posílit ještě více.
Pokud hledáte další možnosti pro přidání chuťe, tady jsou skvělé a roztomilé nápady na koření pro hořčíkový hrnec. Koření na houbkový vývar, které obsahuje sušené šiitake houby a čínské datle jako některé ze složek, je jednou z možností. Tento qinma recept kuře na špekáčku s rajčatovou základnou duo poskytuje dokonalou základnu pro horký hrnec, která je prostě neuvěřitelně chutná. Pokud chcete mírně sladší koření, můžete připravit medovou variaci, která kombinuje nádhernou sladkost medu s sójovou omáčkou a žíním. Přidejte do svého jídla trochu sladkosti. Zvažte přidání pár čajových listů do směsi pro něco úplně jiného a jedinečného. Poskytne subtilní kouřovou chuť, která určitě překvapí vaše chutně ve všech ohledech.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., založená v roce 2002, je společností podřízenou skupině Chongqing Qinma Industrial Group. Moderní společnost integruje výzkum a vývoj kořenidel. Společnost je umístěna v moderním agrárním parku v okrese Yubei v Čungchingu, zaujímá plochu 42 čtverečních kilometrů a je jednou z největších potravinářských výrobních firem v Čungchingu.
Chongqing Qinma Industrial Group, jedna z největších cateringových společností, zahrnuje catering s horkým hrnecem, restaurace s horkými hrnky ve franšizních značkách a výrobu kořalky, prodej a export. Od svého založení na konci roku 1998 vyrostla v hlavní cateringovou firmu s 15 přímými obchody, 700 franšizními obchody, potravinářskou základnou a výzkumným centrem a ročním obratem přes 3 miliardy yuanů.
V roce 203 společnost důkladně implementovala normu ISO9001:2000 a získala také certifikace QS a HACCP. Společnost také získala řadu ocenění, včetně "Zlatého ocenění za mezinárodní kvalitu potravin", "Deset nejlepších pravidel pro hořké hrozny na festivalu čínského jídla", "Sto největších čínských podniků ve stravování" a také "Deset nejlepších značek čínského hořkého hroznu", "Chongqing A úroveň výkonného daňového poplatníka" a "Chongqing známá obchodní značka" a mnoho dalších.
Společnost sleduje filozofii výroby, která spočívá v "přidržování se zákonů, řízení výroby podle směrnic a zajistění, aby kvalita byla zachována s dobrou vírou, a získávání zákazníků upřímností". Společnost používá nejnovější výrobní zařízení, přísně kontroluje výrobní proces a zajišťuje bezpečnost potravin, hygienu a stravovací hodnotu na všech úrovních. Výrobky "Qinma" jsou prodávány do Spojených států, Kanady, Jižní Koreje, Austrálie, Nizozemí a mnoha dalších zemí po celém světě. Dosáhly dobrého tržního prestiže stejně jako ekonomických výsledků.