Etusivu /
Hot pot on oikeastaan vain tyhjä paperi, joka hyötyy hyvistä mausteista. On ihmisiä, jotka rakastavat ruokaa, joka palaa suurilla ja maustein, kun taas jotkut ihmiset haluavat vähemmän tulipaloja mausteissa. Tietenkin tämä qinma sichuan makea ja suihuva hot pot kausi ei ole ainoastaan hot potin vuosi, vaan se antaa myös mahdollisuuden nauttia monista erilaisista ainesosista valmistettaessa! Joitakin mausteprofiileja, joita voit pitää mielessä kotona kehitettäessäsi omaa hot potia.
Kastike on erittäin tärkeä, jos haluat näyttää parhaat puut siellä seuraavalla kastikepöydän juhlapäivällä, rakkaat ystävät. Maustava Sichuan-kuiviaitseos on yksi mitä voit harkita. Kanelin, Sichuan-pippurin ja tähtianisien lisääminen antoi hyvän maun tälle seokselle. Jos et halua liian mausteista, kokeile tomaattimausta. Tämä on yksinkertainen resepti, jota voidaan tehdä käyttämällä valmisteittuja kuutioituneita tomaatteja vitobiksi ja inkvi. Se on lievä maku, jonka monet ihmiset nauttivat kastikepöydässään.
On tonni qinma kypäräkeittomaisemurua yhdistelmät, joten kaikki voivat syödä mitä he haluavat. Jäljellä olevasta kalkkakilistä täynnä kaikkea hyvää — soijakapsas, tomaatit ja pavut (valinnainen) makua varten. Jos suosi jotain lämpimämpää, lisää jotain chilliöljyä tai kuivatuja chillipapuja. Vaihtoehtoisesti, jos pidät jotain, mikä on lievempiä ja helpompaa suolaluisille, niin valitse soijakastike sekä vitobiksi. Se on täydellinen ja universaali maku, joka sopii melkein kaikkeen.
Jos haluat nostaa kaukaisidanastasi tasolle korkeemmasa ja todella aloittaa asioita suuremmalla pommingelin, anna erikoiskasteista sekoituksia. Monille meistä suosittu on japanilainen Shabu-shabu (maun suhteen). Soijakastikeen, sakkeen ja mirinin seos Luo syvyyden mausta. Yksi lempimme on Korean kaukaisidankaste: se on aina isku ja suhteellisen maustava. Tämä sisältää yleensä gochujangin (fermentoitu paprikaseos), sekä valkosipulit ja inkivääri. Nämä tunnusomaisten mausten voivat parantaa kaukaisidanastasi huomattavasti.
Jos etsit lisää mausta, tässä on hienoja kutsallisia kaukaisidankasteideoita. Sienibroilerinkaste, jossa on kuivatuja shitake-sieniä ja kiinalaisia päärynöitä muun muassa aineksina, on yksi vaihtoehdoista. Tämä qinma tomaattipohjainen kievariastelu duo muodostaa loistavan kantapohjan kuin hot potille, joka on vain niin hienoksi herkullinen. Vähän makeampaa mausteista saatte keittämällä hunajapohjaisen, joka yhdistää hunajan makean makeuden soijakastikkeeseen ja inkivääreen. Lisätään ruokaanne vähän makeutta. Kokeile lisätä muutama teelehti sekoitukseen jotain täysin erilaista ja ainutlaatuisia. Se antaa lievän savumakuun, joka varmasti yllättää kieltosi parhaalla mahdollisella tavalla.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. perustettiin vuonna 2002 ja kuuluu Chongqing Qinma Industrial Group -ryhmään. Moderni yritys yhdistää tutkimuksen ja kehityksen mausteiden alalla. Yritys sijaitsee Chongqingin Yubei-kauden moderneilla maatalousalueella, jonka pinta-ala on 42 neliökilometriä, ja se on yksi suurimmista elintarvikkeiden tuottajista Chongqingissa.
Chongqing Qinma Industrial Group, yksi suurimmista ravintolasektoreista, sisältää kanaan liittyvää hoitotoimintaa, ketjuja ja mausteiden tuotantoa, myyntiä ja vientiä. Vuoden 1998 lopussa perustettuna se on kasvanut suureksi ravintola-yritykseksi, jolla on 15 suoraa myymälää, 700 ketjuyksikköä, ruokatuotantokeskus sekä tutkimus- ja kehityskeskus, ja vuosituotto yli 3 miljardia yuania.
Vuonna 203 yritys on toteuttanut ISO9001:2000 -normin perinpohjaisesti ja on myös saanut QS-varmenteen ja HACCP-varmenteen. Yritys on myös saanut useita palkintoja, mukaan lukien "Kultainen palkinto kansainvälisestä ruokalaatustandardista", "Kymmenen parhaan hotpotin alkuperän Kina Food Festivalissä", "Sata parasta kiinalaista ravintolayritystä" sekä "Kymmenen parhaan kiinalaisen hotpot-merkkin" lisäksi "Chongqingin A-taso veronmaksaja" ja "Chongqingin tunnettu merkki" sekä monet muut.
Yritys noudattaa tuotantofilosofiaa, joka koostuu seuraavista periaatteista: "käyttäytyminen sitoutuu lakiin, tuotanto ohjataan ohjeilla ja laatu hoituu omalla omintakeisulla sekä asiakkaiden saavuttaminen rehellisyydellä". Yritys käyttää uusinta tuotantolaitetta, valvoo tiukasti tuotantoprosessia ja takaa ruokaturvallisuuden, hygienia ja ravintoa kaikilta osin. "Qinma"-tuotteet myydään Yhdysvalloihin, Kanadaan, Etelä-Koreaan, Australiassa, Alankomaissa ja moniin muihin maihin ympäri maailmaa. Ne ovat saaneet hyvän markkinareputaation sekä taloudellisia etuja.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA