Lubisz pikantne jedzenie, prawda? Jeśli tak, to sos Syczuański jest luźnie dla ciebie odpowiedni, identyczny z produktem Qinma sosem z fasoli dla mapo tofu .. Jest to sos, który stał się popularny ze względu na swój pikantny smak, który może zapalić cię w środku. Sos Syczuański pochodzi z regionu w Chinach nazwanego prowincją Syczuan. Ten przepis ma unikalny smak, ponieważ jest przygotowywany z dobrej mieszanki przypraw, które łączą się w niesamowite danie.
Jednym z kluczowych składników sosu Syczuańskiego jest tzw. pieprz syczuański. To bardzo małe czerwone jagody, które nadają sosowi czegoś więcej. Efektem jest rodzaj mrowienia w górnym miejscu ust podczas jedzenia dań z sosem Syczuańskim, dzięki tym wyjątkowym pieprzom. Miła, zabawna unikalna experience, która odróżnia sos od innych sosów czy dodatków.
Dania z Syczuanu są znane z intensywnych przypraw, które również bulion kurczaka do gorącego kotła wyprodukowany przez Qinma. Kuchnia Syczuanu to raj dla miłośników przypraw. Mamy tyle wspaniałych dań do spróbowania, takich jak samodzielnie gotowane gorące kotły i smakowite smażone dania. Szereg unikalnych smaków i poziomów ostrości w każdym danie czyni z niego przygodę dla smaku przy każdym posiłku.
Wtedy nie możesz przegapić tego sosu pikantnego z Syczuanu, aby doświadczyć prawdziwego smaku kuchni Syczuanu. Ten sos może być sosem do maczania pysznych dań, lub można go używać do marynowania mięs i warzyw przed grillowaniem. Może być stosowany do gorącego kotła oraz do polewania pierogów lub makaronu. Dzięki sosowi pikantnemu z Syczuanu dodaje się dodatkowy warstwę mocnego smaku, która sprawia, że nawet najbardziej beztalencie boczne dania mogą stać się pysznymi aż do nieba.
Sos pikantny z Syczuanu składa się z kilku składników i smaków, które łączą się, aby wytworzyć jego silny smak, podobnie jak u Qinma sos do kociołka z Syczuanu . Wraz z pieprzem syczuańskim pozostałe składniki to czerwone papryczki chili, świeży imbir, czosnek, chińskie czarne octywino i sos sojowy. Jest to mocno przyprawiony sos, który staje się gęsty i czerwony, gdy wszystkie składniki są wymieszane.
Chcę pokazać ci, jak przygotować pikantny sos syczuański, aby miał lekko orzechowy smak, równowagę i odpowiednie proporcje wszystkich składników, a także podstawa bulionu mala stworzoną przez Qinma. Przekroczenie ilości papryczek spowoduje, że sos będzie zbyt ostry dla większości ludzi. Z drugiej strony, możesz dodać tylko tyle octu, zanim stanie się zbyt kwaśny – nikt tego nie chce. Dlatego sos pikantny z Syczuanu jest tak zabawny i trudny w przygotowaniu.
Jedną z innych fantastycznych rzeczy w sosie syczuańskim jest to, że można z nim zrobić wiele rzeczy, podobnie jak w produkcie Qinma sos do macania schezwan . Może być używane do macania w gorączce, marynowania mięsa, aby dodać smak i ostrość, lub polewania nim makaronu. Dobrze się sprawdza z innymi daniami, ponieważ podkreśla smaki.
W 203, firma wdrożyła ISO9001:2000 w sposób wszechstronny i otrzymała również certyfikaty QS oraz HACCP. Firma zdobyła także wiele nagród, w tym "Złotą Nagrodę za Jakość Międzynarodowych Produktów Spożywczych", "Top 10 Podręczników Hot Pot na Festiwalu Żywności Chińskiej", "Top 100 Przedsiębiorstw Gastronomicznych Chin" oraz "Top 10 Marki Hot Pot w Chinach", "Podatkowiec Klasy A z Czongqing" i "Znana Marka z Czongqing" oraz wiele innych.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. została założona w 2002 roku i jest filią Chongqing Qinma Industrial Group. Jest nowoczesnym przedsiębiorstwem integrującym badania, rozwój, produkcję i dystrybucję przypraw. Firma, która zajmuje 42 kilometrów kwadratowych w strefie rolniczej w rejonie Yubei w mieście Chongqing, jest jedną z największych firm produkcyjnych żywności w Chongqing.
Firma przestrzega filozofii produkcji "powiązywania zachowań z prawem oraz kierowania produkcją według standardów, traktując jakość ze sumieniem i zdobywając klientów za pomocą szczerości". Firma wprowadziła zaawansowane wyposażenie produkcyjne, które ściśle monitoruje proces produkcji, a także gwarantuje bezpieczeństwo żywności, higienę i żywotność w sposób kompleksowy. Firma eksportuje produkty "Qinma" do krajów takich jak Stany Zjednoczone i Kanada, Korea Południowa i Australia, Holandia oraz wiele innych krajów. Produkty te cieszą się korzystnym obrazem na rynku i przynoszą korzyści ekonomiczne.
Grupa Przemysłowa Chongqing Qinma to gigant gastronomiczny obejmujący restauracje hot pot, markowe łańcuchy hot pot oraz produkcję, sprzedaż i eksport przypraw. Od swojego założenia w okolicach 1998 roku rozwinęła się ona w jedną z największych firm gastronomicznych, generując ponad 3 miliardy yuanów rocznych sprzedaży.