Gustung-gusto mo ba ang maalat na pagkain? Kung oo, ang Sichuan spicy sauce ay maaaring magustong para sayo, katulad ng produkto ni Qinma. bean sauce for mapo tofu .. Ito ay isang sawsaw na naging popular dahil sa kanyang mainit na maanghang na lasa na maaaring ipagulo ang iyong katawan. Ang Sichuan spicy sauce ay mula sa rehiyon sa Tsina na tinatawag na Sichaun province. Ang recipe na ito ay may espesyal na lasa dahil ito ay handa gamit ang mabuting kombinasyon ng mga bumbong na nagiging-bisa upang gawing ganitong kamangha-manghang ulam.
Isang pangunahing sangkap ng Sichuan spicy sauce ay ang tinatawag na Szechwan peppercorn. Ito ay dalawang maliit na berdeng bunga na nagbibigay ng huling toke sa sawsawan. Ang resulta ay isang uri ng tinitingling na pakiramdam sa itaas ng bibig kapag kinakain ang mga pagkain na may Sichuan spicy sauce, dahil sa mga unikong peppercorns. Isang magandang, sikat at unikong karanasan na naglalayong magbigay ng karakter sa sawsawan mula sa iba pang mainit na sawsaw o additives.
Ang mga ulam ng Sichuan ay kilala dahil sa masamang spices na parang nagdidikit sa bituka, pati na rin ang caldo ng manok para sa hot pot na ginawa ng Qinma. Ang pagkain mula sa Sichuan ay isang wonderland para sa mga umiibig sa spice. Maraming magandang pagkain na maaaring subukan natin tulad ng mga hot pot na iyong niluluto mismo sa mesa at ang mga kumikinang ulam. Ang malawak na saklaw ng natatanging lasa at antas ng spice sa bawat ulam - gumagawa ito ng isang palatabang pagsasanay sa bawat pagkain.
Pagkatapos, hindi mo maaaring iwasan ang Sichuan spicy sauce na ito upang makamit ang tunay na lasa ng pagkain mula sa Sichuan. Maaring gamitin ang sauce na ito bilang dipping sauce para sa masarap na pagkain, o gamitin mo ito upang marinade ang mga karne at gulay bago grillin. Maaari itong gamitin para sa hotpot at upang ilagay sa siomai o noodles. Sa pamamagitan ng Sichuan spicy sauce, mayroon ding katulad ng isang layer ng lasa na maaga at gumagawa pati ng pinakamalabo na ginhawang ulam ay maaaring masarap hanggang sa langit.
Ang Sichuan hot sauce ay binubuo ng maraming bahagi at lasa na nagkakaisa upang makamit ang malakas na lasa nito, pareho din sa Qinma's sichuan hot pot sauce . Kasama ang Sichuan peppercorns, ang iba pang mga sangkap ay red chili peppers, fresh ginger, garlic, Chinese black vinegar at soy sauce. Ito ay isang mabigat na pakete ng lasa, bagaman agresibong sauce na nagiging makapal at pula kapag lahat ng mga ito ay nahalo.
Gusto kong ipakita sa iyo kung paano gawin ang Sichuan spicy sauce para mayroon itong kaunting nutty na lasa, balanse at wastong proporsyon ng lahat ng mga sangkap, pati na rin ang mala soup base na itinatayo ni Qinma. Kapag sobra mo ang paggamit ng chili pepper, masyadong maanghang ito para sa karamihan. Sa kabila nito, puwede mong idagdag ang mga suka hanggang dumating sa punto na masyado itong asim— at walang gustong mag-experience nun. Kaya ang Sichuan spicy sauce ay ganito kaganda at siklab na gawin.
Isa pang kamangha-manghang bagay tungkol sa Sichuan spicy sauce ay maaari mong gawin maraming bagay dito, katulad ng produkto ni Qinma schezwan dipping sauce . Maaaring gamitin ito para sa pagdip ng hotpot, marinade ng karne upang dagdagan ang lasa at init, o i-drizzle sa mga noodle. Magsasama ito sa ibang ulam dahil nagpapalakas ito ng mga lasa.
Noong 203, inimplement ng kumpanya ang ISO9001:2000 nang buong anyo, at nakakuha din ng sertipikasyong QS at HACCP. Nakita rin ng kumpanya ang maraming awitin, kabilang ang 'Golden Award for International Food Quality', 'Top 10 Hotpot Primer para sa Pista ng Pagkain sa Tsina', 'Top 100 Chinese Catering Enterprises' pati na rin ang 'Top 10 Chinese Hotpot Brands', 'Chongqing A level Credit Taxpayer' at 'Chongqing Famous Trademark' at marami pa.
Ipinagdirimdim ang Chongqing Qinma Food Co., Ltd. noong 2002, isang subsidiariya ng Chongqing Qinma Industrial Group. Ito ay isang kasalukuyang kumpanya na nag-uunlad, pag-aaral, paggawa at distribusyon ng mga prutas. Ang kompanya, na nakakubkob ng 42 square kilometers sa modernong agraryong rehiyon ng distrito ng Yubei sa Chongqing ay isa sa pinakamalaking mga kumpanya ng paggawa ng pagkain sa Chongqing.
Ang kumpanya ay sumusunod sa ideolohiya ng produksyon na "pagtutulak ng mga kilos sa mga batas at pagdidirekta ng produksyon ayon sa mga pamantayan pati na rin ang pagpapahalaga sa kalidad sa kabila ng mabuting konsensya, at pagwagi sa mga customer sa pamamagitan ng katotohanan". Ang kumpanya ay nagtatanggap ng pinakabagong kagamitan para sa produksyon na maaaring maligpit na monitor ang proseso ng produksyon, at siguradong ligtas, malinis at nutrisyon ang pagkain sa isang komprehensibong paraan. Nag-e-export ang kumpanya ng mga produkto ng 'Qinma' sa mga bansa tulad ng Estados Unidos at Canada, South Korea at Australia, Olanda at maraming iba pang mga bansa. Sila ay may maayos na imaheng pangmerkado at nakakakuha ng ekonomikong benepisyo.
Chongqing Qinma Industrial Group, ay isang malaking korporasyong pangkain na kabilang ang hot pot catering, brand chain hot pot at produksyon ng condiments, pagsisimula at export. Lumaki ito upang maging isang malaking negosyong pangkain na may higit sa tatlong bilyong Yuan ng taunang sales mula noong ito ay itinatayo noong 1998.