Сиз балкылдуу тамакты жакшы көрөсүзби? Эгер ооба болсо, анда Сычуань балкылдуу соусу сиз үчүн жылы эле жарашат, ал эми Qinma продукттары сыяктуу эле mapo tofu үчүн буурчак соусу бул күйүүчү балкылдуу дады менен таанымал болуп чыккан соус, сиздин достуңузду жанып кетери мүмкүн. Сычуань балкылдуу соусу – бул Кытайдын Сычуань провинциясынан чыккан соус. Бул рецеттин өзгөчө дадысы бар, анткени ал дадылуу дароолордун жакшы аралашынан даярдалат, алар биригип турганда бул кызыгуу тамакты түзөт.
Сычуань остроту сүткөнүнүн бир негизги курамы Сычуань чөп-шалаасы деп аталган нерсе. Бул ычында эки кичине кызыл жемиш бар, ал сүткөнүн учуулугун берет. Натыйжада, Сычуань остроту сүткөнүн камтыган таамдарды жегенде тилдин үстүнө тийгенде уйку сезим пайда болот, ал эми бул уникалдуу чөп-шалаалардын аркасында болот. Бул ошол сүткөнгө башкалардан айырмалануучу кызык, эң кызыгы уникалдуу тажрыйба берет.
Сычуань тагамдары жылыткыч эрчилеринин жагдайында таанымал, ошондой эле хот-пот үчүн тогуз сүтү цинма тарабынан чыгарылган. Сычуань тамак-ашы - бул остро сыйы жакшы көрүүчүлөр үчүн гүлдөгөн жер. Бизде ыракай тамак-аш таттоо үчүн көп, мисалы, үстелдин үстүндө өзүңүз жайылган ысык көтөттөр жана дарыялуу күйгүлдөр. Ар бир тагамдын өзүнчө дарыялуулары менен биргелешкен уникалдуу дарыялардын кеңири диапазону - ар бир түшкү жем менен дарыялуу саяхат.
Анда чын Сычуан тамактын дадын байкоо үчүн бул Сычуан острый соусун жеткенсең эле, анда сиз аны жеген жоксуз. Бул соус жегилгөн тамактар үчүн тамак соусу катары колдонулат же куймактанган эт жана көкөтүн маринадын даярдоо үчүн пайдаланылат. Аны хунан тандырда жана макарондорду куюу үчүн колдонсо болот. Сычуан острый соусу менен бирге тамактын дады да канат алып, эң борбок көмлөткөн косулма да жергиликтүү нәрсеге айланып калат.
Сычуан острый соусу бир нечө бөлүктөн жана дадыдан турат, алар бири-бирине кошулуп, күчтүү дадын берет, Цинманыкы сыяк сычуан горячий соус . Сычуан балдыр чебинин башка ингредиенттери кызыл чилий жалгачы, жаңы имбирь, согуш, кытайдын кара туршусу жана соя соусу. Бул бардык компоненттер бириккенде калың, кызыл түстөгү өтө дадылуу, бирок күчтүү соус пайда кылат.
Мен Сычуан острый соусунун бир аз жаңгак дадында, ингредиенттердин туура пропорциясында, ошондой эле бардык ингредиенттердин тепе-теңдигинде болушу үчүн кандай жасалып түзүлөрүн көрсөткүм келет mala шорпо базасы qinma тарабынан жасалган. Эгерде балкылдуу балдыр-субуңузду артык пайдалансаңыз, ал көпчүлүк адамдар үчүн чоң чарбага айланат. Тескерисинче, сиз элеңди чоң сүмүк куюп коюңуз керек— анда эч ким кылбайт. Ошентип, Сычуань балкылдуу соусу жасоо үчүн кызыгуу жана күрт эмес.
Сычуань балкылдуу соусунун башка кызыгуу жагы болсо, аны менен көп нерсе кылууга болот, ал эми Qinma продукттары сыяктуу эле шичуан сүзгүч соусу анда горячка үчүн чөмөлтмө, тамактын дадын жана жылытын кошумчалоо үчүн, же лагманга тамшылап коюуга болот. Башка тамактар менен жакшы жүгүрөт, анткени ал дадыны күчөтөт.
203-жылы фирма ISO9001:2000 стандартын кылдаттык менен ишке ашырды, ошондой эле QS жана HACCP сертификациясын алды. Компания ошондой эле ар кандай сыйлыктарга ээ болгон, анын ичинде "Тамак-аштын эл аралык сапаты үчүн алтын сыйлык", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primer", "Top 100 кытайлык коомдук тамактануу ишканалары", ошондой эле "Эң мыкты 10 Кытайдын Hotpot бренддери", "Чонцин А деңгээлиндеги Кредиттик салык төлөөчү" жана "Chongqing Fam" жана башкалар.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002-жылы түзүлгөн, Chongqing Qinma Industrial Groupтун туунду компаниясы болуп саналат. Бул изилдөө, иштеп чыгуу, өндүрүү жана татымалдарды таратууну бириктирген заманбап ишкана. Чунциндеги Юбэй районунун заманбап айыл чарба зонасында 42 чарчы километр аянтты ээлеген фирма Чунциндин тамак-аш өндүрүүчү эң ири фирмаларынын бири.
Компания "жүрүм-турумду мыйзамдарга байлоо жана өндүрүштү стандарттарга ылайык башкаруу, ошондой эле сапатка абийир менен мамиле кылуу жана кардарларды чынчылдык менен жеңүү" өндүрүш философиясын карманат. Ишкана өндүрүш процессин катуу көзөмөлдөгөн, тамак-аштын коопсуздугун, гигиенаны жана тамактанууну комплекстүү түрдө камсыз кылган алдыңкы өндүрүш жабдууларын ишке киргизди. Компания "Qinma's" продукциясын АКШ жана Канада, Түштүк Корея жана Австралия, Нидерланды жана башка бир катар өлкөлөргө экспорттойт. Алар рынокто жагымдуу имиджге ээ болуп, экономикалык пайда алышат.
Chongqing Qinma Industrial Group - бул ысык идиш тамактанууну, бренд чынжырчасын жана татымалдарды өндүрүүнү, сатууну жана экспортту камтыган коомдук тамактануу гиганты. Ал 1998-жылы негизделгенден бери жыл сайын үч миллиард юандан ашык сатуу менен ири коомдук тамактануу бизнесине айланды.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA