หน้าแรก /
คุณชอบอาหารเผ็ดใช่ไหม? หากเป็นเช่นนั้น ซอสพริกซึ่งจากเสฉวนก็เหมาะกับคุณพอสมควร คล้ายกับผลิตภัณฑ์ของ Qinma ซอสมะถั่วสำหรับมาโป่ตั๋ว เป็นซอสที่ได้รับความนิยมจากความเผ็ดร้อนที่ทำให้ลิ้นของคุณเหมือนถูกไฟลวก ซอสพริกเสฉวนมาจากมณฑลเสฉวนในประเทศจีน สูตรนี้มีรสชาติพิเศษเพราะมีการผสมเครื่องเทศอย่างลงตัวจนกลายเป็นอาหารอร่อยๆ
ส่วนประกอบสำคัญของซอสพริกเสฉวนคือเมล็ดพริกเสฉวน เป็นเมล็ดเล็ก ๆ สีแดงที่เพิ่มรสชาติพิเศษให้ซอส เมื่อกินอาหารที่มีซอสพริกเสฉวนจะทำให้เกิดความรู้สึกชาบริเวณปลายปาก ซึ่งเป็นประสบการณ์สนุกและแปลกใหม่ที่ทำให้ซอสนี้แตกต่างจากซอสเผ็ดชนิดอื่น
อาหารเสฉวนเป็นที่รู้จักสำหรับเครื่องเทศที่เผ็ดร้อนมาก นอกจากนี้ น้ำซุปไก่สำหรับหม้อไฟ ยังผลิตโดย Qinma อาหารเสฉวนเป็นดินแดนแห่งความมหัศจรรย์สำหรับคนรักเครื่องเทศ เรา่มีอาหารหลากหลายให้ลอง เช่น หม้อไฟที่คุณสามารถปรุงเองบนโต๊ะ และการผัดที่เต็มไปด้วยรสชาติ การมีช่วงของรสชาติและความเผ็ดที่แตกต่างกันในแต่ละจานทำให้ทุกมื้อเป็นการผจญภัยทางลิ้น
ดังนั้นคุณไม่ควรพลาดซอสพริกเสฉวนนี้เพื่อสัมผัสรสชาติแท้ของอาหารเสฉวน ซอสนี้สามารถใช้เป็นซอสจิ้มสำหรับอาหารอร่อย ๆ หรือจะใช้หมักเนื้อและผักก่อนย่างก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้กับหม้อไฟหรือราดลงบนเกี๊ยวและเส้นได้ อีกทั้งซอสพริกเสฉวนยังเพิ่มชั้นของรสชาติที่เข้มข้น ทำให้แม้แต่อาหารจานเล็กที่จืดชืดที่สุดก็กลายเป็นอาหารที่อร่อยถึงขีดสุด
ซอสพริกเสฉวนประกอบด้วยส่วนผสมและรสชาติต่าง ๆ ที่รวมกันเพื่อสร้างรสชาติที่กล้าหาญเหมือนกับของ Qinma ซอสหม้อไฟซีฉวน . ร่วมกับพริกไทยซีฉวน ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ พริกแดง, ขิงสด, กระเทียม, ксีน้ำส้มสายชูดำของจีน และซอสถั่วเหลือง เป็นซอสที่มีรสชาติเข้มข้นแม้ว่าจะดุดัน เมื่อผสมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้ว จะกลายเป็นซอสที่เหนียวและสีแดง
ฉันอยากแสดงให้คุณเห็นวิธีการทำซอสเผาซีฉวน เพื่อให้มีรสชาติถั่วเล็กน้อย มีสมดุลและความเหมาะสมของสัดส่วนส่วนผสม นอกจากนี้ยังมี ฐานซุปมาลา สร้างโดยฉินมา ใช้พริกมากเกินไปและมันจะเผ็ดเกินไปสำหรับคนส่วนใหญ่ที่จะทานได้ ในทางกลับกัน คุณสามารถเติมน้ำส้มสายชูได้แค่เพียงพอ ก่อนที่มันจะเปรี้ยวเกินไป—และไม่มีใครอยากได้แบบนั้น ดังนั้นซอสเผาซีฉวนจึงสนุกและท้าทายในการทำ
สิ่งที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างเกี่ยวกับซอสเผาซีฉวนคือคุณสามารถทำอะไรก็ได้มากมายกับมัน เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ของฉินมา ซอสจิ้มสchezwan สามารถใช้จิ้มหม้อไฟ หมักเนื้อเพื่อเพิ่มรสชาติและความเผ็ด หรือราดบนเส้นก๋วยเตี๋ยวได้ เข้าคู่กับอาหารอื่น ๆ ได้ดีเพราะช่วยเพิ่มความอร่อย
ในปี 203 บริษัทได้นำ ISO9001:2000 มาใช้อย่างเต็มรูปแบบ และยังได้รับการรับรอง QS และการรับรอง HACCP อีกด้วย นอกจากนี้บริษัทยังได้รับรางวัลต่างๆ มากมาย เช่น "รางวัลทองคำสำหรับคุณภาพอาหารนานาชาติ" "อันดับ 10 หม้อไฟจีนยอดนิยมจากเทศกาลอาหารจีน" "หนึ่งใน 100 บริษัทบริการอาหารจีนชั้นนำ" "แบรนด์หม้อไฟจีนยอดนิยม 10 อันดับ" "ผู้เสียภาษีที่มีเครดิตระดับ A จากฉงชิ่ง" และ "เครื่องหมายการค้าที่มีชื่อเสียงของฉงชิ่ง" เป็นต้น
บริษัท Chongqing Qinma Food Co., Ltd. ก่อตั้งขึ้นในปี 2002 เป็นบริษัทย่อยของกลุ่มอุตสาหกรรม Chongqing Qinma เป็นธุรกิจยุคใหม่ที่รวมการวิจัย พัฒนา การผลิตและการจัดจำหน่ายเครื่องปรุง โดยตั้งอยู่บนพื้นที่ 42 ตารางกิโลเมตร ในเขตเกษตรสมัยใหม่ของเขต Yubei เมือง Chongqing และเป็นหนึ่งในบริษัทผลิตอาหารขนาดใหญ่ที่สุดของเมือง Chongqing
บริษัทยึดมั่นในปรัชญาการผลิตว่า "ผูกพันพฤติกรรมตามกฎหมายและนำการผลิตตามมาตรฐานรวมถึงการปฏิบัติต่อคุณภาพด้วยจริยธรรม และเอาชนะลูกค้าด้วยความซื่อสัตย์" บริษัทได้นำอุปกรณ์การผลิตขั้นสูงมาใช้ โดยตรวจสอบกระบวนการผลิตอย่างเข้มงวด และรับประกันเรื่องความปลอดภัยของอาหาร สุขอนามัย และสารอาหารในทุกด้าน บริษัทส่งออกผลิตภัณฑ์ "Qinma" ไปยังประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา เกาหลี ออสเตรเลีย เนเธอร์แลนด์ และหลายประเทศอื่น ๆ ซึ่งได้รับความนิยมในตลาดและสร้างผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ
Chongqing Qinma Industrial Group เป็นองค์กรยักษ์ใหญ่ด้านอาหารที่ครอบคลุมถึงร้านหม้อไฟ แบรนด์ร้านหม้อไฟแบบเชน การผลิตเครื่องปรุงรส การขายและการส่งออก โดยเติบโตขึ้นเป็นธุรกิจด้านอาหารรายใหญ่ที่มียอดขายประจำปีมากกว่าสามพันล้านหยวนตั้งแต่ก่อตั้งในปีประมาณ 1998