কীভাবে নিজের রান্নাঘরে হোট পট মসলা তৈরি করবেন

1457519435আপনার হোট পটের স্বাদ আরও ভালো করতে প্রস্তুত? যদি আপনি এটি আপনার স্থানীয় চীনা সুপারমার্কেটে পান, তবে এটি কোয়ানমার সাথে ব্যবহার করা হয়, এটি একটি নিজের তৈরি হোট পট মসলা যা আপনার স্বাদ গ্রহণকে খুশি করবে। দুঃখজনক স্টোর-কেনা প্যাকেটগুলির দিন চলে গেছে - হ্যালো, হোট পট যা আপনি আপনার বন্ধুদের এবং পরিবারের স্বাদ অনুযায়ী কাস্টমাইজ করতে পারেন।

হোট পট মসলা: নের্ডস উইথ নাইফস দ্বারা নিজের মসলা তৈরির গাইড

নিজের তৈরি হোট পট মসলা আপনার মনে হবে তানহাৎ সহজ। মাংস এবং মাছের কেকগুলি কয়েকটি সাধারণ উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয় যা আপনার হোট পটকে বিশেষ করে তুলবে। প্রথমে আপনার মসলা এবং তরিতাজা পাতা যেমন সিচুয়ান মরিচ, তারকা মসলা, দারুচিনি এবং রসুন সংগ্রহ করে শুরু করুন। আপনি আপনার স্বাদ অনুযায়ী প্রতিটি উপাদানের পরিমাণ সামঞ্জস্য করতে পারেন।

আপনার নিজের তৈরি হট পট মসলার জন্য একটি শুকনো কড়াইয়ে আপনার মসলা ভাজুন যতক্ষণ না রান্নাঘর সুগন্ধে ভরে ওঠে। তারপর মসলা গুলো একটি মসলা গ্রাইন্ডার বা মর্টার এবং পেস্তলে চূর্ণ করে গুঁড়ো করে নিন। আপনার সমস্ত গুঁড়ো মসলা একসাথে মিশ্রিত করুন এবং ঢাকনা দিয়ে ভালো করে বন্ধ করে রাখুন যতক্ষণ না আপনি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হন। এটি একটি সুস্বাদু হটপট মসলা মিশ্রণ তৈরি করবে যা আপনার হট পটকে আরও স্বাদে ভরপুর করে তুলবে।

আপনার হট পটকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যাওয়া

আপনার নিজের তৈরি মসলা মিশ্রণে অতিরিক্ত উপাদান যোগ করুন আপনার হট পট অভিজ্ঞতা আরও উন্নত করার জন্য। আপনি যদি ঝাল পছন্দ করেন তবে শুকনো লাল মরিচের টুকরো বা ঝাল মরিচ গুঁড়ো যোগ করুন। যদি আপনি আরও মাটির মতো স্বাদ পছন্দ করেন তবে শুকনো মাশরুম বা কম্বু সিজওয়েডও যোগ করতে পারেন। যদি আপনি সত্যিই আপনার সিচুয়ান হটপট মসলা , আপনি সমুদ্রের লবণ বা হিমালয় গোলাপী লবণের মতো লবণের অন্যান্য জাত পরীক্ষা করে দেখতে পারেন।

আপনার হট পট মসলা মিশ্রণ তৈরি করতে, শুধুমাত্র একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে ভালো করে মিশ্রিত করে নিন। আপনি আপনার মসলা মিশ্রণটি ঢাকনা দিয়ে ভালো করে বন্ধ করে রেখে প্রতিবার হট পটের স্বাদ পেতে ব্যবহার করতে পারেন। তারা আপনার নিজের তৈরি মসলা মিশ্রণের সমৃদ্ধ স্বাদও উপভোগ করবে।

আপনার স্বাদ অনুযায়ী মসলা সামঞ্জস্য করুন

আপনার নিজের হট পট মসলা তৈরির সবচেয়ে ভালো বিষয় হল আপনি এটি আপনার পছন্দ মতো সামঞ্জস্য করতে পারেন। যদি আপনি মৃদু স্বাদ পছন্দ করেন, কম মসলাদার উপকরণ ব্যবহার করুন। অতিরিক্ত মসলা পাওয়ার জন্য, আরও শুকনো মরিচের টুকরো বা গরম মরিচ গুঁড়ো যোগ করুন, যদি আপনি খুব মসলাদার জিনিস পছন্দ করেন।

এছাড়াও, হট পট মসলা তৈরির সময় নতুন স্বাদ তৈরির জন্য বিভিন্ন মসলা এবং গাছের মশলা চেষ্টা করুন। সামান্য গুঁড়ো করা আদা এটিকে উষ্ণ এবং তীব্র স্বাদযুক্ত করে তোলে, এবং কিছুটা সয়াসস যোগ করলে এটি স্বাদে একটি সামান্য উমামি স্পর্শ যোগ করে। মজা করুন এবং সৃজনশীল হোন, আপনার নিজের হোমমেড হট পট তৈরির অসংখ্য উপায় রয়েছে। মসলা  .

দোকান থেকে কেনা মসলা প্যাকেটগুলি থেকে বিদায় জানান।

দোকান থেকে কেনা মসলার প্যাকেটগুলি ব্যবহার করা সহজ, কিন্তু সেগুলি আপনাকে নিজের তৈরি গরম মসলার স্বাদ দিতে পারবে না। যখন আপনি নিজের মসলা তৈরি করবেন, তখন আপনি উন্নত মানের উপাদানগুলি বেছে নিতে পারবেন, এতে আপনার হট পট প্রতিবার সাফল্যের সাথে রান্না হবে।