Comment préparer soi-même un assaisonnement pour fondue chinoise à la maison

1457519435Prêt à faire passer votre fondue à un niveau supérieur ? Si vous en trouvez dans votre supermarché chinois local, il est utilisé avec Qinma, il s'agit d'un assaisonnement maison pour fondue qui ravira vos papilles. Adieu les paquets achetés en magasin, fades et sans intérêt — bonjour la fondue que vous pouvez personnaliser selon les goûts de vos amis et de votre famille.

Assaisonnement pour fondue : un guide pour nerd culinaire expliquant comment le préparer vous-même

L'assaisonnement maison pour fondue est bien plus simple que vous ne le pensez. Les boulettes de porc et les gâteaux de poisson sont préparés avec quelques ingrédients simples pour rendre votre fondue exceptionnelle. Commencez par rassembler vos épices et herbes, telles que les baies de Sichuan, l'anis étoilé, la cannelle et l'ail. Vous pouvez ajuster les quantités de chaque élément selon vos goûts.

Faites torréfier vos épices dans une poêle sèche pour votre assaisonnement maison pour fondue, jusqu'à ce que votre cuisine embaume délicieusement. Puis broyez-les en poudre à l'aide d'un moulin à épices ou d'un mortier et d'un pilon. Mélangez toutes vos épices moulues et conservez-les dans un récipient hermétiquement fermé jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser. Vous obtenez ainsi un mélange savoureux Assaisonnement pour fondue mélange qui rehaussera encore votre fondue asiatique.

Portez Votre Fondue Asiatique Au Niveau Supérieur

Ajoutez des ingrédients supplémentaires à votre mélange d'épices maison pour vraiment rehausser votre expérience de fondue asiatique. Ajoutez des flocons de piment rouge séché ou de la poudre de piment épicée si vous aimez le piquant. Si vous préférez un goût plus terreux, vous pouvez également ajouter des champignons séchés ou du kombu. Si vous voulez vraiment améliorer votre Saisonning pour fondue Sichuan , vous pouvez également tester d'autres variétés de sel, tel que le sel de mer ou le sel rose de l'Himalaya.

Pour préparer votre mélange d'épices pour fondue asiatique, il suffit de mélanger tous vos ingrédients dans un blender ou un robot culinaire et de pulser jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Vous pouvez conserver votre mélange épicé dans un récipient hermétique et l'utiliser à chaque fois que vous souhaitez retrouver le goût de la fondue maison. Ils apprécieront également la saveur riche de votre mélange d'épices fait maison.

Ajustez Les Épices Selon Votre Goût

Le bon point avec la préparation de votre propre mélange d'épices pour fondue est que vous pouvez l'ajuster selon vos goûts. Si vous préférez un goût plus doux, utilisez moins d'ingrédients épicés. Pour plus de piquant, ajoutez davantage de piments séchés émiettés ou de poudre de piment fort, si vous aimez vraiment les saveurs épicées.

Vous pouvez également essayer différentes épices et herbes afin de créer de nouvelles saveurs en préparant votre mélange pour fondue. Une pincée de gingembre en poudre apporte une note chaude et relevée, tandis qu'une touche de sauce soja ajoute un délicieux parfum umami. Amusez-vous et soyez créatif, il existe tellement de façons de préparer votre propre mélange maison pour fondue. Assaisonnement  .

Dites adieu aux sachets d'épices du commerce.

Les sachets d'épices du commerce sont pratiques à utiliser, mais ils ne vous offriront pas la saveur fraîche et savoureuse d'un mélange maison pour fondue. Lorsque vous préparez vous-même vos épices à la maison, vous pouvez choisir les meilleurs ingrédients, garantissant ainsi que votre fondue soit un succès à chaque fois que vous cuisinez.