घर पर हॉट पॉट मसाला कैसे बनाएं

1457519435अपने हॉट पॉट को और बेहतर स्वाद देने के लिए तैयार हैं? यदि आप इसे अपने स्थानीय चीनी सुपरमार्केट में पा सकते हैं, तो इसका उपयोग क़िंमा के साथ किया जाता है, यह एक होममेड हॉट पॉट मसाला है जो आपके स्वाद कलियों को खुश कर देगा। अब तक के दिन खत्म हो गए हैं बोरिंग दुकान से खरीदे गए पैकेट्स के — हैलो, हॉट पॉट जिसे आप अपने दोस्तों और परिवार के स्वाद के अनुसार बना सकते हैं।

हॉट पॉट मसाला: अपना खुद का बनाने के लिए नर्ड्स विथ नाइव्स की गाइड

होममेड हॉट पॉट मसाला आपके विचार से कहीं आसान है। पोर्क और फिश केक्स को बस कुछ साधारण सामग्रियों के साथ बनाया जाता है ताकि आपका हॉट पॉट विशेष बन सके। अपने मसालों और जड़ी-बूटियों, जैसे सिचुआन मिर्च, तारक्ष्य एनीस, दालचीनी और लहसुन को एकत्रित करने से शुरू करें। आप अपने स्वाद के अनुसार प्रत्येक तत्व की मात्रा समायोजित कर सकते हैं।

अपने घर के गर्म मसाले के लिए एक सूखे स्किलेट में मसालों को भून लें, जब तक कि रसोई में सुगंध न आ जाए। फिर उन्हें मसाला चक्की या कुट्टनी और मोर्टार में पीसकर चूर्ण बना लें। सभी पिसे हुए मसालों को मिला लें और ढककर स्टोर कर लें, जब तक कि आप उपयोग के लिए तैयार न हों। इससे स्वादिष्ट हॉटपॉट मसाला मिश्रण बनता है जो केवल आपके हॉट पॉट के स्वाद को बढ़ाएगा।

अपने हॉट पॉट को अगले स्तर पर ले जाना

अपने घर के मसाले में अतिरिक्त सामग्री जोड़ें ताकि आपके हॉट पॉट का अनुभव वास्तव में बढ़ जाए। यदि आपको मसालेदार भोजन पसंद है, तो सूखे लाल मिर्च फ्लेक्स या मसालेदार मिर्च पाउडर डालें। यदि आपको अधिक मृदा स्वाद पसंद है, तो आप सूखे मशरूम या कोम्बु शैवाल भी डाल सकते हैं। यदि आप वास्तव में अपने सिचुआन हॉटपॉट मसाला को ऊपर ले जाना चाहते हैं, तो आप समुद्री नमक या हिमालयी गुलाबी नमक जैसे नमक के अन्य प्रकारों का भी परीक्षण कर सकते हैं।

अपना हॉट पॉट मसाला मिश्रण तैयार करने के लिए, बस सभी सामग्री को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालकर अच्छी तरह मिला लें। आप अपने मसालेदार मिश्रण को एक ढक्कन वाले कंटेनर में सुरक्षित रख सकते हैं और जब भी हॉट पॉट का स्वाद लेना चाहें तब उपयोग कर सकते हैं। आपको अपने घर के बने मसाले का समृद्ध स्वाद भी आनंद लेने को मिलेगा।

अपने स्वाद के अनुसार मसाला समायोजित करें

अपना खुद का हॉट पॉट मसाला बनाने की बढ़िया बात यह है कि आप इसे अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं। यदि आप हल्के स्वाद के शौकीन हैं, तो मसालेदार चीजों को कम उपयोग करें। अतिरिक्त मसालेदारी के लिए, अधिक सूखे लाल मिर्च के टुकड़े या गरम मिर्च पाउडर डालें, अगर आपको बहुत तेज मसाला पसंद है।

इसके अलावा, हॉट पॉट मसाला बनाते समय आप नए स्वाद बनाने के लिए विभिन्न मसालों और जड़ी-बूटियों की कोशिश कर सकते हैं। थोड़ा पिसा हुआ अदरक इसे गर्म और तीखा बना देता है, और थोड़ी सी शोया सॉस में एक छोटी सी उमामी किक आती है। मज़ा लें और रचनात्मक बनें, आपके अपने घर के बने हॉट पॉट के कई तरीके हैं। मसाला  .

दुकान से खरीदे गए मसाला पैकेट्स को अलविदा कहें।

दुकान से खरीदे गए मसालों के पैकेट उपयोग में सुविधाजनक होते हैं, लेकिन वे आपको घर पर बनाए गए हॉट पॉट मसालों का ताजा और स्वादिष्ट स्वाद नहीं दे सकते। जब आप अपने घर पर स्वयं मसाला बनाते हैं, तो आप सबसे अच्छे सामग्री का चयन कर सकते हैं, इस प्रकार सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपका हॉट पॉट हर बार जब आप पकाते हैं, सफल रहे।