Wie man selbstgemischtes Hot-Pot-Gewürz zu Hause herstellt

1457519435Möchten Sie den Geschmack Ihres Hot Pots noch verbessern? Falls Sie es im örtlichen chinesischen Supermarkt finden können, wird es zusammen mit Qinma verwendet. Es handelt sich um eine hausgemachte Hot-Pot-Würzmischung, die Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Die Zeit langweiliger, gekaufter Gewürzpäckchen ist vorbei – jetzt können Sie das Hot Pot individuell an den Geschmack Ihrer Freunde und Familie anpassen.

Hot-Pot-Gewürz: Eine Anleitung für Kochbegeisterte zum Selbstmachen

Hausgemischtes Hot-Pot-Gewürz ist viel einfacher herzustellen, als Sie denken. Schweine- und Fischkuchen werden mit nur wenigen einfachen Zutaten hergestellt, um Ihrem Hot Pot etwas Besonderes zu verleihen. Beginnen Sie damit, dass Sie Ihre Gewürze und Kräuter zusammentragen, beispielsweise Sichuan-Pfeffer, Sternanis, Zimt und Knoblauch. Sie können die Mengen jedes Bestandteils nach Ihrem Geschmack anpassen.

Rösten Sie Ihre Gewürze in einer trockenen Pfanne für Ihr selbstgemachtes Hot-Pot-Gewürz, bis Ihre Küche köstlich duftet. Mahlen Sie die Gewürze anschließend in einer Gewürzmühle oder mit einem Mörser zu feinem Pulver. Vermengen Sie alle gemahlenen Gewürze und lagern Sie diese gut verschlossen, bis Sie sie verwenden möchten. So entsteht eine köstliche Würze für Hotpot gemisch, das deinen Hot Pot nur verbessern wird.

Einen Schritt weiter mit deinem Hot Pot

Füge extra Zutaten zu deinem selbstgemachten Gewürzgemisch hinzu, um dein Hot-Pot-Erlebnis richtig zu verbessern. Gib gemahlene getrocknete rote Chilischoten oder scharfes Chilipulver dazu, falls du es scharf magst. Falls du einen erdigeren Geschmack bevorzugst, kannst du auch getrocknete Pilze oder Kombu-Algen hinzufügen. Falls du dein Szechuan-F Fondkuhng , kannst du auch andere Salzsorten testen, wie Meersalz oder Himalaya-Rosensalz.

Um deine Hot-Pot-Gewürzmischung zuzubereiten, gib einfach alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und vermengen, bis alles gut vermischt ist. Du kannst dein Gewürzgemisch in einem gut verschließbaren Behälter aufbewahren und jedes Mal verwenden, wenn du den Hot-Pot-Geschmack genießen willst. Sie werden auch den reichen Geschmack deiner selbstgemachten Gewürzmischung schätzen.

Passe die Gewürzmischung deinem Geschmack an

Das Gute daran, seine eigene Hot-Pot-Gewürzmischung herzustellen, ist, dass man sie nach eigenem Geschmack anpassen kann. Wenn man ein milderes Aroma bevorzugt, verwendet man weniger scharfe Bestandteile. Für zusätzliche Schärfe gibt man mehr getrocknete Chiliflocken oder scharfes Chilipulver hinzu – falls man es wirklich scharf mag.

Zudem kann man verschiedene Gewürze und Kräuter ausprobieren, um neue Aromen zu kreieren, wenn man die Hot-Pot-Gewürzmischung zubereitet. Ein wenig gemahlener Ingwer verleiht eine warme und würzige Note, und etwas Sojasauce gibt einen Hauch von umami. Hab Spaß und sei kreativ – es gibt so viele Möglichkeiten, seine eigene, hausgemachte Hot-Pot-Gewürzmischung herzustellen. Gewürzmischung  .

Lebe wohl zu Fertiggewürzen aus dem Laden.

Fertige Gewürzbeutel sind zwar praktisch in der Anwendung, doch sie verleihen kein frisches und köstliches Aroma wie hausgemachte Hot-Pot-Gewürzmischung. Wenn man die Gewürzmischung selbst zu Hause herstellt, kann man die besten Zutaten auswählen und so sicherstellen, dass das Hot Pot jedes Mal ein voller Erfolg ist, wenn man es zubereitet.