Hogyan készítsünk otthoni forró üst fűszert otthon

1457519435Készen állsz, hogy még ízletesebbé tedd a hot pot-ot? Ha megtalálod a helyi kínai szupermarketben, a Qinmával együtt használják, ez egy otthon készített hot pot fűszerkeverék, amely boldoggá teszi az ízlelőbimbókat. Elmúltak a szürke, bolti fűszerkeverékek – üdvözöljük a hot pot-ot, amelyet testre szabhatsz barátai és családja ízlése szerint.

Hot Pot Fűszerkeverék: A Nerds with Knives útmutatója saját készítéshez

Az otthon készített hot pot fűszerkeverék sokkal egyszerűbb, mint gondolnád. A sertés- és halgombócok csupán néhány egyszerű hozzávalóból készülnek, amelyek különlegessé teszik a hot pot-ot. Kezdésként gyűjtsd össze a fűszereket és füveket, például szecsuáni bors, csillagánizs, fahéj és fokhagyma. A hozzávalók mennyiségét igazíthatod az ízlésedhez.

Süsd meg a fűszereket száraz serpenyőben az otthon készített hot pot fűszerkeverékhez, amíg a konyha csodálatosan nem illatozik. Ezután zeld porrá a fűszerőrlőben vagy mozsárban. Keverd össze az összes őrölt fűszert, és tároljad jól lezárva, amíg fel nem szeretnéd használni. Ez egy ízletes eredményt ad Sültező ízesítő keverék, amely csak fokozza a hot pot ízét.

Vigye a hot potot a következő szintre

Adjunk extra hozzávalókat a házi fűszerekeverékhez, hogy igazán fokozzuk a hot pot élményt. Adjunk hozzá száraz piros chilipehelyt vagy pikáns chiliprust, ha szeretjük a pikáns ízhatást. Ha inkább egy földesebb ízhatást részesítünk előnyben, akkor hozzákeverhetünk száraz gombát vagy kombu tengeri alga szárazat. Ha tényleg fokozni szeretnénk a Sichuani búzafürészpor , kipróbálhatunk más sófajtákat is, például tengeri sót vagy himalájai rózsaszín sót.

A hot pot fűszerekeverék elkészítéséhez egyszerűen keverjük össze az összes hozzávalót egy turmixgépben vagy ételelőszetőben, és aprítsuk össze, amíg jól össze nem keverednek. A fűszerekeveréket egy jól zárható edényben tárolhatjuk, és minden alkalommal használhatjuk a hot pot ízéért. Örömét fogják lelni a házi fűszerekeverék gazdag ízvilágában.

Állítsa be a fűszerezést a saját ízlése szerint

Az önhotpot fűszerek készítésének nagy előnye, hogy ízlés szerint állíthatja összetételét. Ha enyhébb ízhatást szeretne, kevesebb csípős alapanyagot használjon. Ha extra csípősséget szeretne, adjon hozzá több száraz chilipehelyt vagy chiliporpert, ha igazán csípőset szeretne.

A fűszerek és fűszernövények különféle változatait is kipróbálhatja, hogy új ízeket hozzon létre a hotpot fűszer elkészítésekor. Egy kis őrölt gyömbér meleg és fűszeres ízt ad, míg egy kevés szójaszósz egy kis umami ízhatást kölcsönöz. Legyen kreatív, és élvezze a folyamatot, hiszen számtalan módon elkészítheti saját otthoni hotpot fűszerét. Sazonáló  .

Viszlát a bolti fűszerkeverékekkel!

A boltban vásárolt fűszerkeverékek ugyan kényelmesen használhatók, de nem adják vissza a friss és ízletes otthon készült hotpot fűszer ízét. Ha otthon készíti el saját fűszerkeverékét, akkor kiválaszthatja a legfinomabb hozzávalókat, így minden alkalommal garantálhatja a sikeres hotpot étkezést.